更新：下面的链接 没有完整的答案。必须在两个位置（一个用于GUI，一个用于shell）设置路径或变量，这很la脚。
不重复：在OS X中设置环境变量吗？
由于Windows背景非常容易设置和修改环境变量（只需转到“系统属性”>“高级”>“环境变量”），在Mac OS 10.5上似乎并不是那么简单。大多数参考资料都说我应该更新/ etc / profile或〜/ .profile。这些等同于系统变量和用户变量吗？例如，我应该在哪里设置JAVA_HOME变量？
编辑：
我希望能够从终端以及像Eclipse这样的应用程序中访问变量。另外，我希望不必重新启动/注销即可生效。
Answers:
无需重复。您可以使用以下命令设置已启动（以及子进程，即从Spotlight开始的任何事物）使用的环境变量launchctl setenv。
例如，如果要在以下位置.bashrc或任何位置设置后在启动时镜像当前路径：
PATH=whatever:you:want
launchctl setenv PATH $PATH
在运行的应用程序中，环境变量不会自动更新。您将需要重新启动应用程序以获取更新的环境变量（尽管您可以仅在shell中设置变量，例如PATH=whatever:you:want；无需重新启动终端）。
launchctl setenv似乎仅对进行更改的用户可见。如果我将变量设置为普通用户，则对于root用户（通过sudo）不可见，反之亦然。
ps aux | grep launchd将显示此内容。还要检查man sudo，哪些文档sudo（默认情况下）是故意重置环境的-如果您sudo -E将保留该环境（包括您使用设置的变量launchctl setenv）。顺便说一下，您对此有实际的应用程序吗？如果是这样，此方法对您有用吗？
您可以在几个地方设置环境变量。
~/.profile：将其用于您要在从终端启动的所有程序中设置的变量（请注意，与Linux不同，在Terminal.app中打开的所有shell都是登录shell）。~/.bashrc：对于不是登录shell的shell调用此方法。将其用于别名和其他需要在子shell中重新定义的内容，而不用于继承的环境变量。/etc/profile：此代码在〜/ .profile之前加载，但在其他方面等效。当您希望变量应用于计算机上所有用户启动的终端程序时（假设他们使用bash），请使用它。~/.MacOSX/environment.plist：登录时由loginwindow读取。它适用于所有应用程序，包括GUI应用程序，但Spotlight在10.5（不是10.6）中启动的应用程序除外。它要求您注销并再次登录以使更改生效。从OS X 10.8开始不再支持此文件。launchd实例：这适用于用户，GUI和CLI启动的所有程序。您可以使用中的setenv命令随时应用更改launchctl。从理论上讲，您应该能够将setenv命令放入~/.launchd.conf，并且launchd可以在用户登录时自动读取命令，但是实际上从未实现过对该文件的支持。相反，您可以使用另一种机制在登录时执行脚本，并调用该脚本launchctl来设置launchd环境。/etc/launchd.conf：这是在系统启动和用户登录时由launchd读取的。它们会影响系统上的每个进程，因为launchd是根进程。要将更改应用于启动的正在运行的根目录，可以将命令通过管道传递到sudo launchctl。要了解的基本知识是：
launchctl；然后，更新的变量将被此后分叉的所有新进程继承。使用launchd设置环境变量的示例：
echo setenv REPLACE_WITH_VAR REPLACE_WITH_VALUE | launchctl
现在，启动使用该变量的GUI应用程序，瞧！
要解决不起作用的事实，~/.launchd.conf可以将以下脚本放入~/Library/LaunchAgents/local.launchd.conf.plist：
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict>
<key>Label</key>
<string>local.launchd.conf</string>
<key>ProgramArguments</key>
<array>
<string>sh</string>
<string>-c</string>
<string>launchctl < ~/.launchd.conf</string>
</array>
<key>RunAtLoad</key>
<true/>
</dict>
</plist>
然后，你就可以把setenv REPLACE_WITH_VAR REPLACE_WITH_VALUE里面~/.launchd.conf，它会在每次登录时被执行。
请注意，以这种方式将命令列表通过管道传送到launchctl时，将无法使用包含空格的值来设置环境变量。如果需要这样做，可以按如下所示调用launchctl：launchctl setenv MYVARIABLE "QUOTE THE STRING"。
另外，请注意，登录时运行的其他程序可能在启动代理之前执行，因此可能看不到它设置的环境变量。
~/.MacOSX/environment.plist，在我的Lion上已读取并使用它。刚刚测试。我实际上比.launchd.conf更喜欢它，因为我使用RCenvironment首选项窗格来维护它。
~/.launchd.conf在10.6.8上工作-它似乎没有任何作用。手册页还说当前不支持该文件。
~/.launchd.conf仍不支持并且在OS X 10.8.3上不起作用？请参阅man launchd.conf
对于GUI应用程序，您必须创建和编辑~/.MacOSX/environment.plist。在这里更多细节。您需要注销才能使它们生效。我不确定它们是否还会影响从Terminal启动的应用程序，但我认为会。
对于从终端启动的应用程序，您还可以编辑〜/ .profile文件。
使用osx-env-sync从单一来源同步命令行和GUI应用程序的OS X环境变量。
我还张贴回答一个相关的问题在这里。
如果要在macOS上永久更改环境变量，请在中进行设置/etc/paths。 注意，此文件默认情况下是只读的，因此您必须使用chmod来获得写权限。
/usr/bin/local在该文件中，即使不修改该文件，默认情况下也是如此，但是我的GUI应用程序只能看到/usr/bin:/bin:/usr/sbin:/sbin。我重启了很多次。
cat /etc/paths/？