我可以在意大利吃什么街头食品?


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有时我不想去餐馆吃饭。那么,意大利街头有哪些典型的食物呢?


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我认为意大利在街头食品方面并不重要。另一方面,肯定有比萨饼店,您可以坐在长凳上,并迅速提供食物。哦等等..我忘了冰淇淋。
DJClayworth 2015年

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在季节,您可以从乌尔比诺的市场摊位购买酿橄榄。他们是美食家,世界上没有什么比这更好的了。但总的来说,意大利几乎每个城镇/村庄都有一个露天市场,您可以在这里购买水果和蔬菜。因此,我将投票范围过于广泛。
Gayot Fow 2015年

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在意大利的三个星期里,我不记得有什么我称之为“街头食品”的事情。但是,我,我的姐姐和我的姐夫都没有生病,只要走进商店买些陈列的东西就可以生病。而且,匹萨比我在其他任何地方都吃过的要好,而且味道不像面包。我从来没有吃过像热狗一样的披萨!
WGroleau

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在意大利,冰淇淋并不是真正的“街头食品”。
Fattie

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@法蒂:你为什么这么认为?据我所知,冰淇淋几乎是在意大利专门出售的,只能带走。
OR Mapper's

Answers:


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主修课

特兰西奥披萨

在意大利,您能吃到的最好的街头小吃是tran trancio披萨,即在旅途中切成薄片。没有比这更典型和本地的了。您可以在面包店和专门的比萨店里找到它。一些城市从圆形比萨中切出薄片,其他城市从矩形比萨中切出。在这两种情况下,您都要走在商店里,支付几欧元,然后带着一片热气腾腾的披萨离开。

特兰西奥比萨

皮亚迪纳

我们名单中的第二个是piadina,这是一种温暖的面包read沙,其类型的混合物起源于Romagna地区。馅料有所不同,尽管通常会提供火腿和奶酪版本。当您可以获得真正的意大利意式烤面包时,为什么要选择基本的沙呢?

皮亚迪纳

法式面包

第三是focaccia,这是一种简单的类似面包的产品,它用比萨饼面团和一些其他魔术制成,具体取决于地区和城市。您可以将它们简单地搭配香草,橄榄,西红柿,甚至装满火腿,奶酪或其他任何东西。就像披萨一样,面包店和专门商店都出售它们。

法式面包

小披萨

你在哪里找到意式薄饼,你很可能会发现pizzette(字面意思:小比萨饼)了。得到一堆这些,与饥饿作斗争。

小披萨

阿兰奇尼(Arancini),素普利(Supplì),克罗切特(Crocchette),奥利弗·阿斯科拉纳(Olive all'Ascolana)

在比萨店和一些面包店中,您会发现各种各样的油炸产品,例如arancinisupplìcrocchette橄榄all'ascolana(酿橄榄)(全部按照出现的顺序在下图所示)。前者是起源于西西里岛的米饭,而后者则是罗马和其他南部城市的典型菜肴。Crocchette基于土豆泥,在任何地方都可以找到。

阿兰奇尼 补充 Crocchette 橄榄ascolana

比安卡披萨

罗马典型的比萨饼比安卡,它介于面包,比萨饼和意式薄饼之间(请参见下图)。大多数面包店都会有一些。您能做的最好的事情就是走进一个既出售面包又有切片肉的地方,并请他们为您补上。这样的地方在意大利称为negozio di alimentaridrogheria。到那里去,这是我在罗马旅行时吃便宜的秘密:买个比安卡披萨,然后加满。

比安卡披萨

罗马式烤猪肉

尽管起源于阿里西亚(Ariccia),但在罗马也很典型,是烤烤猪(porchetta)。吃一块火腿三明治,您将永远不会忘记它。

罗马式烤猪肉

炸鱼

炸鱼店(friggitorie)是最近的趋势,但是在全国范围内,它们的供应量正在增加。通常,您会得到几欧元的外卖锥状的防油纸,里面装满炸鱼。当心那些枪乌贼在骂人!

