为此，您需要3个主要因素：
1）二氧化碳的来源。许多人使用可以重新装满的彩弹坦克。它们装在12和20盎司的水箱中，因此很容易放在您的柜台下。但是我买了一个20磅的油箱，因为这对我来说似乎是油箱成本与汽油成本的最佳组合。
2）装有加压水的水箱。例如，3加仑百事可乐风格的Cornelius小桶高17英寸，宽8.5英寸。
3）保持水箱冷的方法。这是困难的部分，我不知道任何简单的解决方案。我买了一个7 CF的冷冻机，并破坏了恒温器。它不适合放在柜台下，但我的妻子可以接受，因为她喝了很多碳酸水。
-针对水箱注水的问题：
使用了最便宜的Cornelius小桶，可容纳5加仑/ 19升汽油。这将使大多数人至少持续一周。所以我只是在小桶变空时重新加油。
我考虑了其他方法来补充小桶，部分目的是减少打开小桶进行手动补充时浪费的二氧化碳。
一种想法是购买第二个小桶，并使用空气压缩机将水从第二个小桶推向第一个小桶。您将在第二个小桶排空之前停下，以免空气进入第一个小桶。然后将二氧化碳添加到第一桶中，使其达到所需的碳酸化水平。
这样可以节省多少？通常在碳酸水中有2至4体积的CO2。假设我们使用3。换句话说，20升水将使用60升天然气。另外，我们使用1 bar或15 psi的压力将水推出。每升水又要增加一升汽油。每天消耗一公升水，打开小桶重新注满水，每年可浪费365公升的汽油。
每磅有229升汽油，我每磅支付约1美元，因此，浪费的365升汽油成本为1.60美元。我认为，以我的汽油价格来避免这样做是值得的。如果天然气使您付出更多，您将不得不自己分析权衡。
请注意，20磅可提供4,580升天然气，而每天1升水则是每年1,460升天然气。这意味着20磅汽油将持续3年以上。
如果您想要真正自动化的东西，则可以使用重量传感器检测水箱何时用完水，然后打开阀门让更多的水进入小桶。假设家庭用水压力高于桶压力。对我来说，街道上的水压为100 PSI，而我的调节器将其降至60，比小桶使用的15 PSI高得多。如果这不是您的情况，则需要一个水泵。当桶内有足够的水时，重量传感器还需要发出信号并关闭阀门。
您还需要一个压力传感器来检测桶压力何时过低并注入更多的二氧化碳。我认为这对于家用来说太复杂了。
我这样做的另一个原因是，我和我的妻子都喜欢San Pellegrino的味道。我读了一篇文章，描述了如何在家制作。
http://blog.khymos.org/2012/01/04/mineral-waters-a-la-carte/
我找到了一家当地的啤酒厂，出售“伯顿水盐”。以适当的比例混合到水中（我每升使用1克），味道非常好。
由于无论如何我都必须将矿物质混合到水中，因此，将小桶重新装满并对其进行加压处理是没有负担的。
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