“非饮用水”标志说明英国的水质如何？

我有一个朋友告诉我，您在英国的咖啡馆，超市洗手间看到的非饮用水标志只是为了减轻责任。这是真的，还是水可能不安全呢？

在网上可以找到该标志的示例：

通常在英国，冷水可能会存储在屋顶空间的敞开式（或粗略覆盖）的水箱中。

这样的水虽然到达时将是可饮用的自来水，却被认为是非饮用水，因为人们不知道坐在水箱中会污染什么。

与其他答案相反，自来水很少会流出灰色水，尽管在农村地区，未经处理的水是另一种可能。

请参阅https://www.theguardian.com/notesandqueries/query/0,5753,-2404,00.html，以了解为何存在该系统。（经典的Fawlty Towers插曲中看到酒店检查人员在酒店水箱中发现了一只死鸽子。）

在每种情况下是否都是这种情况，尚有争议。

卫生与安全管理人员的要求是，除非满足被视为饮用水的要求，否则水必须标记为“非饮用水” 。

饮用水

应提供充足的优质饮用水，并带有向上的水流或合适的杯子。仅应在无法直接从主电源获得水的可填充密闭容器中提供水。至少应每天补充一次容器（除非它们是冷冻饮水机，将容器退还给供应商以进行补充）。瓶装水/水分配系统仍可作为饮用水的辅助来源。除非有很大的人喝非饮用水危险，否则不必标明饮用水。

如果某个超级市场厕所中的水不是直接来自市电，而是通过市电与马桶之间的某种储水箱，则不会被视为饮用水。

在英国和其他任何地方，有关饮用水的重要信息是，尽管水处理厂处于无菌，安全的状态，但是在饮用之前必须经过许多英里的管道。无法保持此管道完全清洁，因此必须使用诸如氯（传统溶液，但会影响水的味道）或氯胺（由于其味道较差，如今经常使用）之类的消毒剂对水进行处理。放在水中，并根据特定的强度和化学物质，在一段时间内（通常5-7天）保持安全。配水系统（街道下的管道）经过精心设计，可以使水在这段时间内很好地到达用户手中，因此在使用时是安全的。

在家庭情况下，厨房的水龙头（饮用水的主要来源）通常直接从水管中流出，这是安全的。然而，在大型商厦，还有大量额外的管道，额外的存储罐，水泵等，为了使水成为保证安全的（这是不正常好起来的大部分时间），所有这额外的基础设施必须定期冲洗，消毒和测试，以确保不会将病原体引入水中。这是一个昂贵的麻烦，所以最简单的方法是在建筑物内建立单独的简单饮用水源，并定期进行清洁和测试，并将所有其他供水点标记为非饮用水。

您可能不会因为这种水位而喝酒（由于存在现有的消毒剂和工程安全因素），但真的值得一the吗？

我从1974年起就住在英国，从未见过标有自来水不适合人类食用的标志。您是在哪个商业场所和哪个城镇特别指控您已看到这样的通知？

英格兰的商业场所极不可能出于任何目的使用（未经处理的）雨水代替（经过处理的）水管。我知道英国一直在这里下雨，因此声誉很差，但这在很大程度上是一个神话。实际上，您不能期望仅通过在屋顶上放置一个开放式储水箱来满足诸如餐馆或超市之类的商业建筑中的用水需求。即使只有适度的需求，您也迟早会被用空的水箱所封闭，因此便会导致马桶无法冲洗，尤其是在夏季（相对干燥）的时候。

报纸将在这样的故事中度过美好的一天。但这永远不会发生。什么样的企业希望这种不好的宣传，尤其是那些出售食品的企业？

在法国经常会遇到“不可饮用”的通知，这是公认的在布列塔尼或普罗旺斯等热门地区度假的危险；我什至在巴黎看到了通知。但是英国的公共卫生法由来已久，水处理厂也很普遍：我住在一英里之内两英里之内！因此，未经处理的水在这里很少见。

“非便携式”一词实际上是法语的起源，大概是因为这种情况仅在旅行时由英语遇到，尤其是在法国，因此被引入了我们的语言中。但是，即使这样，它也不是一个常用术语，并且通常仅在旅行指南中遇到。我从未见过“可食”这个词本身从未使用过-不在谈话中，也不在报纸中。它仅被用作“非便携式”的一部分，并且（不是英语单词）不会与该术语分开理解。法语一词之所以得以生存，仅仅是因为没有英语对等词：维多利亚州的公共卫生法已生效很久，以至于自来水不安全的概念在这里不为人知。