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将UTF-8文件转换为ASCII（尽力而为）
我有一个UTF-8文件，其中包含多种语言的文本。其中很多是人们的名字。我需要将其转换为ASCII，并且我需要结果看起来尽可能体面。 有多种方法可以实现从较宽编码到较窄编码的转换。最简单的转换是将所有非ASCII字符替换为某个占位符，例如“ _”。如果我知道文件所用的语言，则还有其他可能性，例如罗马化。 Unix上可用的哪种Unix工具或编程语言库可以使我从UTF-8到ASCII的转换（尽力而为）？ 大部分文本使用基于欧洲拉丁语的语言。