在印度可以找到美国印第安餐厅的食物吗？

我喜欢印度菜，尤其是在美国许多印度餐馆中可以找到的以下菜肴：

• Kadai鸡（也称为karahi鸡）
• 鸡肉炸鸡
• 鸡肉马德拉斯

如果我去印度，我能找到那些菜吗？

我问这个问题的原因是因为我听说在中国找不到在美国可以找到的中国菜（例如宫保鸡或曹将军的鸡）。我想知道是否同样适用于印度食品。

在大多数体面的印度餐厅（在印度北部），通常会在菜单上列出Kadhai鸡肉和Jalfrezi，但对于Madras鸡肉，我不能说同样的话。

资料来源：我住在德里

在他们本国以外的民族餐馆中，许多国际美食不断发展以适应当地口味。加上根据民族美食创作的新菜，但都是针对当地市场而设计的。全世界每家“印度”餐厅都提供的某些菜肴可能只在其本国的一个小地区提供

菜肴（例如您提到的中国菜肴）是声名狼藉的本地创作，因此在新居中得到了广泛传播。但是在中国的传统餐厅中找不到它们（尽管您可能会在迎合外国人的酒店餐厅中看到它们）。

您提到的印度菜是地区性的，因此您旅行时可能会发现它们，但并不是每个餐厅的每个菜单上都有。

您会发现在当地餐厅享用的口味可能与您在印度的口味不符。正如我最初提到的，大多数食谱都根据当地口味进行了调整，因此强度可能会有所不同，再加上当地新鲜食材的口味会与您当地餐厅可以使用的干版本有所不同。人们在旅行时必须学会品尝菜肴，好像这是一种新的体验，而不是家中的预期味道。