在柬埔寨可以吃海龟吗？

昨晚在柬埔寨（Chhaeb）的一个小地方，我被邀请与我的主人一起在旅馆里喝啤酒和吃乌龟肉。

在旅行中，我只能回想起食用海龟是非法的，或者至少出于生态原因是错误的。我无法回想起我去过任何地方见过的乌龟的地方，至少没有旅行指南建议您不要参加。

但是，即使我以前没有看过它，也并不意味着没有很多不常见的乌龟并没有受到威胁。他们在这里可能并不常见的一个提示是，我的主人告诉我，它的价格约为每公斤10美元。

它不是甲鱼，也不是特别大。在我的研究中，我了解到前者的养殖状况还不错，而巨龟却濒临灭绝，所以不好，但这就是我所知道的。

（顺便说一句，我在措词上苦苦挣扎，找到了正确的标签。我不会为了讨好当地人吃传统食物而进行一次十字军东征。我只是想知道这是否不该是鼓励游客出于可持续性等原因去做）

这是《金边邮报》的最新文章：

在柬埔寨，买卖乌龟几乎是非法的，在这14种乌龟中，有6种濒临灭绝，有些甚至处于危险之中。唯一合法的选择是导入它们或从单个许可的服务器场购买。但是，蓬勃发展的贸易从柬埔寨的小型省级餐馆到香港的鱼市场，使它们成为了一种有价值的商品，并且有很多盗猎行为。

本月初，野生动物保护协会与地方当局一起在蒙杜基里（Mondulkiri）拯救了23只海龟，其中许多濒危或受到威胁。野生动物保护协会高级技术协调员亚历克斯·迪门特（Alex Diment）说：“它们很可能正在前往越南，因为它们被带离了越南边境只有几公里。”

一旦进入农场，其中大部分已获得许可，有些已获得繁殖稀有物种的许可，则可以通过与养殖的同伴混合来“清洗”水煮动物。然后，它们被偷运到香港，中国大陆和亚太其他地区的市场。

位于河内的亚洲海龟计划的计划协调员蒂姆·麦考马克说：“他们可能正在繁殖少量的[合法]动物，但不能满足需求并不能说明其全部销售额。” 他说，通过偷猎可以弥补供应缺口。

“对这些农场进行监管非常困难，因为要识别农场中的个体动物是不容易的，除非您可以与知道该物种的人接触。”

他认为，因此，最好不要食用任何海龟。他说：“您可能会争辩说，仅提供可供消费的海龟来源就给人以可以食用所有海龟种类的印象。”

保护国际组织项目负责人孙永扬说，即使是通常出售的亚洲软壳海龟的扩散也可能威胁到至少一种濒危物种。Yoeung在他位于Kratie的湄公河龟保护中心与一家修道院合作，营救并释放Cantor的巨型软壳海龟，据信这种龟在柬埔寨已经灭绝，直到2007年被发现为止。