在德国的餐厅和酒吧必须付小费吗？

在巴伐利亚，我付了我的酒水，我问她“拉克德”，但只退了一部分整数，剩下的一部分，她留给小费！我看着她的眼睛，她明白我对这种“创意”不满意，但不会眨眼！

我的公司建议我放手，并说如果我要找零钱，她会发誓。

请注意，她是如何没有把正确的钱退还给我，然后盯着我，要求小费，但她会为我决定！

由于我将待一个星期左右，因此我在考虑下一次支付确切的金额。服务员凝视我，要求小费，我会感到不舒服吗？换句话说，在德国是否要给小费？

_{PS：在美国经历了小费的残酷对待，并慷慨地向整个地中海地区的服务员倾诉他们的至高无上的举止，这个星期六的夜晚让我感到震惊，因为我觉得这个糟糕的习惯只是美国的事情（你知道，就像美国电视连续剧中的假观众在笑：)）。}

小费在德国根本不是强制性的，通常说，服务人员不像美国那样依赖小费。通常，如果您不声明要舍入的金额（如果根本不希望零钱，请“定为X欧元”或“激增”），他们会开始从钱包里拿硬币，然后给您准确的变化量甚至不会皱眉。但是，他们有时会适当缓慢地进行硬币搜索，以便您有机会通过在搜索时指定提示或根本不捡起所有零钱来纠正您的健忘。

话虽如此，对于大多数类型的餐厅，除非您非常不满意，否则四舍五入到大约5％到10％（或少量到下一个或第二个下一个完整欧元）是非常普遍的。

TL; DR

• 付小费从来都不是强制性的，但大多数德国人都这样做。
• 5％-10％是最常见的，四舍五入为整数，如果金额<10€，则取整为50 ct
• 不给小费并不意味着您不满意，但这可能是一个提示。

我应该给小费吗？

总的来说，就像在许多其他国家一样，决定是否付小费也是德国的辩论主题。但是，尽管在美国，不给小费的人很奇怪，但在德国却不是这样。

大多数人都会给小费，所以这是“常态”，通常要多付一些小费，以避免显得小气。但这告诉您，它更多是关于其他人的看法，而不是因为服务器需要它。如果您不给小费，没有人会问您这是怎么回事。

当然，技巧可以占服务器收入的很大一部分，但并不像美国那样重要。

多少？

5％-10％是公认的比率，但可以提高到15％。最重要的因素是将其四舍五入为整数。对于低于10欧元的低额付款，您也可以将小费后四舍五入到最接近的50ct。

如果帐单上显示16,60欧元，您将支付18欧元，如果您认为服务真的很好，或者您不关心钱，则可以支付19欧元。炫耀或试图打动（女性）服务器可能会给20€。所以不要过度使用它。

说什么？

• 如果您什么也没说，只是把钱交给服务器，他们应该给您零钱。如果他们不这样做，这将是非常不礼貌的，值得投诉。

• 如果您想给小费，只需在将钱交给他时说出所需的金额，例如Achtzehn，bitte。因此，只需加一个“ Bitte ”即可。他会按照您指定的金额给您找零。

• 如果您有所需的方便金额，只需给他18欧元，然后说“ Stimmt so！ ”即可，这将通知服务器这是您要提供的正确金额，他不必退还您任何东西。

为什么要四舍五入？

提示不被视为慈善机构，但可以简化交易，同时也可以称赞照顾您的人。

德国的服务器并非只有最低工资，而且我们有社会保障。如果您不工作，您将永远不会饿或没有住所。因此，我们认为我们不需要为服务器的工资做出贡献。提示被认为是额外的。

四舍五入可简化付款（零花钱放在口袋里，少花几笔钱在脑子里），并充当小费的“前台”。它不能确保服务器的“生存”，您只是“懒惰”地进行数学计算，并且不介意在使用过程中多花些钱。

当然，并不是每个人都这么详细地考虑这个问题，但是恕我直言，这是德国人对小费的普遍态度。

其他人则解释了小费在德国的正常运作方式。

我想补充一点，您所描述的肯定是我根本不付小费的原因，即坚持我的全部零钱：拒绝正确的零钱完全超出侍者可接受的行为。

顺便说一句，先得到全部零钱然后交小费是不常见的，但并非闻所未闻。
这类似于在小面包店或乡村肉店里给小费的方式：它们有一个单独的小费盒（或有时用于捐赠给其他原因的小费）：官方收银机需要确切的价格（必须正确）到百分之一），其他所有内容都必须放在其他地方。对于来桌的服务员来说，要携带2个皮包太不方便了，但是当地体育俱乐部的酒吧可能已经装有用于售卖商品/饮料的钱箱和一个单独的小费箱（通常是捐赠给孩子/青少年区）

