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在印度，我过去曾使用一个网站来查询马哈拉施特拉邦的一些假期
我搜索了喀拉拉邦，此列表包含一些大小家庭寄宿设施。
http://www.nivalink.com/kerala/homestay.html
我可以看到，其中大多数看上去还是有点旅游，这比您想要的东西更为宏大和真实。这不符合您的标准-因为那里还会有其他游客。
我的建议是查询预订等信息，如果可能的话，一旦到达那里或与您所认识的人充分相处（通过电子邮件）-您可以要求他们提供较小的（更真实和乡村的）寄宿家庭。
如果您对他们足够信任（反之亦然），则应要求他们带您到他们家过夜，以了解他们的生活。
我建议的另一种选择是向科塔亚姆内的当地教堂询问。牧师会说英语，他们也许可以推荐一个可以容纳外国人一天的合适家庭。
相信我-他们会对此很好奇。
我的家乡在喀拉拉邦，在较小的村庄里，对于当地人来说，看到任何外国人到他们的村庄里流浪都是很奇怪的。因此，请期待人们凝视，当然要注意您的个人财产和安全。
更新资料
我在此网站上找到了政府批准的寄宿家庭清单（其中一些是小规模的）
http://www.keralatourism.org/homestay/
其中一些仅一次接待一两个客人，您可以与他们联系并索取照片/推荐信。查看那些被分类为“银屋”的酒店，它们可以提供更优惠的价格和更少的设施。
我绝对是随机地举了一个例子
http://www.keralatourism.org/homestay/homestay_details.php?id=299
这是一个非常棘手的问题。尽管花一天没问题，但花一夜是我的一些建议：
1. 有人作为您的口译员：在很多人会说英语的城市里，这似乎并不重要，但在乡村，这是必须的。因为很可能没人会理解你。
2. 寄宿家庭：说实话，如果他们不认识你，他们不会让你在他们的家过夜。你可能会很幸运，但请注意我的下一点。
3. 安全：安全是一个大问题。可能有人将您和他们一起带到他们的村庄，然后可能会抢劫您。因此，请勿陷入可能发生此类事件的陷阱。
考虑到前三点，如果您在印度不认识任何人，那么最好的办法就是与旅游部门联系。可能有针对游客的此类计划。另一种选择是与您的向导或司机（已注册的朋友）交友由旅游部门要求）并要求他出示他通常在附近村庄居住的村庄。即使如此，您也应采取预防措施，例如验证他的身份并将其身份信息发送给您的当地联系人或其他，而他会注意到您确实在发送（确实帮助）。
现在，如果您幸运地找到了某人，则可以提供一些建议：
1.如果您去任何不是旅游胜地的村庄，请做好准备迎接很多人（诚实）。
2.尊重女士/女孩，这是您要记住的最重要的事情。
3.未经允许请勿进入他们的敬拜场所，如果获得允许，请勿穿鞋进入。
4.请他们准备当地的菜，我只能在乡村品尝一些菜。
注意：我听说南印度的犯罪率较低，因此您的向导/司机可能会比较安全。
如果您想参观和体验马拉亚里的乡村生活，请不要仅仅使用小船。喀拉拉邦不仅是一个水域，而且还远不止于此。
Alappuzha，Kottayam和Ernakulam是体验水域的理想选择。Pathanamthitta，Idukki和Wayanad是必须考虑的地方，如果您想看到小山坡和森林。如果您想体验文化多样性的本质，请访问坎努尔，科泽科德和马拉普拉姆。不仅如此，喀拉拉邦的每个地区都将为所有旅客提供特别的服务。因此，您可以根据自己的方便计划行程。
说到喀拉拉邦的村庄，您可以在这里找到完整列表。.https ://www.tripuntold.com/kerala/spot/?category=village