我有一个网站，可以在Firefox中使用jQuery发送土耳其语字符，但是Internet Explorer不发送土耳其语字符。我在记事本中查看了我的源文件，该文件的代码页是ANSI。
当我将其转换为不带BOM的UTF-8并关闭文件时，重新打开文件时该文件再次为ANSI。
如何将文件从ANSI转换为UTF-8？
Answers:
关于这部分：
当我将其转换为不带Bom并关闭文件的UTF-8时，重新打开文件时，文件再次为ANSI。
最简单的解决方案是通过正确配置Notepad ++完全避免该问题。
尝试Settings-> Preferences-> New document-> Encoding->选择UTF-8不带BOM的产品，然后选中Apply to opened ANSI files。
这样，所有打开的ANSI文件将被视为没有BOM的UTF-8。
有关发生的情况的解释，请阅读此答案下方的评论。
要全面了解Unicode和UTF-8，请阅读Joel Spolsky撰写的精彩文章。
Apply to opened ANSI files是在您的情况有关：当你拥有了只包含纯ASCII字符（不带重音等）的文件，而你没有BOM在文件的开头，则默认情况下将其视为ANSI文件编辑器，因为此文件中没有任何内容表示您可能要处理的是UTF-8文件。但是，当您添加（例如说）Ö并将其另存为UTF-8 w / o BOM时，即使文件的开头没有BOM，也可以通过后面两个字节的组合Ö（在本例中为0xC396）来学习“这必须是UTF-8”。
ÖANSI文件时，编辑器的行为取决于配置。
也许这不是您需要的答案，但是我遇到了类似的问题，因此我决定将其放在此处。
我需要通过记事本++将500个xml文件转换为UTF8。为什么选择记事本++？当我使用“在UTF8中编码”选项（许多其他转换器使用相同的逻辑）时，它弄乱了所有特殊字符，因此我必须显式使用“转换为UTF8”。
这里有一些简单的步骤，可以通过Notepad ++转换多个文件，而不会弄乱特殊字符（例如变音符）。
convertToUTF8.py
import os
import sys
from Npp import notepad # import it first!
filePathSrc="C:\\Users\\" # Path to the folder with files to convert
for root, dirs, files in os.walk(filePathSrc):
for fn in files:
if fn[-4:] == '.xml': # Specify type of the files
notepad.open(root + "\\" + fn)
notepad.runMenuCommand("Encoding", "Convert to UTF-8")
# notepad.save()
# if you try to save/replace the file, an annoying confirmation window would popup.
notepad.saveAs("{}{}".format(fn[:-4], '_utf8.xml'))
notepad.close()
毕竟，运行脚本
如果文件中没有非ASCII字符（代码点128及以上），则无BOM的UTF-8与ASCII相同，一个字节一个字节-因此Notepad ++会猜错。
您需要做的是在提供AJAX响应时指定字符编码-例如，使用PHP，您可以这样做：
header('Content-Type: application/json; charset=utf-8');
重要的部分是在每个JS响应中指定字符集-否则IE将退回到用户的系统默认编码，这在大多数情况下是错误的。