焊条：为什么有些直流和其他交流电？

我最近一次焊接是在很多年前在工程学校工作，但我和朋友最近买了一台焊接机，并开始尝试学习如何焊接。

在研究购买什么样的焊条时，我发现有“钠”棒如AWS E6010（高纤维素钠）和“钾”棒如AWS E6011（高纤维素钾）。例如，AWS Classifications Explained的网站称，E6010应用于电极正DC（DC +）焊接，E6011可用于AC，DC +或DC-中的任何一种。

你有必要在电流过零时需要带电粒子来维持电弧，但是为什么钾不能工作而钠却不能？钠和钾在化学上是相似的，其他一切基本相同，那么为什么钾基棒与AC和DC一起使用，而钠基棒只能与DC一起使用？

任何见解将不胜感激。