4 栗子如何去皮？ 在露天生火栗子问题使我想起：有一招很容易剥落栗子？我总是最后会在栗子上留下一些毛茸茸的皮肤（舔），和/或在我的指甲下粘住（发痒）。我们通常将它们烤在烤箱中（当然，将它们适当切开后）；有没有使剥皮更容易的烹饪方法？ 万一重要，我想让栗子既可以随意食用，也可以用来做栗子泥。 25 roasting peeling chestnuts
3 是否有理由不只是在煮栗子之前将其切开？ 关于栗子烹饪的大多数说明（我将专门煮沸）都告诉您用X评分。我知道这是这样，所以内部的蒸汽有逃逸的可能。 如果我只剩下一半/四分之一的肉就可以了，那为什么我不应该完全切掉它们呢？似乎这样做的要求不那么高，尤其是首先使用专为切碎/切片而设计的锋利的厨师刀。（我需要花一磅半的钱才能完成工作，而得分是一件很愚蠢的工作。） 9 chestnuts
4 我可以自己做栗子泥吗？ 我有一个食谱，要求栗子浓汤。我住在澳大利亚，事实证明很难找到。另一方面，栗子很容易找到，所以我四处搜寻以查看是否可以找到自己的食谱。结果确实只返回了其他包含栗子泥的食谱，所以我想知道我是否可以自己做，如果可以，我将如何做？ 8 nuts chestnuts puree