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它们是用于存储字体信息的文件格式。
Apple发明了TrueType，作为对Adobe PostScript Type1的竞争。在过去大约30年的台式机发布中，TrueType和PostScript字体都成为字体的标准文件格式。对于您的普通设计师而言，两者之间的差异并不重要。
OpenType旨在替代它们，最初由Adobe和Microsoft创建。基本上，这是一种较新的格式，功能更强大。对于设计人员而言，OpenType相对于以前的格式的主要好处是：a）更大的字符集，以及b）自动替代字符和连字支持（对于支持它的软件）。
维基百科很好地介绍了它：
Adobe提供了有关类型格式的一些不错的阅读材料：请在此处查看Adobe的说明
链接摘录：
什么是TRUETYPE？
TrueType是由Apple Computer开发的数字字体的标准，后来被许可给Microsoft Corporation。两家公司都对TrueType进行了独立的扩展，该扩展在Windows和Macintosh操作系统中都使用。与Type 1一样，TrueType格式可用于开发新字体。
什么是OPENTYPE？
OpenType是Adobe和Microsoft联合开发的数字字体的新标准。OpenType取代Microsoft的TrueType Open扩展为TrueType格式。OpenType字体可以在公共包装器中包含PostScript或TrueType轮廓。OpenType字体是单个文件，无需转换即可在Macintosh和Windows平台上使用。与以前的字体格式相比，OpenType字体具有许多优势，因为它们包含更多字形，支持更多语言（OpenType使用Unicode标准进行字符编码）并支持丰富的印刷功能，例如小写大写字母，旧式图形和连字-都在一个单一的窗口中字体。
从AdobeInDesign®和AdobePhotoshop®6.0开始，应用程序已开始支持OpenType布局功能。OpenType布局使您可以通过简单地将格式应用于文本来访问诸如旧样式图形或真正的小写字母之类的功能。在大多数不积极支持此类功能的应用程序中，尽管无法访问OpenType布局功能，但OpenType字体的工作方式与其他字体一样。
最新版本的Adobe Type Manager支持带有PostScript轮廓的OpenType，Windows 2000本身也支持它。Apple还宣布了支持OpenType的意图，并为Mac OS X提供了带有PostScript轮廓的OpenType格式的日语系统字体。
上面的Adobe链接虽然有用，但有些过时了（例如，引用了Photoshop 6）。
这是字体格式（真实类型等）的 更新链接：
http://www.adobe.com/products/type/adobe-type-references-tips/font-formats.html