我是否要给欧洲的侍应生小费？

我将在西欧旅行，我想在那儿的餐厅用餐。我是否要给服务员小费？用信用卡付款时如何给小费？我是否需要为此准备一些硬币？

每个国家/地区都有一些差异，但整个西欧的经验法则是服务费已包含在帐单中（有时作为单独的行项目，有时不包括在内），除此以外没有必要给小费。

如果你一定要，你通常不会，除非这个服务真的不错，围捕一两欧元最近的合适数量是足够的。这通常仅用现金完成，因为接受信用卡的地点也往往是账单中已包含高额服务费的地点，但是您通常可以像使用信用卡一样付小费。美国：只需在小费和签字后写上金额即可。

维基百科按国家/地区分类相当方便。

编辑：叹气。OP问有关“西欧”小费的问题，我总结了“西欧”的规定，那就是通常不需要小费。当然也有例外，并不是每个餐厅和每个国家都一模一样，因此指向Wikipedia的链接很重要，但要点是，与美国不同，除了账单外，您再也不必离开15％的费用。

斯堪的纳维亚半岛（我来自哪里）：与罗里（Rory）此处所述的英国相符。如果服务真的很好，您可以根据需要提高5-10％的小费。但请注意，斯堪的纳维亚半岛的大多数入门级工作（如收银员，服务员，出租车司机等）的薪资要比美国（或坦率地说，大多数其他国家/地区）高得多，因此，您不必花小费就不会偷别人的午餐。

如果服务员给您的信用卡阅读器没有小费选项，那么您只需付钱就可以离开。与酒吧或出租车相同。

无论如何，欢迎来到欧洲。我们喜欢拜访美国人，为我们提供了练习第二种语言的机会:)

编辑：我的措辞不好。请参阅下面的评论。

在英国，如果服务很好，您肯定会在餐厅给小费，小费应该是用餐费用的10％左右。大小最合理的地方可让您在信用卡阅读器上进行选择，但是现金也可以。

在欧洲，实际上没有任何规则可以管理小费。

简单地阅读各种答案可能已经为您提供了很好的指示。规则因国家/地区而异，并且在国家/地区内，规则因机构而异。

由于规则的差异如此之大，因此使用一些常识并尝试根据实际情况找出它可能会更有用：

1. 如果明确指出已包含服务费，则可能不会给您小费。
2. 同样，如果明确指出不包括服务费，则可能意味着需要支付小费。
3. 小费通常被认为是一种善意，而不是一种必然。用它来表达你的赞赏。
4. jpatocal推荐的Wikipedia文章在大多数国家/ 地区具有相当不错的准则（据我判断）。

但是，请记住，小费很少像美国那样大事，而欧洲人本身通常对是否支付小费感到困惑！

编辑：就金额而言，我经常听到账单的10％作为指导，但实际上，我经常看到人们只是在凑整账单。但是，我可以想象，这也因国家而异。阅读其他答案，或者如果需要特定国家/地区的说明，请参阅Wikipedia文章。

在整个德国（在奥地利和瑞士/瑞士相当相似），付小费是很平常的。服务员的薪水（工资或按小时支付）不必一定很高，通常不超过每个人（！）2欧元或1.50欧元（例如：16.80欧元-> 18）。当然，这取决于价格类别...

只有当您真的感到失望时，您才可以退还确切的更改。

有关欧洲的更多信息，请访问：http : //culinarytravel.about.com/od/planningculinarytravel/a/Tipping_Guide_Worldwide.htm

如前所述，它取决于国家。从我的角度来看（并且我仅根据自己的经验进行交谈）：

• 在波兰 -这是不期望的。但是，如果您愿意，此手势肯定会得到赞赏。可以留下大约2-5 PLN。通常不需要多留些东西，但是有些人会发现留下的少了些侮辱。

• 在德国，这取决于地区。我在拜仁和柏林的经验，我在很多其他地方都做过假设-他们期望小费，有时甚至不付小笔钱（1-2欧元以下）。在德国北部，这是没有想到的，只是一个不错的手势。

• 在奥地利 - [编辑]我注意到很多人不给小费。Hovewer，在餐厅多花点钱被认为是不错的选择。服务员告诉您价格后，只需说出您要支付的价格即可（例如，价格为7,40欧元，在说出10欧元的账单时您说“ 8”，您将得到2欧元的零钱和漂亮的笑容）。

