在欧洲用信用卡支付小费?


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我过去几个月来欧洲旅行,对此仍然感到困惑!在大多数国家/地区,按照美国的小费网站和与我交谈过的当地人的说法,通常的礼貌是在餐馆里留出5%-10%的小费,尽管它在美国的要求不高。 。通常,这是通过支付现金并告诉他们保留零钱来完成的。但是,用信用卡付款时该怎么办?没有像美国那样的小费!当地人通常做什么?他们留下现金小费吗?把它写在收据上吗?根本不给小费吗?我过去曾尝试用卡付款后给现金小费,但通常很尴尬,服务员并不总是了解我要做什么。(如果我碰巧没有任何变化怎么办?)

在极少数情况下,我有机会在服务员使用的无线读卡器上添加%的小费,但这主要是在西班牙。我在其他任何地方都只看到过一两次,可能是因为我的卡是芯片签名而不是芯片引脚。

我确定各个国家/地区之间会有差异,但在全球范围内,餐厅的推荐比例通常为5%-10%,并且信用卡收据上没有小费,这似乎非常普遍。我该怎么做才能避免小气coming?


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恕我直言,各国之间没有普遍的规则,也没有吃饭。例如在法国,有些人在柜台喝了浓咖啡后就给小费了几十美分。关于建议,小费已在TSE上广泛讨论。我相信您在这些问题中可以找到很多启发。:)
JoErNanO

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是的,我对小费礼仪没有问题-只是通过信用卡付款的特殊情况,对此我没有太多讨论。
Archagon

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在英国,我(几乎)总是付现金。这使雇主更难算出有关最低工资和其他棘手做法的提示。即使我用卡付款也是如此。即使幕后行为有所不同,这种习惯也很好地延续到了欧洲其他地区。
克里斯·H

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还可能发生的一件事是您付小费太多。在许多地方,当地人只是四舍五入或留下几欧元,所以大概是账单的2%到5%。如果您留下10%到15%的内容而没有用他们的语言清楚地说明,那么人们可能会担心您犯了一个错误。
2015年

Answers:


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在欧洲大陆,不用现金就可以使用现金。这是您应该遵循的简单规则,所有其他讨论都分散了您的注意力。

各个国家/地区之间存在一些差异,但总的来说,在信用卡上给小费的做法非常少见,在大多数国家/地区,您不会找到任何在小费上添加小费的常规方法,而且很多人都不知道该怎么办?做吧。在那些地方,如果您确实设法增加了信用卡费用的小费,那笔钱反正也不会退还给等候人员。

即使在像英国这样不常见但在信用卡账单上添加小费的国家也不罕见,我敢肯定,大多数服务员还是喜欢拿现金以避免与老板分担费用和支付管理费或税款。

举例来说,我在法国的一家咖啡店/餐厅工作,我可以告诉你,从来没有人使用信用卡或借记卡给小费(包括来自英国,荷兰或比利时的许多游客,还有来自西班牙,德国的一些游客,瑞士或其他地方)。大多数用卡付款的人根本没有付小费,那些感到慷慨的人只是在桌子上留下了一些多余的现金,甚至在付款后交给了我。

如果您想让我们在信用卡上添加小费,我的同事和我自己甚至都不知道该怎么办。我不知道有什么方法可以在收银机或POS卡终端中将小费与餐费分开,这只会在一天结束时弄乱总数。我们也不允许通过在卡上收取更多费用来给您一些现金。

正如您将在评论中和其他地方阅读的那样,欧洲有很多国家,其中一些国家在这方面略有不同,但是现金绝对不会出错。最重要的是,在欧洲大部分地区,即使您以卡付款,也要付小费,这绝对是非常普遍的事。


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我在英国的许多机构中看到过许多POS机,允许您在输入PIN码之前添加提示。我不知道它们在欧洲其他地区可能有多普遍,但是根据个人经验,我不会说太多。
JoErNanO

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@JoErNanO我认为您应该在答案中明确指出,顺便说一句,而不是暗示它在欧洲各地都是正确的,而是关于现代化。
2015年

1
@JoErNanO请注意,您发布的链接中的问题是针对“有限服务”(即主要是快餐)场所的。只要POS终端在附近并且通过刷卡提早支付小费,在美国全方位服务的餐馆中通过POS付小费就很普遍了。不过,对于美国的服务有限的餐厅,通常根本不付小费(通过卡或其他方式)小费,这正是辩论的源头。我确实认为,关于现代的观点是公平的,因为电子支付/无现金社会是一个相当现代的概念。
reirab 2015年

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@JoErNanO抱歉,这是BS的负担。在电子支付方面,美国远远没有领先于欧洲,从几个方面来看,美国显然落后于欧洲。在法国几十年来,使用芯片和PIN卡付款非常普遍,(很少)不接受它的地方,这样做是为了省钱,不是因为信用卡是新事物。在美国,小费是服务人员的主要报酬,而在欧洲则不是,因此情况完全不同。如果您认为这是每个国家/地区都必须经历的某种线性过程,则您不了解这些问题。
2015年

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对整个欧洲大陆作出这样的表述似乎过于笼统。根据挪威在每个地方的个人经验,卡终端明确提出要增加小费,这就是每个人都使用的小费。因此,在某些国家似乎确实很常见。
罗斯特(Rarst)2015年

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在荷兰,比利时和德国,告诉服务员非常普遍的做法是使其(价格+价格* 5-10%)欧元。然后他们只需将其输入那里的信用卡阅读器中,并在一天结束时对它进行排序。(您的小费将分配给您访问期间的所有工作人员。)

