在赫尔辛基购买驯鹿肉的最佳地点是什么?
这是从专门店里买的最好的东西(如果是的话,在哪里?),或者您可以在任何一家超市买到的东西?
关于质量,我们需要注意什么吗?
我们住在一间带厨房的小公寓里,想为自己做些驯鹿牛排/炖肉,以感谢您安排整个行程。
在赫尔辛基购买驯鹿肉的最佳地点是什么?
这是从专门店里买的最好的东西(如果是的话,在哪里?),或者您可以在任何一家超市买到的东西?
关于质量,我们需要注意什么吗?
我们住在一间带厨房的小公寓里,想为自己做些驯鹿牛排/炖肉,以感谢您安排整个行程。
Answers:
您可以在任何一家超市购买驯鹿肉(poronliha)。Stockmann百货公司地下室的“ Herkku ”美食超市(Mannerheimintie和Aleksanterinkatu的拐角处)非常有史诗,是购买芬兰文或其他芬兰文的好地方。请注意,这不是最便宜的,但也不是非常昂贵。
常规的准备方法是炒驯鹿(poronkäristys),配以土豆泥(最好使用拉普土豆,puikulaperunat)和越橘浓汤,然后在冷冻室中找到现成的驯鹿刨花袋。您也可以在熟食店找到驯鹿香肠,丸子,切成薄片的肉等,但其中大多数(IMHO)的价格过高且可怕。我会避免驯鹿牛排,因为它的肉很干,所以很难做到这一点。
这种或任何其他芬兰餐的经典开胃菜是直接从冰箱里取出一杯冰伏特加酒,最好是Koskenkorva。即使您想品尝(或记住)任何东西,也可以在用餐时坚持喝啤酒。
Hyvääruokahalua! 但我确实希望您要打动的家伙不是芬兰人,因为炒驯鹿被认为是学校午餐而非五星级餐厅提供的食物。