我认为你的问题是基于两种可能令人困惑的关系。首先,“卡路里”不同于“卡路里”; 第二,Strava使用了一个缺失的变量,但你看不到:假定的总代谢效率(或GME)。
Strava的能量输出量是焦耳或千焦耳。焦耳是瓦特秒,所以如果你的第一次骑行持续42分41秒,那就是2561秒。如果你在2561秒内消耗363 kJ,那么你的平均输出功率为363000/2561 = 141瓦。如果您的自行车上没有功率计,这是Strava根据您的路线信息,您的总重量,总时间以及有关空气动力学和滚动阻力的假设得出的近似值。Strava估计你的第二次骑行在3050秒内消耗了317 kJ,平均输出功率为104瓦。如果你的重量为115千克,这意味着Strava估计你的第一次乘坐的平均输出为141/115 = 1.22瓦特/千克,而你的第二次乘坐大约为0.9瓦特/千克。
在美式英语中,饮食指南通常将千卡称为“卡路里”,大写为“C”。也就是说,“卡路里”(小写“c”)是升高1g温度所需的能量。1摄氏度的水和千卡(或“卡路里”或“卡路里”)是将1千克水(= 1升)的温度升高1度所需的能量。摄氏度。一克碳水化合物或蛋白质有4千卡(= 4卡路里)的能量,每克脂肪有9千卡热量。
你的记忆是正确的:在直接能量转换中,每卡路里约有4.185焦耳,或每千卡4185焦耳(=“卡路里”)。然而,人体在将食物卡路里转化为能量方面并非100%有效。事实上,人类的总代谢效率(GME)通常在19-24%的范围内。也就是说,我们消耗的食物卡路里中只有大约19-24%转化为我们可以使用的能量 - 其余的转化为热量。
Strava假设GME值为21.4%,大约是观察到的总效率范围的中点。
因此,363kj的能量输出= 86.7千卡的能量输出,但在GME为21.4%时,骑车者需要消耗大约86.7 / .214 = 405食物卡路里来维持能量平衡。
同样,对于你的第二次骑行,317 kj的能量输出= 75.7千卡的能量输出,但骑车者需要消耗75.7 / .214 = 353食物卡路里来维持能量平衡。
如果您自己的个体总代谢效率与21.4%不同,您需要消耗略微不同的食物卡路里以维持体重平衡。