Answers:
这是隐私政策的链接。
现在回答您的问题：
Google会保存我的邮件中的多少信息？例如，他们是否扫描我写的每封电子邮件的整个文本（以定制目标广告）？
从2017年末开始，Google不再扫描您的电子邮件以定位广告。尽管Gmail中仍然有广告，但Google会使用它已经拥有的有关您的其他信息。
Google可以通过哪些方式使用他们保存的信息？例如，是否允许他们发布我在博客上写的电子邮件？我收到的电子邮件怎么办？
您的电子邮件是您的，它们不会将其用于有趣的博客条目。或与此相关的任何博客条目。
是否有任何特殊情况（例如“法院命令”）可以增加Google允许向公众公开的电子邮件中的信息量？
这是直接报价：
Google仅在以下有限情况下与Google以外的其他公司或个人共享个人信息：
- 我们得到您的同意。我们需要选择接受同意才能共享任何敏感的个人信息。
- 我们将此类信息提供给我们的子公司，关联公司或其他受信任的企业或个人，以代表我们处理个人信息。我们要求这些各方同意根据我们的指示并遵守本隐私政策以及任何其他适当的机密性和安全措施来处理此类信息。
- 我们坚信，对此类信息的访问，使用，保存或披露对于（a）满足任何适用的法律，法规，法律程序或可执行的政府要求是合理必要的，（b）执行适用的服务条款，包括调查（c）检测，预防或以其他方式解决欺诈，安全或技术问题，或（d）根据法律要求或允许，保护Google，其用户或公众的权利，财产或安全不受损害。
与任何特定的电子邮件提供商退后一步：除非您使用的是加密解决方案，否则应假定在计算机与收件人的计算机之间经过的任何计算机都可以读取您发送的任何电子邮件。
如果您担心隐私问题，那么Google便是您的后顾之忧。