在德国，小费通常从不强制执行，但一般礼节是：

• 将食物和饮料带到桌上的餐馆和酒吧：是
• 您自己将食物送到餐桌的餐厅：否
• 您自己将饮料放在桌上的吧台：可选，但是如果您以后要再喝一杯，这样做可以提高服务质量。
• 送餐服务：是的，除非要迟到。
• 零售：否，但他们有时会收集零钱以作慈善用途。参与是可选的。
• 出租车司机：可选
• 导游：可选，当他们要求时
• 街头艺人：可选，当您喜欢他们时，他们在他们前面放置了一些容器，可以将零钱投入其中。不要将钱捐给在明令禁止的地方表演的人，例如在火车上。不要启用规则破坏者！
• 任何政府雇员：让您因贿赂而被捕

正如其他答案所指出的那样，您通常会通过将账单四舍五入为整数来付小费。

所描述的女服务员的行为在德国极为罕见。您是在慕尼黑啤酒节还是其他旅游陷阱的地点？

在德国，小费不是强制性的，尽管通常收取约10％的小费。请注意，我们不会百分百，我们只是为了方便。因此，如果您的帐单是28.30欧元，则通常会给30并说“ stimmt so”（大致意思是“类似”，表示您不希望找零）。如果帐单为29.60欧元，则通常会给30加一或两欧元的硬币。我们永远不会精确计算出10％，然后将其相加。

但是，我一生中只有一次，服务生或女服务生如果没有明确告知“ stimmt so”或类似的东西，则不会归还零钱。

您绝对有权支付账单上的确切金额，服务人员不应对此大惊小怪。虽然小费很普遍（几乎每个人至少都会四舍五入），但如果女服务员没有按我的要求退还零钱（您的“Rückgeld”），我会要求经理。

多少小费还取决于地点；在餐桌旁坐的饭店里更多，外卖食物更少，在买面包卷的面包店里什么都没有。当一个人交出这笔钱时，当然可以指定小费，例如“使它变成15欧元”，而账单上写着14.20欧元（这很the）。

在上面给出的示例中，€14.20，交出€17意味着一个人打算给它作为小费，否则，一个人会给€15 ...

我通常会在10欧元以下时舍入到下一个欧元，在25-30欧元以下时舍入到第二或第三欧元。之后大约。10％但不超过€5，但服务非常出色。

如果服务低于平均水平（或价格不合理），我不给小费，因为在德国和瑞士，小费实际上已经包含在价格中。

通常是10％。但是，如果您有现金，通常要做的就是拿走这笔钱，然后四舍五入。如果您的帐单是24.30欧元，则剩下27欧元，非常接近10％。如果是24.90欧元，您会看到人们在想：我应该给紧的€27还是更慷慨的€28？

显然，如果服务很好或很差，或多或少。没有提示并不意味着“不完全满意”，这意味着它太糟糕了，您将永远不会回来。（我想我曾经做过一次，当时我和一位朋友点了同一顿饭，而账单是两顿饭的2倍价格= 4顿饭而不是两顿）。

实际上，在巴伐利亚语中，我们不说“ stimmt so”，但是在取整为整数值时，我们说“ des basst a-so”或“ des basst scho”或类似的“ mach'ma 18”（请不要请我解释这种假定的“我们”形式的语法）。甚至在某些地方，他们拒绝接受舍入后的值-不管您告诉他们什么（总是取决于他们的政策），它们都会返回美分。

如果有人拿自己的小费，这是非常不正确的，最好避免这个地方。正确的回答可能是“ es Kratler”，大致可以翻译为“ you punks”。巴伐利亚语是Daytsh，就像意第绪语是...这就是为什么它倾向于粗鄙的语言，尤其是在涉及错误时。

那至少是一个声明，可以传达您不是游客的声明。

因为：这样的骗子确实会假设只见你一次，再也不会见到你。

少量要求见经理并不常见；但是未来是可以避免的。

如果要争论，那么先要求全部零钱，然后给他们10美分作为小费（作为侮辱）。

这也暗示着，通常可以以这种方式理解一些小技巧。

根据经验，不要做得过多和做得不好。应当视情况而定，将所服务的人数（这是美食中的重要因素，尚未说明）和所收取的总金额乘以所提供的服务质量（以范围从0到1.5）。根本不给小费是一种侮辱，但是当给小额小费时，他们可能会问您食物或服务出了什么问题（对小费的侮辱回应到一种侮辱性的服务质量水平）; 基本上，这是对要请求的服务质量建议的非语言查询。

在德国，不留小费就说明您对这项服务不满意。您可以这样做，但是如果您也用言语告诉自己您很满意，那是非常不礼貌的。

最常见的做法是给5％的小费。小订单10％。

女服务员对你很无礼，我不明白你的公司建议你不要做（他们不是德国人吗？）。正确的答案，她会一直“ X美分失踪”（德语：“大fehlen X美分。”）有轻度愤怒地在你的声音。

虽然小费在德国的餐馆中很普遍，但这不是强制性的，您总是自愿将其视为一件好事。服务员可能会给您足够的机会来决定小费，例如，缓慢“搜索”钱包中的硬币（它可能也只是在拖拖拉拉），但禁止客户给出任何确切的说法（您不应这样做）必须要）。

如果我目睹了这种行为，即使没有针对自己，我也会从账单中删除我打算给小费的一切。