不加糖长途旅行是否现实?


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在6小时内。骑,我将燃烧约4,800卡。

假设我开始骑车时完全充满了大约1,500卡的碳水化合物,这意味着在6小时内我将不得不额外消耗3,300卡,即550卡/小时。

  1. 尝试在骑行过程中仅使用真正的食物(全谷物,水果,蔬菜),不加糖(即不使用凝胶,粉末或能量棒等)来进行尝试是否完全现实?

  2. 如果糖是必须的,并且无法避免,那么我至少想吃最大量的真实食物,然后补充糖。那么,消化系统可以代谢成能量的最大卡路里/小时是多少?

编辑:请参阅下面我的回答。感谢大家的宝贵意见。


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为什么不加糖-是医学还是生活方式?我问的原因是许多人在生活方式营地中不了解糖的类型,因此竭尽全力避免使用“糖”,避免使用“需要时做好”和坏事。在骑车6小时的情况下,均衡摄入葡萄糖是有益的。
mattnz 2014年

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@StephenTouset-糖和更复杂的碳水化合物之间存在化学区别。谷物中的糖相对较少。
Daniel R Hicks

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您并没有说明计划骑车的难度,但是一个身材合理的人可以轻松地以旅行速度骑6个小时而根本不吃任何东西。就是说,东部食用可能是一个好主意,任何种类的碳水化合物都可能会起作用-口味好并且可以在您的肚子上很好地坐着。你并不需要的蛋白质,特别是因为它往往与脂肪(这是一个坏主意,通常情况下)。
Daniel R Hicks

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纯葡萄糖在进食后仅需几分钟即可进入血液。其他糖花的时间更长,但可能会在15分钟左右的时间内“塞入”。复杂的碳水化合物大约需要一个小时。
Daniel R Hicks

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为什么会卡在车上,所以必须在旅途中消耗卡路里?身体会分解体内脂肪。骑自行车上下车要健康饮食。与另一种说法相反-健康饮食包括蛋白质和脂肪。 bicycling.com/garmin-insider/featured-stories/…–
狗仔队

Answers:


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我读过的大多数资料都表明,运动期间您的身体每小时最多可以处理300卡路里的热量。许多资料表明,您每小时最多只能尝试替代大约200卡路里。您应该能够轻松完成此操作,而无需添加任何简单的糖。您的初始预算远远大于1500卡路里,您无需一一替换。在耐力赛事中,您的主要能源是体内脂肪,而不是肌肉糖原。您很容易就能获得1万卡路里的热量储备。

在过去的10年中,我参加了许多路演和8个小时的MTB比赛,暴饮暴食与暴饮暴食同等重要。有一些公司/团体(Hammer Nutrition)建议完全避免使用简单的糖,而只食用复杂的碳水化合物。

没有什么适合所有人,一切都适合某人。唯一知道的方法就是尝试。我发现最适合我的一件事是蒸小土豆加一点盐和橄榄油。

尽可能多地进食和饮水效果最好。在6个小时的车程中,我将重点放在适当的水合作用和电解质的平衡上。除非您的体内脂肪含量低于5%,否则您就有大量的长途旅行储备。饮食的作用是让身体利用其储备[1]。

正确解决所有问题非常棘手,大多数人在过度消费方面犯了太多错误。(我知道我对此感到内gui,这导致了一些非常糟糕的结果。)过度思考和过度计划这一切都是很容易的((当然,有很多公司会很乐意花你的钱。)

通常,您所吃或喝的东西远不如您所吃或喝的东西和您喜欢并喜欢的东西重要。您需要水和电解质,足够的卡路里使它们变得愉悦才是您真正需要担心的。

[1]-这只是我自己的理论,基于在山区35多年的漫长岁月中的经历,但通常即使只是少量食物摄入也会产生巨大的能量跳跃。我相信人体“ ho积”的储备,直到它检测到传入的能量供应。