资料来源:我住在靠近比利时和德国边境的荷兰,每个人都是这样做的。


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准确地说-这就是事情的顺序:首先,您要获得账单,查看总额,然后交出卡上写着“ XY XYs”(通常是XY欧元),通常情况下,您的取舍方法与现金一样(例如,如果帐单费用为46.52欧元,则说“加50欧元”)。
DCTLib

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在比利时,您可以添加一些额外内容以表明您真的很满意。这不是一般规则。
stevenvh 2015年

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进行此操作的经典方法是将现金留在桌子上。您的收据通常会以收据钱包的形式(左)或一小块板的形式(右)出现:

收据钱包 收据板

付完饭后,把小费放在那里。通常,这意味着出席您的服务生会在为下一位顾客清理桌子之前收取小费。您还可以注意一个小罐子,通常可以在某些随和的地方找到这些小罐子(阅读:酒吧)。

其他更现代的电子支付服务允许您在POS(刷卡支付机)上输入PIN之前指定提示。关于这些机器的普及程度,现在我没有确切的数字。根据个人经验,我记得在英国和欧洲曾几次使用过它们。

如果遇到此类POS机,请注意,小费接收者可能不是实际参加过您的服务员。这确实取决于餐厅政策。也可以将小费放入普通的虚拟小费罐中,然后在服务员之间分配小费。而且,由于小费将被添加到卡的总付款中,因此将由卡公司处理。因此,将其中的一部分作为手续费或其他费用。要点是,如果您要确保员工收到全额小费,请将其留在现金上。

恕我直言,信用卡单据上的小费行是那些要求小费多于小费的国家(例如美国)所特有的。


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“在电子支付方面,美国经常领先于欧洲” -美国采用EMV(UK:chip&pin)的时间不是很晚吗,这不是我们仍然拥有(陈旧和不安全的)磁条的原因之一吗?
RedGrittyBrick 2015年

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@RedGrittyBrick有这个有趣的文章在这里。从90年代初开始,EMV之前的芯片和密码卡就在法国广泛使用。
布鲁诺

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@RedGrittyBrick:如果您是第一个采用技术的人,那么您也是最后一个淘汰该技术的人,因为您在技术上投入了很多。GSM出于同样的原因而迟到了美国,尽管美国可以说是第一个大规模实施(模拟)蜂窝服务的公司。
罗伯特·哈维

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@RedGrittyBrick更像美国在等待欧洲解决芯片和引脚上的所有错误和安全问题。
迈克尔·汉普顿

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“如果您想确保特定的服务员会给您小费,请把它留在现金上。” 如果政策是员工之间分享小费,那么现金也不例外,您不能给每个服务员小费。
kapex 2015年

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在瑞典-使用信用卡付款时-您几乎总是可以选择指定要支付的总金额。许多人根本不再使用现金,因此这是饭店工作人员获得小费的唯一途径。(我想这取决于餐厅是否以及如何在员工之间分配。)这似乎与欧洲大部分地区不同。


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到目前为止,在几乎所有欧洲国家/地区,我观察到大多数人都按照以下方式进行操作(而且我也做了很多事情,而且几乎从未造成任何麻烦或不确定性):

收到帐单后,我加了5%-10%的小费,并告诉服务员总金额,包括我要支付的小费。然后服务员将总金额输入信用卡读取器,然后我用信用卡支付了全部金额。


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如果您使用现金支付小费,服务员将保留更多小费,因为许多雇主从小费中扣除管理费以支付加工费用。
伊恩·林罗斯

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那是个坏建议。您可能一直以来都没有注意到这个问题,但事实是,在大多数欧洲国家中,这确实很少见,在许多餐馆中,等候人员看不到您的小费。
2015年

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绝对不是这样。我敢肯定,这是很常见的,至少在荷兰,比利时,德国,瑞士,法国,列支敦士登,奥地利,...
RoflcoptrException

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@RoflcoptrException我必须承认我对此回答也有些困惑。我长大后一直生活在瑞士的各个地方,直到最近,并且在欧洲各地旅行了很多,而且从未见过这样的经历。您通常会参观更多高档的地方吗?我想知道这是否是在更昂贵的餐厅中通常做的事情,可以解释这里不同观察之间的差异。
drat 2015年

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@RemcoGerlich因为这是提示?为什么还要打扰呢?您还会给超市小费吗?
2015年

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我住在英国,唯一一家以信用卡小费闻名的餐馆是诸如Pizza Express,Outback Steakhouse,Wagamamas 等连锁店。您可以在付款前将小费金额写在他们给您的账单上。有时他们会把PDQ终端带到桌上,在这种情况下,您可以告诉他们“为自己增加x磅”,或者如果您主要是在酒吧或喝酒,通常会说“给自己喝酒”和典型提示在英国大约是10%

此外,不是连锁店的餐馆甚至可能都不接受卡付款。您应该带上现金,除非您确定它接受卡(而且不是连锁店)。

总体而言,英国和欧洲的餐馆不会期望每个人给小费,因此,如果您不给小费,那不是世界末日,因为有机会的话,服务器仍会为他们的工作付费。

此外,如果您想享用最低限度的餐食,则可以去一家酒吧并在那里订购食物。您必须去酒吧下订单,所以这是从餐厅服务开始的一步,因此您几乎不希望小费。


请注意,有些餐馆会使用卡上为公司支付的所有钱,而不会将其转移给员工,无论他们将其称为小费,服务费还是其他费用。(这些商店可以是米其林星级的餐馆,也可以是那些雄心勃勃的餐馆。)我听到了有关英格兰的详细信息,但担心它的传播范围更大。最好将现金留在桌上,更有可能放在想要的口袋里。
Willeke
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