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安腾是英特尔的服务器业务。这是摆脱IA32历史并尝试使用全新架构（称为EPIC）的设计的一种方式，用于显式并行指令计算。早期的设计灵感是基于HP的PA-RISC体系结构，他们与HP一起进行了总体设计。英特尔希望复制他们对IA32所做的工作，为所有大型服务器配备通用芯片，并利用大规模的规模经济。因为您要问安腾是什么，所以显然在比例方面它们做得不是很好：)。它的昵称是Itanic，显然不是表明其在经济上取得了巨大成功的名字。
就芯片市场而言，它确实完成了一件事情。这使其他一些RISC供应商被赶出了市场。SGI放弃MIPS作为工作站芯片而DEC放弃Alpha的部分原因是安腾的威胁。他们认为，如果英特尔能够在设计不佳的IA32架构中独领风骚，如果他们拥有纯洁的实力和资金来支持它，该怎么办？他们退学了，以为他们将移植到Itanium并仍然出售其OS。SGI在出售Itanium工作站方面投入了一些精力，但其与众不同的能力遭到了破坏，并且很快就死了（这让您祝贺Apple能够在接近商用英特尔笔记本电脑的情况下出售产品）。惠普只是想降低其芯片成本（他们同时生产Alpha和PA-RISC），而是专注于转移打印机墨水。
至于在市场上实际销售 Itanium的情况，它有点轰鸣。新的EPIC体系结构使其非常依赖于编译器，并且一开始（甚至可能现在没有）没有好的编译器。它存在经典的“鸡与蛋”问题-没有应用程序，因为没有系统出售，没有系统也没有，因为没有应用程序。并且其IA32支持一开始就很烂。该芯片的第一个版本特别糟糕，尽管在后代中有所改善。
最终，AMD发布了对IA32，x86_64，AMD64的64位扩展，无论您要调用它什么。这以不大的成本跳动提供了不错的速度。内部架构易于编写编译器，并具有很好的IA32性能。它清理了。英特尔被迫回头，并发布了扩展名EM64T。它有权获得与AMD先前有关486产品的许可协议。安腾将永远沦为利基服务器产品。
至于“什么取代了它们”，什么都没有。安腾确实没有卖得很好，但仍在生产中。如果确实有Itanium，可以根据需要替换为较新的版本。如果不是这样，那么我就没有仿真器了，您需要将代码移植到新的体系结构上。如果对您来说足够快，则使用Intel Xeon（普通Intel芯片的服务器版本），如果不是，可能是IBM POWER。但是您需要购买新机器。
编辑因此，现在，甚至安腾架构师之一的惠普，现在也正在缓慢地从安腾迁移，转向Xeon x86_64芯片。
而且您可能不再购买IA32芯片了，您很可能会购买具有IA32兼容性的EM64T芯片。
TL; DR：那是一台铁腕式服务器芯片，从来没有卖得很好，而更便宜的64位Intel芯片（x86_64，EM64T，无论您想称其为什么）都具有其很大的理由。
最后编辑 Annnnnddddd 他们死了
它们几乎只在服务器环境中发现，而如今也很少见。
Itanium是旨在用于服务器和高性能计算的处理器体系结构。它旨在通过实现一种称为显式并行指令计算（EPIC）的特殊类型的超长指令字（VLIW）架构来提供高性能和高效率。
为了最大化性能，常规处理器包含许多用于调度指令的电路，以便它们可以并行运行尽可能多的指令（有关此技术的详细技术讨论，请参见此答案）。VLIW，尤其是EPIC，试图通过将工作移交给编译器来消除这种复杂的耗电电路。编译器将确定哪些指令可以由处理器中的各个执行单元并行运行，然后将此信息直接编码为可执行二进制文件（因此“显式并行”）。本质上，希望可以使用改进的编译器技术来代替硬件指令调度电路，从而实现更高效，更可扩展的处理器。
不幸的是，编译器技术需要最大限度地利用这种新架构，而从未实现。事实证明，处理器在运行时进行的许多调度优化在编译时仍然非常困难。结果是性能差，无法跟上更多传统的x86，Power和SPARC服务器。
此外，Itanium体系结构与x86不兼容。尽管英特尔已经实现了x86兼容性层，但是与实际的x86处理器相比，性能仍然很差。另一方面，AMD开发了x86的扩展版本，称为AMD64（现为x86-64），它与x86系统向后兼容，并获得了更广泛的接受。如今，x86-64已成为绝大多数PC和服务器处理器中使用的体系结构，而Itanium被证明是商业上的失败，此后就变得晦涩难懂。