我发现在大多数国家/地区，有一个小窍门，即留下找零作为纸币（和欧元/英镑硬币）的感觉很好。在英国，尤其是很多餐馆会加收15％的服务费（我相信他们必须在菜单上注明这一点，并且法律允许您不支付此费用）-这意味着没有小费，因为无论如何您仅支付了15％的小费。出租车我总是四舍五入到最接近的欧元/英镑，或者如果它少于一半，则添加另一个欧元/英镑。

当然，在快餐场所或酒吧也不会给小费。

在芬兰，您不应该给服务员小费。

作为在英国一家餐厅工作的人，除了在任何餐厅账单上显示的食物费用外，我几乎从未见过其他东西。确实确实有例外，高档餐厅。

我们的技巧由地板员工分配，因为我们没有一个服务员来满足特定的桌子。厨房人员也包括在内，因为他们的迅速工作显然是服务的一部分。

小费通常在账单的5％-10％之间。用卡付款的客户通常会以现金支付小费。

我想说，与美国相比，西欧的小费总的来说要少得多。更具体地说，在瑞典，我会说人们几乎从不提供提示。我所见到的主要例外是“年轻富翁”（或“小子”，有时在这里也被称为“小子”），近年来，他们已慷慨地给小费作为吹牛的一种方式（给了大笔小费）。只是向每个人展示他们有多富有，而不必无礼地提到他们有多少钱。但是在普通人中，我不记得上次听说有人给小费了。

在意大利，您通常不给服务生小费。
如果您以现金付款，如果对自己的服务感到特别满意，或者可以用卡付款，有时可以在收银机附近摆放一个盒子或类似物品，以备不时之需。一些钱会在员工之间分配，但这不是期望的。

在葡萄牙，您可以给女服务员小费，也可以给女服务员小费，如果您不这样做，他们将不介意，如果这样做的话，他们也不会生气。因此，取决于您。请注意，有些餐馆允许您使用信用卡支付小费，只要在一次操作中将其全部付款（账单+小费）即可。

在瑞士，服务已包含在餐费中（因此是无形的），因此无需支付小费。

如果这项服务远远超出了正常预期的范围，请留下2至5法郎的小费。

虽然不会拒绝提供信用卡提示，但这有点烦人。如果您通过信用卡支付确切的金额并支付现金小费，那么您会被认为是受过更好的教育。

外币小费也被认为有点笨拙。

在德国，通常给小费的10％作为小费，或者“四舍五入”为最接近的整数：例如：-帐单：12.80-> 10％小费为1.28，所以很多人会付钱14-比尔：14.20-> 10％的小费是1.42，但大多数人只需支付15

如果您对服务不满意，并且不通过说“刺激一下”或说“四舍五入”来表示小费，则大多数服务员会感到惊讶或失望。要求全额退款意味着您对服务不满意。

我知道许多学生作为服务生赚一些钱，他们通常从小费中获得的收入要比餐馆老板付给他们的极低的工资要多。

经验丰富的旅行者在FlyerTalk上为服务员/女服务员，搬运工和出租车司机整理了一份很棒的小费指南。

按国家和地区分类的外国小费指南

对于欧洲：

Many hotels and restaurants add a service charge to the bill.
In most cases, an additional tip is unnecessary.
If no service charge is added to your bill,
10% is the general rule for restaurant service, and $1 per bag for a hotel porter.

在斯洛伐克，餐费/饮料费中已包含服务费和所有税费。如果您在菜单中看到一个三明治，价格为1.23欧元，一杯饮料为0.69欧元，则总计为1.92欧元，这就是您向女服务员支付的费用。如果您用现金支付，她将为您带来0.08欧元的零钱，如果您不必为美分所困扰，则可以留下她的3美分，并取走5美分的硬币或只留下整个零钱。

但是，如果您想给小费也可以，这是出乎意料的，但并不侮辱您，女服务员会很高兴。

随心所欲。如果您喜欢服务-您可能要给小费。永远不要仅仅因为它是“预期的”而给小费。大多数国家/地区都有非常明确的法律，规定您必须支付的所有费用都必须包含在帐单中。只要人们继续支付额外费用，这种“传统”就不会消失。

在法国，服务费不包含在帐单中（或者我在自己的国家错过了一些东西）。因此，当女服务员为您带来账单时，她将其带到一个小塑料板中，以放入您的钱（或信用卡）以支付账单。

如果您愿意并且服务足够好 ，即使您决定使用信用卡付款，也可以在车牌上留下一些欧元（通常在1到3欧元之间）。然后，您剩下的钱将在一天结束时由员工分配。