2
您说的没错,我当然认为这不只是眼球。我通过骑自行车减掉了很多体重,但只是按照自己在做的距离/时间进行锻炼,这种情况从来没有发生过。
PeteH 2014年

+1-我同意,任何食物都可以带来巨大的能量爆发,如果您知道有一个刺激性的攀登会在15分钟内吃完任何东西,然后以指数形式回报。我还认为人们在避免“加工糖”方面投入了过多的思考。您可以制作自己的电解质替代饮料,但这就像喝温暖的海水。有味道的人为我做花招。如果要在乡下长途跋涉,我通常会在水上扔一块巧克力棒或襟翼千斤顶,这足以让我回家。在比赛中,我服用了一些凝胶和一瓶电解液。
DWGKNZ 2014年

真正奇怪的是,每项研究都表明,任何消化的卡路里都至少需要45分钟才能被肌肉吸收。然而,也有研究表明,即使10分钟范围内的少量卡路里,其性能也会有所改善。
弗雷德神奇狗

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@Fred:肌肉使用的是纯葡萄糖-它不需要消化,只需吸收即可。蔗糖(即食糖)实际上是50/50葡萄糖/果糖)。复杂的碳水化合物,果糖,脂肪,蛋白质和酒精(我只需要在其中添加一个):)就需要加工(消化)后才能将其转化为葡萄糖,然后才能被肌肉使用。
mattnz 2014年

1
有研究支持他的想法,即当您的身体检测到未来的能量进入时,您的身体就会打开储备:pbs.org/wgbh/nova/next/body/…(我们舌头上的第六种味道可能释放我们的能量储备)
mplewis

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您没有提到您的卡路里消耗/小时率,但是800卡路里/小时是非常快的旅程。800卡路里/小时约为220瓦,这足以维持6个小时。

当您骑车时,您的一些能量来自碳水化合物的代谢,而另一些能量则来自脂肪的代谢。两者之间的比例取决于您的骑行努力程度,您的个人健康水平,进行过什么样的训练以及您的基因。如果您以极限行驶,那么您正在燃烧大量的碳水化合物,如果只是旋转,则燃烧的不是那么多。

在6个小时的车程中,您对自己的比率的猜测是大约75%的脂肪/ 25%的碳水化合物。由于我们都储存了脂肪,因此您不必在骑车时尝试替换脂肪,因此您只需要替换碳水化合物。如果您每小时燃烧800卡路里,那意味着您需要每小时更换大约200卡卡路里的碳水化合物。

您不需要糖来代替碳水化合物。假设您耐受良好,那么任何简单或复杂的碳水化合物都可以使用。一个人可以容忍的东西在很大程度上取决于他们的遗传和努力水平。如果您努力骑行,则可能必须尝试一些尝试才能找到可行的方法。


卡路里到瓦数之间没有直接转换。800kcal / hr远远超出了合理的范围,即使是艰苦的骑行,典型的费率约为300kcal / hr。
Stephen Touset 2014年

2
不幸的是,人类发动机的效率意味着您可以乘以平均瓦数X 4并大致估算燃烧的千卡。人工引擎并不是特别有效。
弗雷德神奇魔术犬

@StephenTouset-我重185磅,以大约16 mph的速度骑行,因此根据该图表:nutristrategy.com/caloriesburnedcycling.htm,大约每小时817 cals / hr 。另一个图表将其固定在700 卡路里
keymaster

@Eric Gunnerson-在6小时的车程中,您基于75%的脂肪/ 25%的碳水化合物的猜测是什么?如果是这样,问题就解决了,据我所知,我可以消化200卡路里/小时的全谷类水果和蔬菜。
keymaster 2014年

1
@Keymaster-大多数每小时卡路里消耗的图表过于乐观。在我上次评论中列出的行驶速度中,我的平均时速为17.3英里/小时,图表显示时速超过900卡路里/小时,但实际燃烧量仅为该速度的2/3。
Eric Gunnerson 2014年

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您为什么要尝试不加糖来做到这一点?如果您的身体正在消耗能量,糖对您来说并不危险。我还要质疑从水果中获取糖与从蛋白质棒中获取糖之间的区别。

如果您想从水果中摄取高卡路里/糖,请尝试寻找糖/卡路里较高的水果,例如芒果。您可能想尝试吃干果,因为干果更容易在自行车上食用。葡萄干的卡路里很高,很容易找到,但是如果环顾四周,您应该能够找到芒果干。


3

我是原始问题的发帖人。我认为以下几个答案很有意义,尤其是@Fred the Magic Wonderdog和@Eric Gunnerson。但是,没有人能像我希望的那样将所有内容组合在一起。但是,通过汇总不同人提出的许多优点,我得出了以下答案。

