南卡罗来纳州查尔斯顿的食品特色菜是什么?


9

我真正喜欢旅行的两件事是品尝当地美食,并品尝美食(通常但并非总是一样)。南卡罗来纳州查尔斯顿的食品特色菜是什么?我最近读到查尔斯顿是美国最好的美食城市之一,我想知道在此旅行的重要性。

不幸的是,仅仅是“好”并不能真正缩小范围。我认为最好的方法是按特定顺序点菜,因此,如果某家餐厅的菜式具有传奇色彩(例如华盛顿特区的本·辣椒碗(Ben's Chili Bowl)有一半烟熏),则该菜式应排在首位,然后是特定的著名餐厅(例如Noma),然后是城市特色菜,然后是区域美食。

我想出于这个问题的目的,特色菜将是我无法在其他任何地方买到的食物,或者无法在其他地方以相同的方式准备的食物。


1
使我困惑。您链接到《华盛顿邮报》上的一篇文章,内容涉及查尔斯顿的美食,并且该文章列出了该市一些著名的餐馆。您来这里问人们列出该城市的吃饭地点吗?帽子狩猎?
CGCampbell 2015年

4
我投票结束这个问题是离题的,因为它同时询问“最佳”(主观)和列表问题。两者都在帮助中心的“不问什么”列表上
CGCampbell 2015年

1
至于帽子,对我来说,在其他网站上买帽子要容易得多。我绝对不是旅游专家。我问这个问题是因为我实际上想要一个答案。
流行

1
至于近距离投票,还算公平。出于这个原因,我有点想问这儿。但是每个站点都有自己的标准以允许发表意见,我认为这是比较宽松的一种。如果我错了,并且社区投票关闭,我会尊重的。当然,无论您发现我的特定问题的设置是否具有建设性,您都不能否认区域食品特色已经存在并且可能对旅行者感兴趣。
流行

2
我认为我们可以回答问题的特色部分,但不能推荐餐厅。我将后者编辑掉。
JoErNanO

Answers:


5

您所追求的是低乡村美食 -与该地区相关的烹饪。

开胃菜,汤和沙拉

Benne-Oyster Soup
Cooter Soup (Turtle Soup)
She-crab soup
Sweet Potato & Crab Soup
Gumbo (Okra Soup)
Brunswick Stew

肉和海鲜

Catfish stew
Lowcountry Boil
Country Captain
Frogmore Stew
Shrimp and grits
Shrimp Kedgeree
Oyster Roast
Crab cake

白饭

Charleston Red Rice
Perlau or chicken bog
Salmon and rice

侧面

Hoppin' John
Fried Cabbage
Baked Mac-n-Cheese

维基百科接着解释说,地理是区分该地区烹饪特色与南方其他地区的主要因素。河口系统中有大量虾,鱼,螃蟹和牡蛎,南卡罗来纳州的沼泽地也有利于水稻的种植,随着时间的流逝,谷物已成为日常饮食的主要组成部分。

By using our site, you acknowledge that you have read and understand our Cookie Policy and Privacy Policy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.