禁食训练：减肥吗？

准备在八月份进行100英里的旅程时，我正在考虑遵循一个训练计划，该计划已在本月Cycling Plus杂志赠送的“运动指南”中提供。

计划中的某些日子提到早餐前一个小时训练以燃烧脂肪。

这仅仅是减肥吗？（如果是这样，我很确定不需要，因为我身高6英尺，体重约67公斤）？或者是否出于某些原因使早餐前的训练好一些？

马特·菲茨杰拉德（Matt Fitzgerald）在《赛车重量》一书中提出的建议如下：

是的，没有碳水化合物的训练将训练您的身体更好地利用储存的脂肪。但是您的训练能力将下降（没有足够的燃料！），最终结果将是改善较少。

它引用了这项研究，该研究比较了在艰苦训练中两组高碳水化合物和低碳水化合物饮食的运动员。

这本书的一般主题之一是，您要提高自己的表现和身体组成，而不是自己的体重。

碳水化合物和脂肪的结合可以促进运动。从理论上讲，如果您在身体缺乏碳水化合物的情况下进行锻炼，那么利用脂肪获取能量会变得更好。

我知道一些跑步教练主张采用这种方法进行马拉松训练：

摄入的任何碳水化合物都会被人体用作燃料，我们不希望这样做。我们希望在这些奔跑过程中否认体内的碳水化合物，以使肌肉在保留碳水化合物的储藏方面变得更好，在燃烧脂肪方面更有效，并且习惯于降低血糖水平。现在，许多人以为我这么说很疯狂，但这是有效的。

就个人而言，我不会这样做。这可能是很小的收获，这让他非常痛苦。如果您希望将身体的每一个表现都拧干，那还是值得尝试的。

最简洁的答案是不”。间歇性禁食并不是减肥的全部内容，尽管它可以帮助减肥，但显然不会影响性能。

有研究表明，这种方法可以提高训练效果，尤其是VO2 Max，这是骑车人经常感兴趣的。

例如，在急性进食与空腹状态下，通过耐力运动训练适应骨骼肌。

FAST组显示训练引起的VO（2max）和静息肌糖原浓度明显高于FED（分别为P = 0.014和P = 0.047），但没有性别相互作用。

这篇博客文章已有几年历史，但讨论了一项比较训练中禁食或进食方式的研究细节。

也有人声称可以长期改善健康状况，但我认为对这些问题的研究较少，但是有一些相关研究。

它也确实有助于减轻体重或提高功率重量比，尽管OP可能对此并不感兴趣。

如果您实际上正在考虑这样做，那么本质上的要点之一就是训练后吃一顿良好的康复餐。

我早上禁食状态骑行，我相信它不仅对减轻体重而且对耐力都有帮助。这类运动不应只是中等强度的高强度运动。有一项科学研究对此进行了研究，该研究已在《纽约时报》博客文章中引用：http : //well.blogs.nytimes.com/2010/12/15/phys-ed-the-benefits-of-exercising-before -早餐/

这不仅是脂肪的利用，还包括糖原，糖原是一种类似于淀粉的化学物质，既储存在肝脏中，又直接储存在肌肉中。我不知道这样做的理想条件，但是可以“训练”肌肉以储存更多的糖原。（部分原因是造成肌肉“肿胀”的原因。）

大概在血糖水平低的条件下进行训练将有助于“训练”肌肉以储存糖原，尽管这将是一个长期的事情，要花费数月的时间，而不是大行程前几天的工作。糖原不仅很重要，不仅因为它可以在血糖耗尽后长时间为肌肉加油几个小时，而且还可以提供充足的“峰值能量”。

（请注意，直接在肌肉中燃烧脂肪效率很低，会导致“酮症”，从而引起疲劳感和智力丧失。脂肪在肝脏中更有效地“燃烧”，但是脂肪在肝脏中的加工速度肝脏不足以支持持续的高能量努力。）

需要记住的是，那里有很多真正糟糕的建议，通常是来自“专家”的补充营养。大概80％是伪造的。特别是，许多谈论“燃烧脂肪”的“专家”可能甚至从未听说过糖原。我的“专家”意见是由于患有影响肌肉使用能量的遗传疾病（肌腺苷酸脱氨酶缺乏症）而引起的，因此数十年来，我一直对这些主题感兴趣。

我认为应该进一步考虑培训的强度；早晨空腹散步是可以的，但是间歇训练可能会适得其反。