  1. 与在比赛中几乎完全燃烧碳水化合物不同,在长距离骑行中,您燃烧的是体内脂肪和碳水化合物的混合物。体内脂肪是无限的,因此您只需要替换碳水化合物部分。体内脂肪燃烧的比例取决于您推动自己的努力程度。用力减少意味着更多的体内脂肪和较少的碳水化合物被燃烧,用力加大意味着较少的体内脂肪和更多的碳水化合物被燃烧。

  2. 如果您的步调可以进行对话,那么您体内的脂肪消耗了75%的卡路里。您不必替换它。其余25%的卡路里来自碳水化合物,您必须替换掉。

  3. 如果您的步伐更快,那么您就很难进行对话了,那么您消耗的热量中有50%来自体内脂肪,其余的50%来自碳水化合物。您只需要更换碳水化合物部分。

  4. 当我骑车时,我通常很难说话,所以我想我应该代替燃烧掉的卡路里中的50%。就我而言,这是400卡路里/小时。

  5. 但是,由于人体最多只能消化300卡路里/小时,因此会有100卡路里/小时的不足。

  6. 赤字将利用1,500卡路里的碳水化合物储备,您应该随身携带。

  7. 您应该在比赛的前一天晚上和早上进行碳水化合物装载,因此您可以使用此储备金来参加比赛。碳水化合物储备对于弥补需要更换的已燃烧碳水化合物的差异至关重要,并且消化系统可以处理的最高300卡路里/小时的限制。

  8. 在100卡路里/小时的亏空下,您的碳水化合物储备应该超过6个小时的行程。实际上,从理论上讲,您的储备金应该可以让您以这种速度骑行15个小时(不休息)(对任何人来说都是不太可能的情况)

因此,对原始问题的答案是,是的,长时间不添加糖就可以增加燃油消耗。感谢大家。


1
我认为您对(过于简化的)数学过于信任。当您触及几个要点时,整个情况要复杂得多。
Daniel R Hicks 2014年

很多人以相对较高的速度骑车15个小时或更长时间,其中24个小时的MTB比赛就是一个例子。
弗雷德神奇狗

2

以我的经验,吃任何形式的含糖食物都会大大增加使人大跌眼镜的“饥饿感”的机会,如果用来弥补储​​备不足的时间,就更是如此。对我来说,糖不参与任何耐力饮食。

奖励是另一回事。在过去的每次旅行中,我以前都会去几个(比如说)火星酒吧,而如今,我只喝少量的黑,苦巧克力。这样,高峰和低谷就被消除了,但是我还是有一些特别的期待。


1

我骑过7 架Ragbrais,nener需要任何糖包或直板糖果。假设您有时间停下来吃真正的食物,并且对身体进行了良好的训练,那么您应该没有问题。在拉格布雷,我们连续7天平均每天行驶70英里。最长的一天是一个世纪。您确实需要培训以保持这一水平。

  1. 我至少每2小时吃一顿饭,吃完饭后您必须舒适地骑车。
  2. 我确实吃含糖的零食-馅饼,生啤酒花车等。
  3. 我开始骑单身的酒吧,然后在15-20英里处停下来享用全套早餐。
  4. 图2早餐,2顿午餐和1顿午餐以及一些零食。
  5. 避免食用难以消化的食物。2磅重的猪肉店可能看起来不错,但您的消化系统会不喜欢它。

拜托,你无法为猪排先生停止至少一次!没有它就不会是RAGBRAI!
Michael Hampton

我确实在Por Chop先生停留,但一周一次。:)
Gary E

1
  1. 您应该拿起艾伦·林(Allen Lim)的烹饪书《饲料区》(The Feed Zone),其中的介绍解释了很多有关运动生理的知识。
  2. 在耐力节奏的骑行过程中,头1.5个小时不吃任何东西,这将训练您的身体有效燃烧脂肪。正如其他人所说的那样,您的身体正在燃烧脂肪,让您的身体适应这种状况,您会惊讶地发现,无需吃东西就能骑多长时间。

如果您还提供有关(1)中提到的书中所支持的哲学的一些信息,那将是很好的。
蝙蝠侠
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