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只是不要忘了指出:Mac OS X的标准LaTeX编辑器/预览器之一是TeXShop。当然,需要能够使用LaTeX,但是它可以简化编译过程,突出语法并通常会有所帮助。当然,在tex.stackexchange.com上,他们将很乐意为您提供更多帮助。
我猜您是在说LaTeX似乎太难了(或者太复杂了),而不是TextMate太难使用了。
如果您想要一个可以降低LaTeX知识水平的编辑器,则您需要生成一个文档,但我并不认为确实存在(例如,您仍然必须编译并检查错误,解决书目错误等)。
一种选择是用MultiMarkdown编写文档,然后将其转换为LaTeX。您可以在Scrivener中做到这一点,而Scrivener恰好也是一个非常好的书写环境。
MultiMarkdown是一种非常直观且易于阅读的标记语言(实际上Ask Ask使用Markdown(MultiMarkdown的父级)来格式化注释)。
...否则总会有LyX旨在成为LaTeX,但不需要学习LaTeX,但是您可能会遇到想要做的事情,但是做不到。
Mac App Store中提供了一个称为Texpad的最新功能。简单,精简并与OS X完美集成。
Texpad是LaTeX编辑器,旨在直接导航任何大小的项目。当Texpad打开文档时,它会扫描整个文档,查找LaTeX结构命令和所有包含的文件,然后为您提供一个大纲视图,您可以使用该视图快速浏览整个项目。
如果您想做家庭作业或其他休闲写作,请尝试阿基米德:http : //www.mattrajca.com/archimedes
它对数学符号提供了出色的代码完成支持,包括一个扩展的数学库,甚至允许您通过在触控板上绘制数学符号来输入数学符号!