如何使用emacs将文本编码切换回UTF-8？

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突然，我正在编辑的某些文本文件Emacs已更改，特殊字符以奇怪的方式显示，例如

\344而不是ä
\374代替ü ...等。

在另一个文件中，我现在有

Ã¼对于ü
Ã¤用于ä ....

（我不知道是哪个事件造成的，也许我做错了。）

我想将文档转换回其原始状态（我的标准编码为UTF-8），以便可以使用ä，ö，ü...正确显示它，但是我不知道如何使用emacs进行显示。。

emacs encoding

— 基本上无害
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如果您尚未更改文件，则可以尝试M-x revert-buffer-with-coding-system。其中一个latin-1或utf-8应该工作，根据文件。

您也可以使用标记整个文件，C-x h然后尝试M-x recode-region。它将要求您Text was really in和But was interpreted as。对于您问题中的第一个文件，看起来应该像是latin-1and utf-8，对于第二个示例，它应该看起来像是utf-8and latin-1。

正确设置之后，您可以选择使用哪个编码系统来保存文件M-x set-buffer-file-coding-system（C-x C-m f简称）。

— 乐高积木
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不幸的是，我经常需要该命令，所以我想定义一个键盘快捷键，以一次击键调用recode-region（原始代码：latin-1，解释为utf-8-dos）。我如何定义一个小程序，该程序可以将其映射到键？

— MostlyHarmless 2014年

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你可以记录它作为一个宏，然后命名，绑定并保存如下所述：gnu.org/software/emacs/manual/html_node/emacs/...

— legoscia

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我发现的最简单方法是：

Cx RET rutf-8 RET

— 皮尔吉克斯
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欢迎使用超级用户：虽然这可能会回答问题，也可能不会回答问题，但是如果您可以提供一些解释（“是哪个事件等的原因”）以及您的解决方案为何详细且易于遵循的说明，那么这将是一个更好的答案（ OP可能会或可能不会理解需要做什么，并且未来的读者也可能不确定）。如果您认为答案正确，请执行以下操作并重新编辑。请花几分钟的时间，并宣读： - superuser.com/help .Answering：superuser.com/help/how-to-answer，再次欢迎superuser.Thankyou

— mic84