如何在OS X Mavericks中更改Mail中的编码？

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通常，我将打开Mail.app，单击消息 → 编码 → [一种西里尔字母编码]。但是自升级以来，我在“消息”菜单中看不到文本编码选项。

如何更改为使用西里尔字母编码之一？

email mavericks text encoding

— 苏加科夫（Art Sugakov）
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该答案提供了替代解决方案。

— 亚历克斯

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是否有原因不能使用默认值或utf-8？您可以通过在已发送文件夹中的某些内容上执行view> message> raw source并检查charset =的标题来检查默认值。为什么Apple删除了这个我无法想象，所以非常愚蠢。

— 2013年

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看来您不是唯一遇到此问题的人。

我在苹果公司的网站上找到了一篇知识库文章，该文章明确指定在邮件的Mavericks版本中应提供“ 消息” >“ 文本编码 ”：

标题中标有“ Mavericks”，截至2013年11月6日有效。

我已经提交了一个错误报告，让OS X团队知道。

— 拉瑟
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希望OS X团队的反应不是仅仅更改PH14955，有人可能是从早期版本复制而未意识到这一点已经改变的。根据我的经验，PH笔记经常包含此类错误。

— Tom Gewecke 2014年

@TomGewecke是的，我们希望如此。我确实很好奇，但是如果他们选择将其作为“解决方案”（因为对于某些地理区域而言，这显然是一个大问题）。但话又说回来; 他们在Mavericks的开发过程中确实以不幸的方式在Mail上碰了很多东西。他们仍在尝试解决。

— 拉瑟2014年

从理论上讲应该没问题，因为所有电子邮件都应包含正确的字符集标头，并且所有现代电子邮件客户端应正确解码Mail在发送各种语言时使用的字符集标头。实际上，这并非总是会发生。我必须承认，尽管我对这种疏忽的抱怨比我预期的要少得多。

— Tom Gewecke 2014年

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有同样的问题。尝试了来自Alex注释的线程（在此处），似乎可以解决我的问题。但是，Apple应该恢复“文本编码”选项。

— 酷酷
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