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存在两个主要和相对的风险:
根据世界卫生组织网站上发表的论文《军团菌和预防军团菌病》,温度影响军团菌的生存情况如下:
大多数当前型号的洗碗机的最低要求为49°C(120°F)。大多数都配有加热器,并将根据需要加热内部。如果您的年龄较大,则可能需要检查规格。
洗碗机用洗涤剂有所不同,但“在50至60°C的温度下效果最佳”似乎是一个相当普遍的说法。市场上也有基本上可以在任何温度下工作的冷水洗涤剂。
设置得太高会用水烫伤人。这特别容易,因为当您第一次打开水龙头时,管道中的水已经冷却了一些,因此一旦水箱中的水到达使用点,水的温度就会升高(可能会急剧上升)。
幼儿由于皮肤较薄而处于较高的风险中。有些人,尤其是老人,处于较高的风险,因为他们可能不那么敏感,并且转移水的速度较慢。
死腿(有盖的分支或很少使用的分支)中含有死水,这可能是细菌的理想繁殖地,而细菌会污染整个系统。这并不奇怪,因为死角中的水会变热,但绝不会变热至主流温度。
在一项研究中,军团菌在PEX中的生长似乎比铜快(在500天的时间内),但是,在800天的时间内,生长基本没有差异,并且两个管道内部都形成了相同的生物膜。
理论上,铜的冷却速度要比PEX快(Ed:我对此没有任何研究),但是如果有足够的时间(可能几个小时),两者的温度都将冷却至环境温度。还有一个单独的问题,讨论对管道进行保温是否值得,但即使采用绝缘措施,管道中的水最终仍会冷却至环境温度。
代表加拿大建筑和消防规范委员会(CCBFC)代表的加拿大最高专家已拒绝将热水箱的最高最高温度降低至49°C。尽管如此,值得信赖的组织仍在告诉房主将其热水箱温度降低到49°C,以防止自来水烫伤。有些甚至提供有关如何找到恒温器的提示,以便您可以自行调节。
底线是必须将水储存在高温下,以防细菌滋生。可以从较低温度的水龙头中取出,以防止烫伤。
文章家用热水器温度:49还是60摄氏度?发表在《加拿大传染病杂志》上的结论是:
我们认为,重要的是减少与家庭供水有关的烫伤风险和军团菌病风险。
对于维修单个外壳的热水器:
- 电热水器的温度应设置为60°C,以减少军团菌污染的风险,并应配备防垢设备,以将49°C的水输送到整个家庭。
- 燃气或燃油热水器的温度应设置为49°C,因为这些设备烫伤的风险更大。
对于维修多个单元房屋的热水器:
- 更复杂的供水系统更容易受到污染,无论使用哪种类型的热水器,世卫组织的建议都应适用:必须将热水器中的热水至少保存一次,并在60°C的温度下储存一次。一天,整个水箱的温度至少达到60°C。
- 此外,水应在至少50°C的温度下到达水龙头。
- 这些建筑物中的水龙头,尤其是在容易发生烫伤的浴室或淋浴间,应配备防烫装置,以将水温降至49°C或更低。
最好的方案似乎是在每个人的使用点(例如水槽,浴缸)安装防垢混合阀:无论是集成在淋浴阀中还是安装在水槽下方。
当然,这样做的缺点是成本:您需要在每个热水龙头上安装阀门。对于水槽,这相对容易改造;对于浴缸/淋浴,可能会更困难。
建议最低温度为60°C(140°F),因为在该温度下军团菌会在32分钟内被杀死。在66°C(151°F)时,军团菌立即死亡。
如果您觉得这太热了,但仍然想保持安全。您可以将水箱加热器设置为151°F,然后安装恒温混合阀。这些可以是使用点的“防垢”阀,也可以是直接安装在加热器出口上的恒温混合阀。恒温混合阀将冷水与热水混合,以达到更舒适的温度。
将生活热水储存在水箱中时,完全有40个可接受的温度。140、141、142等,最高可达180度。如果这些温度高于安全极限,则需要一个混合阀。推荐的温度(在大多数辖区中法律规定为118),但混合温度为120,但我发现客户满意的温度为130F。我将假设并非所有地方都在编码,但应该是。除非您当然可以杀死老人。退伍军人病引起的肺炎,并可能导致更多的死亡。感染它的人中有10%会死亡。经常对受军团成员影响的人群不进行尸检。