味精在马来西亚食品中盛行吗?


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我要去马来西亚的吉隆坡旅行。好极了!但是我对谷氨酸钠(MSG)过敏。!它会引发严重的偏头痛,因此我通常不惜一切代价避免发生偏头痛,但是在国外时并不总是那么容易。我知道在亚洲的某些地区,味精的使用就像食盐一样。根据您的经验,它在马来亚烹饪中非常盛行吗?示例:我听到了关于吉隆坡所有街头小贩的惊人消息,我可以安全尝试街头小吃吗?

奖励:有什么简单的方法可以查询或避免味精,而又不会冒犯我光顾的每家餐厅?


味精绝对是在中国烹饪中广泛使用的东西。马来西亚对中国有重大影响,这不会令我感到惊讶
西蒙(Simon)

Answers:


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您将无法在街头小吃中生存。请将您的消费限制为仅在餐厅用餐。

您可以通过告诉服务员礼貌地问他们:

“ Tolong tidak pakai味精/ Micin,saya mempunyai alergi”

...表示“请不要添加味精,我对此过敏。”


是什么让您认为饭店的食物比街头美食好?如果我有过敏反应,我宁愿吃一些我可以看到正在准备的东西,也可以和厨师聊天。
雅科(Jacco)2012年

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在印度尼西亚/马来西亚,街头小贩不会承认他们使用了味精。通常,味精在开始出售食物之前就被倒入汤/肉中。其次,由于您是外国人,您将无法与街头小贩进行有效的沟通。供您参考,有时街头小贩还使用诸如硼砂之类的有害物质来延长食品的使用寿命。硼砂通常存在于洗涤剂或清洁剂中。
Rudy Gunawan

当然,在普通的餐馆里找到会说英语的人的机会要比普通街头小贩大得多,而且他们更习惯于和外国人打交道。
jwenting 2012年

我认为这篇文章不正确。您将能够在街头美食中生存!
cmiller8 2013年

@ cmiller8,张贴者对味精严重过敏。尝试主要使用味精的马来西亚街头食品将给他带来麻烦。
鲁迪·古纳万


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询问马来西亚食品中的味精并非不礼貌,您遇到的大多数供应商和服务员都会说英语,足以告诉您。

不要错过马来西亚的街头小吃,因为它是世界上最好的食物!


-1海报询问街头小吃。请注意,大多数街头小贩都不说英语,也不懂英语。假设他们能听懂英语,可能会给提问者带来麻烦。
Rudy Gunawan 2013年
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