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该人将为双方订购还是由各方单独订购？
如果是浪漫/约会的约会，则男人和女人会各自选择，各自做出自己的选择，然后男人会说话。男人将选择葡萄酒，并向女人提出选择。
如果是生意上的相遇，每个人都会分别与服务员交谈。邀请的人将选择葡萄酒。对于主菜，客人可以询问邀请对象，例如“ ...所有这些看起来很棒，您推荐什么？...”。通常，邀请对象会了解餐厅并做出很好的推荐。
语言障碍会影响其工作方式，我的经验主要是两个人都说俄语。您也可以要求提供英文菜单，但服务员总是会在他们到达时发现外国人，并在您就座时提供英文菜单。即使在偏远地区也有英语菜单，但是您始终可以提前致电进行确认。但是，如果一个人不会说俄语，那么另一个人会讲话。
在“经典”情况下，女人是俄罗斯人，男人是西方人，不懂俄语。他们在约会地点相识，该名男子正在进行探索性访问。女人已经知道她想要哪家餐厅，并且会进行所有谈话。如果您观察的话，您会发现她的朋友在另一张桌子旁喝水或分享一杯红酒。他们正在检查那个男人（另外，餐厅里的每个人都可以说出问题所在，特别是如果那个女人不会说英语并且他们没有共同语言的话）。该名男子根据自己的传统（用信用卡付款）和小费。
您会在餐厅给小费吗？
对我而言，这取决于位置，在彼得和莫斯科，我遵循美国的传统，在信用卡标签上添加15％的现金，可能会留下几卢布的现金，但不得少于400-500卢布。对于彼尔姆或托木斯克州等内陆地区会沿用欧洲的传统，留下的百分比可能更少，例如7％-10％。我上次去斯塔夫罗波尔是六月，我没有卢布，英镑只有约20磅，约合30欧元。我给信用卡付了10％的手续费，然后用英镑留下了五张钞票，对此我深表感谢。但老实说，这是个人选择的问题。
在另一种情况下，我受委为翻译或监护人/保姆，当然，所有谈话都在进行。客户付费，但需向我咨询小费。
对于在餐厅付款，这确实取决于。在约会的情况下，通常男人会为这两者付费，但是在早期或特殊情况下，这可以是任何方式。在其他情况下，例如在餐馆的生日聚会，通常每个人都为自己付费。在某个商务晚会（与业务伙伴共进晚餐）的情况下，情况也可能会有所不同。当一家大公司一起吃饭并下订单时，通常到最后，每个人都会估计他们必须支付多少，然后将大约那笔钱分给一个人，然后该人从这些收集的钱中支付所有款项。
至于小费，我的方法是留下约10％的账单，再加上5％（取决于我对服务的满意程度）。这仅适用于服务员来到您餐桌旁为您服务的地方；对于较便宜的咖啡馆，如果您带托盘进去，先吃饭，先付钱再吃饭，通常不会给小费。