肌肉纤维的肌球蛋白头部利用将ATP转化为ADP产生的能量移动。提取的能量约为30.5 kJ / mol ATP。
肌肉组织的ATP储存量有限。肌肉的主要燃料储存在局部糖原中。
将葡萄糖转换为ATP
糖原转化为葡萄糖。
糖酵解,柠檬酸循环(又名TCA循环,克雷布斯循环)和氧化磷酸化均基于先前过程的副产物产生ATP。这三个过程为每摩尔糖原产生39摩尔ATP。
有关更多详细信息,请参见http://www.uic.edu/classes/bios/bios100/lecturesf04am/lect12.htm
来自http://ajcn.nutrition.org/content/48/2/240.abstract:
人体中的糖原储存量约为15 g / kg体重。
糖原的摩尔质量为666.58 g / mol
对于80公斤的男性:糖原存储量:15 * 80 = 1200g = 1.8mol ATP可有氧生产= 1.8 * 39 = 70.2mol可用能量:70.2 * 30.5 = 2141.1 kJ = 511 kCal
使用此计算器:http : //www.tribology-abc.com/calculators/cycling.htm
80kg cyclist, 15kg bike
Rolling resistance Cr 0.005
Air resistance Cw 0.9
Frontal area Af 0.6 m2
Power for 20km/h => 86W
for 40 mins => 465 kCal
此计算假设您以20 km / h的速度开始行驶,并且在没有风的平坦表面上以恒定速度行驶。
从体内脂肪补充糖分
脂肪分解将脂肪酸链释放到血液中。在细胞线粒体中,连接酶将其分解为酰基辅酶A。Beta氧化会破坏酰基辅酶A并产生乙酰辅酶A,从而促进柠檬酸循环。柠檬酸循环产生的草酰乙酸被还原成苹果酸,被转运到细胞溶胶中,然后被氧化成草酰乙酸,然后被磷酸烯醇丙酮酸羧激酶(PEPCK)脱羧成磷酸烯醇丙酮酸(PEP)。在肝脏中,PEP被转化为丙酮酸,而丙酮酸可以被转化(葡萄糖生成)为葡萄糖,葡萄糖被释放到血液中。细胞溶胶中的脱羧是脂肪代谢中的限速步骤。
结论:
假设您吃了一顿正常的晚餐,并且到达时吃了早餐,那么这种上下班可能不会将您的血糖水平降低到危险水平。