Pesce fritto al cono

潘泽尔蒂

Panzerotti是另一种面包店产品,看起来非常像小馅饼,只能油炸。尽管起源于普利亚大区,但在意大利的其他许多地区也可以找到。的确,米兰的路易斯尼(Luini)以这些而闻名。

Panzerotto


甜品

冰淇淋

披萨和冰淇淋?好像我正在编辑最有可能的意大利定型形象。事实证明,这些刻板印象真棒!当你在意大利城市漫游,你会发现他们散落着gelaterie即冰淇淋店。不,没有那种工业加工的阿尔及达预制垃圾。在意大利,您会发现真正的手工制作的冰淇淋,有上百万种口味,形状和装饰。别忘了在上面索要奶油。

冰淇淋

糕点系列

每个城市都有自己的糕点,您可以边散步边吃大部分。寻找一个PASTICCERIA即糕点店,并要求为典型的沙漠。在那不勒斯,这将是一个sfogliatella,在西西里岛,也许一个小cassatacannolo,在罗马为什么不尝试Pompi著名的提拉米苏(蛋糕店图像显示在下面出现的顺序)?

fo草 卡萨塔 pompitiramisù

遍布全国各地的其他糕点系列,例如Cornetti(新月形面包的意大利语版本)和炸炸薯条(糕点店图像按显示顺序显示在下面)。

Cornetti 炸炸薯条


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请不要使用代码格式(反引号)来强调。如果您认为有必要(个人而言,我认为没有这个问题就可以了),将粗体和星号一起使用会更合适。除了与典型的文字样式大相径庭之外,底层的Web标记还指示文字是“代码”,例如,盲人的屏幕阅读器可以通过特殊方式对其进行处理。其中一些甚至逐个字母地读出了代码!因此,请仅对实际的计算机代码使用代码格式(反引号,段落的四空格缩进)。
KRyan 2015年

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我刚吃过。我读了这篇,现在我又饿了。
abligh 2015年

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这真太了不起了!!实际上我从来不知道有这些食物。因此,这将是美食旅行而不是旅行。Pizza al Trancio将是我列表中的第一个。感谢@JoErNanO
Onie Maniego 2015年

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我还想提一提的是,在大多数冰淇淋店里,您都可以买到冰淇淋馅的奶油蛋卷。从技术上讲,这是一种甜点,但即使饿了,通常也足以吃饱。
Federico Poloni 2015年

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只读

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公认的答案列出了几乎所有意大利都可以买到的流行食品,但我认为您通常可以找到一些当地(有时是奇怪的)街头食品。

例如,在佛罗伦萨,这是非常受欢迎的Lampredotto,在托斯卡纳,并不难找到roventini(一种煎血配以帕玛森或巧克力)。

阿布鲁佐有arrosticini

在西西里岛是著名的meuza(脾脏)。

这些是一些例子,如果您访问意大利,我建议您务必尝试当地的街头小吃。


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仅作记录,我将继续大胆地说:

意大利没有街头小吃

这个概念与意大利的食物和文化认识论完全相反。

这就好比说数学家在方程式中使用lang语,或者美国人不喜欢驾车穿越银行。

意大利有快餐,但没有“快餐”。

意大利有您可以在街上吃的食物,但没有“街头食物”。

它有咖啡,但没有星巴克。


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意大利既有街头小吃,也有星巴克(可惜的是很快)。
jbg

嗨,贾斯珀(Jasper)-肯定不是:)
Fattie 2015年

我编辑了我的评论-我忘记了我读到的一篇文章:星巴克明年初就要来了:(
jbg

3
对于不同的人来说,“街头食品”的含义也许有所不同。我是居住在意大利的NZer,在这里找到了很多我认为是“街头食品”的东西-出去散步时,我从街上的摊贩或外卖型室内摊贩那里买了一些食物,吃东西的时候继续我的步行。
jbg

2
特别是我几乎在tranzza al trancio上生活了几周。
jbg
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