我在哪里可以找到“Melty Cheese Wheel”?


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我要去瑞士(日内瓦),也去巴黎和阿姆斯特丹,在那里我可以找到一个“Melty Cheese Wheel”吗?

在此输入图像描述

https://www.youtube.com/watch?v=52d6UhLdiSw

看起来这道菜的真名是“Raclette”


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我已经投票将这个问题保持开放,因为它是关于某种食物,而不是特定的餐馆。在我看来,它也不是太广泛,因为它不是所提到的所有领域的常见食物。
— 威勒克

你想要奶酪本身还是吃的地方?
— Max

Answers:


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听起来你正在寻找raclette:

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Raclette

这道菜来自瑞士的瓦莱州,距离日内瓦不远,这意味着这里的菜很常见。对于当地人来说,这是一道冬季菜,但是有很多(有点旅游观光的)餐厅全年供应,如下所示:

http://www.aubergedesaviese.ch/

巴黎也有很多raclette / fondue地方,只有Google为“raclette Paris”。


“Savoyard”(即使它在技术上来自瓦莱州)可能是巴黎的一个很好的搜索词
— CMaster 2016年

我不知道这个名字是“Raclette”,很高兴知道它知道!
— Max Ferreira 2016年
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