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花括号不是通配符模式。查看bash扩展的文档:括号在此过程中非常早地扩展,而通配符模式在最后一个步骤¹中扩展。
最初,命令由两个词echo,*{1..12}。括号展开之后,命令包含13个字:echo,*1,*2,..., *12。然后扩展通配符模式。*1扩展到以结尾的文件名列表,该列表1不仅包括,file1而且还包括file11(随后按字典顺序排序)。同样*2扩展到file12和file2(按此顺序)。所以,你得到echo,file1,file11,file12,file2,然后其他通配符匹配单个文件:file3,file4,..., file12。
¹ 最后,如果您遵循手册的说明,但是“引号删除”并不是真正的事情-引号的解析早于扩展过程。