我该如何教我的孩子们如何有效地购买食品？

我想教我的孩子们做饭，因为我认为这是一种普遍有用的生活技能。除了在厨房工作和实际准备菜肴之外，我如何才能使他们更多地参与食材的获取过程？目前，他们在商店中的存在主要是“我在这里，因为父母需要购物”。

（年龄从3到11岁不等，因此不特别针对一个年龄段。无论如何，我希望这对我和他们都是一个长期的习惯！）

对我们而言，这是两个简单的信息辐射器：冰箱上的购物清单和每周的用餐计划都挂在附近。一旦孩子可以写字，如果他们用光了东西，就必须将其写在购物清单上。如果他们想要我们没有的东西，他们必须将其写在购物清单上，我们通常会购买。是的，这导致了对MASHMLLS或CHKLIT的一些书面请求，我们批准了其中的一些请求。还教导来访的孩子，当东西用完时，必须列入清单。我们还允许我们的孩子和访客在适当的监督下准备食物。

这很简单，当您制定膳食计划并无法考虑7餐时，问孩子们最近我们没吃什么，然后将其放入膳食计划，然后将其添加到名单。这两件事使他们在家里时经常与购物清单打交道。

在商店中，他们也许可以推购物车（严重推开的购物车使父母和其他购物者感到沮丧，因此，将其视为一项很容易撤销的特权），绝对可以为您从货架上拿东西。我们需要番茄罐头，请给我4罐。不，那不是我们的品牌，而是它的右侧。（对于一个足够小的孩子，这非常适合练习计数，左右，颜色等。）嗯，这种油的大小是3.99，而这种大小是5.99，如果您看一下贴纸上的这些小数字，您会看到较大的尺寸是更好的选择。让我们得到一个大的。此标签表示我们喜欢出售的汤。我们将比平时购买更多，因为今天它更便宜。我们需要一些甜椒。那是皱的，不要买皱的胡椒。我们需要苹果。这周我们应该买哪种苹果？我们需要鳄梨。确保它们不坚硬。我们需要一些肉。哇，一块牛排11美元？我们负担不起。也许我们买得起猪排。我可以购买这种刀片烧烤和锅烤，我们喜欢锅烤吧？它不到牛lo烤价格的一半。我们在这儿不买鸡肉，而是在里面注入盐水，我不喜欢鸡肉的处理方式。这个周末我们拿菜时可以在农场买鸡肉。家里已经有甜麦片了，所以不在名单上，所以我没有得到。是的，我知道您在清单上再次写了棉花糖，但是它们是偶尔使用的，不是每周都有，所以我没有得到它们。嘿! 我看到了！你真的很喜欢金枪鱼吗？不要将柔软的东西放在购物车的底部，您的兄弟可能会在上面放一个罐子，我们不会 不想压榨我们吗？我把它放在这里。您认为我们一周需要多少香蕉？请记住，星期五没有上学，所以每个人都会在家里吃午饭。

是的，需要很多时间。但这是一个学徒。我的孩子们是很棒的厨师。一个人可以素食（需要非常注意细节，并愿意自己做饭），并且可以长期使用；一个厨师（可以去烹饪学校，在餐馆和餐饮业工作）。甚至有一位游客跟随那些脚步声，还去了烹饪学校，还做饭。

对于年幼的孩子：

• 对我们有用的一件事（一旦孩子们学会了阅读）是一种两管齐下的方法：

  • 详细说明特定成分的健康性（从小就开始使用“垃圾” /“对您有好处”，随后再进行更深入的科学研究）。

  • 让他们阅读厨房中任何物品上的所有成分，并讨论物品的整体健康状况。

  这很容易通过多种方式进行游戏化，例如“找到一堆最健康的物品”，或“其中哪些物品对您的眼睛有益？” （查找VitA /胡萝卜素填充的东西），或“按钙含量对这些物品进行排序”以提高数学技能。

• 要模仿一个更诱人的答案，让他们参与购物清单是非常有帮助的（在我们的案例中，这是一种更有趣的体验，因为它涉及专门的购物清单网站+智能手机应用程序）-两者都是“业务”添加项目代表父母 并在他们希望购买东西时自行决定。

• 教小孩子的通常方法是游戏。许多孩子在玩购物之旅（包括玩购物者和收银员）。

对于年龄较大的孩子：

• 游戏化的另一种方式（尤其是对年纪较大的孩子）：您必须做出贡献以收获成果。

  • 如果他们希望您希望他们参与的任何与烹饪相关的琐事（包括购物）能提供X倍的帮助，则只能做一些要求很高但努力的事情。那些不愿意参加的人会得到基本的，低维护的食物。

  • 如果一个特定的孩子要求特定（较少平常）的食物需要特定的食材，那么只有他们上周购物时才自己购买了这种食材，才能制成餐点。

• 要解决有关关注主要针对变得冷漠的较大孩子的更新：

  • 首先，一种可能采取的方法是不要将食材购买与烹饪紧密联系在一起。尽管它们与必须区别对待选择最优质食材的高级厨师有着内在的联系，但对于15岁的老人来说，仅知道特定食材是垃圾食品还是可以的就足够了，这对他们的一生都是如此。

  • 一方面，如果您生活在美国的大城市，那么十年之内，您的孩子很可能永远不会去自己的杂货店购物，而是使用Fresh Direct或类似产品。我认识许多20多岁的同事，他们从来没有去过亚马逊和Fresh Direct之间的商店购物。

  • 如果您认为食品购物对于厨师的发展至关重要，尽管有上述几点，您只需将食品购物与其他杂务一样对待（双方和您的双方都一样），并采用与食品相同的方法/激励措施/惩罚其他杂务。

  • 一种稍微不同的方法（也许对您更好？）将其视为其他“学习技能-要求他们证明熟练程度是使技能练习成为可选的必要条件。例如，“如果您想参加我们去超市时开车和看书；连续3个周末，您必须根据我的标准在商店内完美挑选正确的食品”。

    这种方法有两个好处-一方面，它给了他们目标和激励，使他们真正变得精通（不同于常规的琐事）；另一方面，它实际上实现了您似乎要陈述的目标（不是他们代替食品店，而是他们知道如何去食品店）。

你计划一天。

您问他们想吃什么。然后，您编写购物清单。（您可能想购买一些食品杂志，以便可以剪裁食品图片并使用一些胶棒将其粘贴到购物清单中。）

你去购物。您向他们展示了如何购买水果，蔬菜和肉（如果您吃肉）。

您回家，做饭并得到他们的帮助。

显然，这是忙碌的一天，但是您每个月只需要这样做一次即可。而且各个部分都可以在任何一天完成。

您还可以设置“用餐计划板”，上面有食物的图片，然后将想要吃的东西粘贴在顶部的框中。