在布拉格菜单项旁边的数字列表是什么意思？

我目前在布拉格，并且我已经注意到很多菜单上的一项旁边是：

A：1、3、7、8

每个项目的数字可能有所不同，但这似乎没有任何意义。例如，无法选择份量大小。

这是什么意思？

自2015年以来，捷克共和国的餐馆必须使用标准化的食物过敏图表。由于对标准化的过敏原进行了编号，因此餐厅通常只列出每种食物的编号，并带有图例（但图例可能仅用捷克语）。

这基于欧盟法规1169/2011，其中列出了附件II中的过敏原：

1. 含有面筋的谷物，即：小麦，黑麦，大麦，燕麦，斯佩尔特，kamut或其杂交品系及其产品，但以下情况除外：

   • 小麦基葡萄糖浆，包括葡萄糖（1）；

   • 小麦基麦芽糖糊精（1）;

   • 基于大麦的葡萄糖浆；

   • 用于制造酒精馏分的谷物，包括农业来源的乙醇；

2. 甲壳类及其制品；

3. 鸡蛋及其制品；

4. 鱼及其产品，但以下情况除外：

   • 鱼明胶用作维生素或类胡萝卜素制剂的载体；

   • 鱼明胶或鱼胶用作啤酒和葡萄酒中的澄清剂；

5. 花生及其制品；

6. 大豆及其制品，但以下除外：

   • 完全精制的大豆油脂（1）；

   • 来自大豆的天然混合生育酚（E306），天然D-α生育酚，天然D-α生育酚乙酸酯和天然D-α生育酚琥珀酸酯;

   • 大豆来源的植物油和植物甾醇及植物甾醇酯；

   • 从大豆来源的植物油固醇生产的植物甾烷醇酯；

7. 牛奶及其产品（包括乳糖），但以下情况除外：

   • 用于制备含酒精的馏出物的乳清，包括农业来源的乙醇；

   • 乳糖醇

8. 坚果，即：杏仁（Amygdalus communis L.），榛子（Corylus avellana），核桃（Juglans regia），腰果（Anacardium occidentale），山核桃（Carya illinoinensis（Wangenh。）K. Koch），巴西坚果（Bertholletia excelsa） ，开心果（Pistacia vera），澳洲坚果或昆士兰坚果（Macadamia ternifolia）及其产品，但用于制造酒精馏分（包括农业来源的乙醇）的坚果除外；

9. 芹菜及其制品；

10. 芥末及其制品；

11. 芝麻及其制品；

12. 按总的SO2计浓度大于10 mg / kg或10 mg / l的二氧化硫和亚硫酸盐，这些产品将按拟用于消费或根据制造商说明重新配制的产品计算；

13. 羽扇豆及其制品；

14. 软体动物及其产品。

（1）就其产品而言，在其经过的过程中，不可能提高管理局对源自其的相关产品评估的致敏性水平。

就您而言，这顿饭包含＃1面筋，＃3鸡蛋，＃7牛奶和＃8坚果。