Excel 2010数据透视表

在左侧，我从客户端获得了以下数据，并且需要转到右侧的表中。日期列是动态的-它们每周更改一次，并且在添加/删除日期列时，结果透视表应该会做出反应。

如果客户/产品的日期列中有多个值，则新表应具有多于一行，以每行仅容纳一个值。

实际上，您似乎想要“取消透视”数据。这与您的情况非常相似，并提供详细的分步解决方案：
取消透视

是的，这就是数据透视表的用途，请参见此处以获取有关如何使用它们的教程。他们写了比我更好的指示。