拿到支票簿时，在餐厅付款的正确方法是什么？

在德国餐馆（至少是不太喜欢的餐馆），服务员通常会给您带来支票，并立即收款。

在其他欧洲国家（例如法国，意大利，比利时），服务员为您带来支票并离开。

我一直设法以某种方式支付账单，但从未理解预期的后续行动。

假设您想用现金支付（否则很简单），并且您不需要任何零钱：

1. 你把钱放在桌子上然后离开吗？还是您将钱放在桌子上等待？

2. 如果（通常）支票在书中，您是否将钱放在书上或书中？

3. 如果1.的答案为“等待”，而2的答案为“中”，则服务员看不到您是否已投入现金。他会在一段时间后回来还是在等待信号？ ？

我认为最标准的方案是将钱（或信用卡）明显地留在书本/杯子/任何东西中。确保钞票不能飞走并等待。服务员会希望您这样做，然后尽快尝试再次检查。仅仅放下现金并离开世界并不是尽头，但这显然不是通常的方式，至少在法国是这样。如果他们太忙了而您真的想离开，您也可以走到柜台/办公桌/其他地方，但这也有点不寻常。无论您做什么，服务员都会设法容纳您，但是在付款之前站起来的人们确实会产生一些压力。

请注意，例如在法国，实际上并没有给小费的建议（当我当侍应生时，我很乐意拿到一个小费，但是至少有一半的桌子没有任何小费，这完全可以）。大多数人给小费的方法是找零钱，然后在离开时在桌子上留下一些（甚至更多）。说“ make 15”（例如用一张20欧元的钞票兑换13欧元的钞票）是德国人所做的；-)

我不完全了解意大利或比利时，但我认为在荷兰，人们更强烈地期望您站起来，到办公桌前付款，至少在这个地方不太喜欢的时候。

对于（1），是的，如果您不需要找零，那就把钱放到文件夹中，起身离开就好了。

对于书中的（2），不会被吹走。

对于（3），如果不需要更改，请不要等待。如果您确实需要找零，请向服务员挥手大喊。

当然，在欧洲许多地区，员工（和客户）在咖啡馆/餐馆放松身心是正常的。

如果您急着需要零钱，站起来步行到收银台或服务员，然后给他们文件夹，以急忙找零，这是完全正常的。

或者，这里有个提示，请快点进行：当下，服务员会给您文件夹，给服务员您的现金或信用卡，因此，在他们接近时，请准备好您的卡或现金。

我认为没有唯一正确的方法可以做到这一点。撇开文化差异，并从个人经验（作为客人，而不是服务员）中汲取经验，我想您可以提到您所提到的任何事情，服务员将相应地采取行动。

如果您确实有想要/必须支付的金额（包括现金），则可以将钱放在桌子上，也可以放在桌子上的书中然后离开。相信我，他们会检查您离开的时间，如果您不付款，就会追逐您。您也可以将其放入书中，并在离开时将书交给服务员。

如果您期望收益有所变化，那么可以坐下来坐着，既可以拿钱，也可以拿钱包。服务员会知道您要更改，然后会回来帮助您。根据餐厅的不同，服务员将身上有钱，或者不得不走回柜台。他/她回来后，您可以离开。

如果您不执行上述任何一项操作，则服务员会假设您想坐下，不会再回来很长时间了（除非他们需要桌子）。

以下是我作为荷兰游客的观察：

在荷兰，大多数三明治店在您上菜之前就先付款-这样就可以解决此问题。

在咖啡馆；服务员会给你带来一本书。如果您在本书中注意到，顶部有一个小插槽；如果将卡放在该插槽中并关闭书本，服务员就会知道您打算用卡付款（卡会部分伸出）。但是，如果您的卡需要PIN码，那么您将不得不像我去过的每家商店一样走到柜台-他们没有其他地方常见的移动POS终端。

如果您打算用现金+硬币支付，只需简单地填写您想支付的总金额即可；如果您不希望更改，请离开桌子。

提示：

1. 我通常将小费添加到收据中（如果有一行的话）。一些销售点设备不打印此类收据。

2. 或者，如果我用卡付款，我会走上前说“ ___”（无论下一个数字是多少）。

3. 如果我在柜台用现金付款，则尝试按最接近的四舍五入方式付款。因此，如果是17，我只需付20，然后在退还零钱时说“谢谢”（不要伸出我的手去领取）。

4. 如果我在桌上用现金支付，我就把钱留在书上，结账。确保我告诉侍应生钱已经到了；然后就离开桌子。

与美国的某些餐馆不同，在我到过的地方没有看到“提罐”或类似的东西。通常，它放在柜台附近，人们可以放下小费。我认为这是在轮班结束时收集并分发的-但是在荷兰我没有看到类似的东西。