在意大利的餐馆里把一些东西加进账单是正常的吗?


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我当时在罗马的一家餐馆里,收到帐单后,我看到除了要订购的意大利面通常的8欧元外,我还点了另外一个职位:

una persona 1.5€

当我问服务员时,他向我解释说这是面包(实际上是菜单上标明的价格为1.5欧元,但我没有点餐),桌子(听起来不那么令人信服)和所有东西(确实使我感到高兴)。关注)。如果是初学者,该法案应列出一个初学者,而不是我认为很神秘的东西。

也许我不是专家,但我以前去过几家餐厅,而且总是只为我从菜单上订购的东西付款。在我抱怨之后,他试图说服我这是一种普遍的做法,再次令人信服。我去另一家餐厅的前一天,只为我点的东西付款。

因此,这是法律惯例还是纯粹的骗局,如何处理?如果这是一种法律惯例,我想提前知道是否要另外付费。保持启动不变吗?还是点饮料?

几天后,我在米兰也发生了同样的事情。我被指控2欧元,但没有入门。


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从轶事的经验来看,它在南欧很常见。我在西班牙和葡萄牙也受到过类似待遇。如果您习惯了西欧的心态,这头几次就很难吞下..但是后来,我又一次从美国旅行回来了,从来没有按菜单上的指示收费。总是有服务,或者我不知道要征收什么税(除了期望的小费)。
mindcorrosive 2012年

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这是南欧和东南欧的普遍做法。因此,如果您不想为此付费,那就不要碰面包。在很多情况下,这就足够了。
RoflcoptrException 2012年

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有一次我去美国,不愿意知道每个人都希望得到小费,仅仅是因为他/她完全按照我的预期去做:开出租车,把我的食物带到餐厅等……
woliveirajr

2
@woliveirajr:这样做的原因(至少在餐饮服务中)是在美国,餐厅支付服务器的费用低于最低工资是合法的,并期望其工资的“绝大部分”来自小费。我们目前的最低工资为“不带薪”员工每小时$ 7.25USD,为“带薪”员工每小时$ 2.13USD。
贾斯汀(Justin)2012年

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@Justinᚅᚔᚈᚄᚒᚔ:)是的,我同意这一点(给小费)。我只是想指出的是,有你在哪里收费的事情,不正是“包含在房价内,你付出”,让许多国家..
woliveirajr

Answers:


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这在意大利很普遍。它被称为“ coperto”(加盖费用)。即使有时将其表述为“ pane e coperto”(面包和杂费),但即使您不碰面包,仍然需要为此付费。通常在菜单上的某处注明,尽管在某些情况下不是很明显。

因此,这不仅发生在游客身上。公平地说,除非客户特别满意,否则在意大利传统上不会提供小费。在大多数情况下,只留下很小的变化作为提示(与其他一些国家预期的15/20%提示相反)。

我的感觉是,随着时间的流逝,封面费用逐渐开始消失,尤其是在非正式餐厅(比萨店等)中。


1
我在另一家餐厅(披萨店)看过这个,的确价格在菜单的第一页上。但是我没有被指控。怎么解释呢?它背后有什么规则吗?
2012年

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@mithy也许他们只是忘了添加它,但这很不寻常。没有特别的规定:如果菜单中有报告,则必须付费。我会说90%的意大利餐厅都有“ coperto”的声音,而没有的餐厅则有类似“ 10%服务”的声音
shard

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在意大利,通常的做法是在晚餐时为这道菜收费。

在葡萄牙,通常的做法是在晚餐上加水,面包,橄榄。

在美国,通常的做法是在晚餐上收取服务费和税费。


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是的,美国企业上市前的税前价格是完全盗用的,在欧洲是非法的。
vartec

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这就是您所习惯的。美国人认为不能免费补充咖啡是一种骗局。
DJClayworth

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@vartec上市前的税率价格不便和烦人,但并非a窃。这是一种普遍的做法,在竞争激烈的市场中,一个企业无法承受比竞争对手高出5-15%的价格。如果您愿意,可以向工作人员询问适用的税率。
dbkk 2012年

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@dbkk:这一个骗子,这就是为什么它在欧洲是非法的。在美国,您接受这种that窃的事实并不正确。
vartec

1
@DJClayworth:免费补充“咖啡”,我不会将美国滴滤式脏水称为咖啡;-)
vartec

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就您个人而言,这当然可以算是窃贼。

但是,从历史上看,在西餐厅(意大利,西班牙,葡萄牙)收取少量费用是一种非常普遍的做法,特别是但不仅如此。从本质上讲,您可以争辩说这是为了涵盖您收到但没有要求的面包和黄油,但这只是一项附加费用。这很可能是从在餐厅坐下来小费的时候少了的剩余时间,这意味着在座位被占用时无法将相同的座位“卖给”另一个人。在Wikipedia页面底部附近有一个简短但足够的解释。

同样,仍然有很多南欧咖啡馆会在您选择坐下时向您收取饮料和食物的附加费用,而不是站在酒吧。


1

您确实在罗马被骗了,不确定在米兰。

在订购的食物之上在餐桌上向每个人加收费用的做法是古老的做法,但是包括罗马市在内的拉提姆(Lazio)区域性法律在2006年禁止了该法律。不幸的是,侵权行为普遍存在,特别是在市区。

我不确定米兰地区是否有类似的规定以及它的说法。


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是的,也许可以,但是它可以作为一种文化来辩护。

我看过波兰的地方也为“菜刀”收取每人的费用,例如每人$ 2.50(无论您是否实际使用了!)。在这种情况下,我的服务员的辩护听起来与您的辩护类似。“这是标准的,并在菜单中列出”。他也是对的,它在菜单上,在第12页的底部。但是我想这已经足够了。

任何大多数客户都是游客的企业都会被诱惑使用这种策略。一旦弄清楚了,为时已晚,您可能永远也不会成为回头客,因此他们损失很少。(至少这是我的理论。)

买者自负!


-1这实际上与旅游无关,在我看来,这是传统的,相当合理的服务和其他固定费用收费方式,否则就需要“隐藏”在菜单价格中,甚至根本不需要明确提及(在美国服务的情况)。
2013年

@烦恼我并不是说这不是正常的,传统的或合理的,但是,您必须承认,并不是每个餐馆都这样做,即使在意大利也是如此。我只是建议在顾客中有很多游客的餐馆可能会具有更大的动机(由于回头客较少),并且有更多机会利用文化上的无知。
Molomby 2014年

好吧,我不知道意大利的每家餐厅,但是我印象中它确实很普遍,并不局限于旅游区。如果确实如此,我认为说他们在“利用”任何人的优势或使用任何特定的“策略”是不公平的,因为他们实际上只是在遵循当地规范。
2014年
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