为什么飞机上的人经常喝番茄汁作为饮料？

番茄汁似乎是许多旅行者在飞机上最喜欢的饮料。在几乎所有的航班上，我都已经看到了这一点，但我从未在地面上注意到这种趋势。

是什么原因呢？这种趋势有根源吗？

根据一些研究，在飞机的低压条件下，番茄汁和许多其他食物的 味道实际上与在家中的味道不同（就番茄汁而言更好）。

我曾经在飞机上虔诚地喝番茄汁，而从不在家。随着我开始飞更多的飞机，我停止订购飞机，但偶尔还是会怀旧。原因如下：

• 与其他果汁相比，它更饱满，更接近食物，尤其是少许盐和胡椒粉
• 它比汽水或其他饮料贵，这两者都使您觉得自己在飞机上获得了更多价值，并解释了为什么很多人不在家喝酒
• 稍微走很长一段路，这是另一个不在家购买大罐子的原因-在变质之前，我不太可能将其全部饮用。
• 在某种程度上，整个事情变成了一种自我实现的预言：“哦，我在飞机上，我应该喝番茄汁，这就是人们在飞机上所做的事情”，有人看着你知道，番茄汁简直就是飞机上的熟食

我应该指出，杂货店确实出售大罐和小罐番茄汁，并且它们有足够的货架空间，因此显然有人在家里喝它。

当我当乘务员时，点番茄汁的人有时会点热的，然后要盐和胡椒粉，我想这是最接近番茄汤的东西。我也认为这是一种丰富的果汁，如果他们饿了，它会帮助他们，它很重，会使他们感到饱。

我还看到空姐在长途飞行中的休息时间在烤箱或微波炉中加热，然后放一些柠檬，盐，胡椒粉和油煎面包块和面糊！番茄汤准备好了。

就我个人而言，我讨厌它还有其他原因，如果它洒在衣服上，您不能只是擦掉然后继续，就必须更换它，否则它很快就会闻起来难闻。

我很惊讶地看到没有人张贴我在飞机上喝番茄汁的原因-它们是血腥玛丽的基本成分！

（由维基共享资源William Clifford提供）

尽管我通常会在周一早上的破屁股航班和/或周五的最后一次航班上保留这种沉迷，但自然这需要航空公司不向您收取小瓶伏特加酒的费用。

在《卫报》的一篇文章中可以找到关于声音如何影响味觉的另一种假设。该假设基于先前的研究，在该研究中发现较大的背景噪音会抑制甜味和咸味。

但是，一位研究人员认为番茄汁具有鲜味，这可能不会被嘈杂的环境所压制：

…Spence指出：“您是否注意到有多少人从飞机上的酒水车上要血腥的玛丽或番茄汁？空中服务员有，当您问订购的人时，他们告诉您他们很少在任何其他时间点这种饮料。” Spence认为这是因为鲜味可能不受噪音抑制。

坎贝尔（Campbell）的V8饮料非常受欢迎，并且在整个商店（便利店等）都可以买到，而基本上是一种美化的番茄汁。人们确实在家喝。:)

也许还可以考虑，一次典型的长途飞行载有来自不同文化背景的人们。例如，番茄汁在前苏联是一种非常受欢迎的饮料，在每个果汁摊上，供应商都通过柜台玻璃出售番茄汁。

前面提到的那些原因的另一个原因是，一些来源声称番茄汁可以阻止您获得DVT（深静脉血栓形成）。

例如，根据《每日邮报》：

英国科学家证明，吃西红柿可以帮助防止旅客发展深静脉血栓。

但是，研究表明，西红柿中含有一种独特的化学物质，同样可以使血液稀薄[...]

因此，很可能不仅是味道，而且出于安全原因人们也在这样做。

对我来说，只有在美国国内飞行时才能拥有。原因是，从美国任何一家航空公司可以得到的免费东西中，选择的种类非常有限，而番茄汁是某种咸味的，填充食物样物质的最接近的东西。

这是特别正确的，因为这些天他们通常甚至没有免费的花生或一些迷你椒盐脆饼或迷你饼干。

在世界上航空公司实际为您提供食物和其他好东西的其他地方，我从来没有要求过番茄汁。在飞机外面，我一生平均大约每年喝一次。

在船上提供的所有饮料中，除水以外-番茄汁是对时差影响最小的一种。

咖啡（以及其他含咖啡因的饮料，如茶和山露/能量饮料）会使您脱水，从而引起眼睛刺激并增加时差症状。酒精与上述相同。

剩下的就是天然果汁（很难找到没有添加糖分的果汁）；这些往往也太酸性。

留下不起眼的番茄汁。

我不得不说，在美国以外，我还没有看到提供番茄汁（至少，我没有在购物车上发现它）。它通常是一些水果鸡尾酒，酒精（如果有），水，碳酸饮料，如果幸运的话，还有姜汁汽水。