最合适和最美味的骑行食品?


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我在周日骑着公路自行车行驶相对较长的距离,通常在90到100英里左右,并且已经尝试过吃什么。到目前为止,这是我发现的内容。

  • 疮re-口感好,充满碳水化合物,尽管必须涂黄油,其他切片在第五片之后变得有点糊涂。
  • 香蕉-某些可提供能量,但不会“让您吃饱”
  • 动力杆,价格昂贵,尤其是在骑车时吃5到6点时,但是按照他们说的做,可以为您带来良好的能量消耗
  • 凝胶,当您真正疲倦时立即增加能量。但是,作为唯一的食物却准备了很多!
  • 特殊的K条,每条80 kcal!即使吃了8个,我也感到饥饿。
  • 士力架(马拉松)杠铃,能量极大提升,但感觉我的牙齿快要掉到第五个了。这也使口香糖变得必不可少,再加上那么多的糖,您出汗时就会感觉到它从皮肤中散发出来。

基本上,我正在寻找可以与骑乘者完美搭配的超级食品。要制作好的骑马食品,必须做到;

  • 易耗品-骑行时易于打开,即通过骑行容易或使用牙齿就可以在骑行时将小包分解成小包
  • 可消化-下降时的味道很好,当我开始爬山时不会重复。
  • 卡路里-必须包含足够的卡路里,这样我才能继续骑行而不会感到饥饿。
  • 耐用-它们会在热量中融化吗?或变得太脆而无法在冰冷的食物中食用。

我很乐意提供更多建议:-)


好问题,期待看到答案。我删除了“山地自行车”和“公路自行车”标签,因为这两个问题都不是真的。它几乎适用于任何不受支持的骑行。相关问题:骑自行车时应该吃什么?
尼尔·芬

Answers:


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几年前,我遇到了Garmin团队使用(或当时使用)的食谱。它是用一点橄榄油和盐煮的土豆。如果把它包好,骑乘时很容易携带,拆开和吃东西。我不确定您可以携带多少。我已经在中等游乐设施(40到50英里)上尝试过,它们很棒。我找不到原始食谱的文字,但是下面的视频展示了如何烹饪和包裹它们。

它们非常便宜,它们确实需要您喝些水才能使它们下降,但是橄榄油有很大帮助。马铃薯中的钾很大,容易消化。我不确定我会吃5还是6,但是也许您会吃5或6种小吃中的一两种。


令人着迷的主意,我从没想过将煮土豆当做自行车食品。我会尝试一下...
sleske 2011年

很棒的视频,谢谢!绝对要尝试这些。:-)
wonea 2011年

这个土豆食谱很棒!几年前,我第一次遇到这个世纪。许多骑行食物往往很甜,我发现自己在第3或第4含糖强身糕后感到不安。所以这个食谱真的很受欢迎。

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格兰诺拉麦片/强力条很便宜,如果您得到超市/自然谷的话,32双装通常10美元。

或者,您也可以自己制作-网上有很多食谱。基本上融化黄油/糖/蜂蜜,然后加入燕麦/水果/坚果之类的东西,撒在托盘上,放入冰箱。


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另一个想法:苹果干。不是您在商店购买的产品,而是您自己制造的产品。将苹果切成薄片(苹果切片机非常有用),将它们摊开,然后在脱水机或温暖的烤箱中干燥,直到酥脆干为止。然后放入拉链袋中。它们在您的嘴中融化,尝起来像糖果,并富含糖(和少量纤维)。唯一的问题是,要制造一个“单份”大小的袋子,大约需要十二个苹果。


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坚果:核桃?

我正在考虑将核桃仁切成薄片(核桃碎可能比切碎的核桃更新鲜)。

整个核桃大约有30卡的热量,或每盎司185卡(与每盎司糖96卡的热量相比):因为它来自脂肪。


很好,但是您怎么吃这些?自封袋可能会造成麻烦,尽管我绝对可以用这些来填补自行车后兜。也许将它们存储在诸如罐的“聪明人”中?
威尼娅

它们并不十分脆弱,也不会融化。
ChrisW

融化!没想到,绝对同意不要脆弱。值得一去。
威尼娅2011年

@wonea当心什么如sportsmedicine.about.com/od/sportsnutrition/a/Fat.htm说,关于吃的脂肪在运动中获得的热量:脂肪是热量密度高,但需要一段时间才能代谢。我不知道,也许在“ 90-100英里”上有足够的时间。整日运动是从脂肪中获取热量的最佳时机之一:攀登珠穆朗玛峰或与一群水牛一起迁徙,或其他。我不知道,但建议碳水化合物补充的人可能会建议进行短期运动……例如,即使有人正在参加马拉松比赛,也只需要几个小时。
ChrisW

只要您携带富含碳水化合物的食物,坚果就适合长途骑行。我经常带坚果和葡萄干混合。

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旧的待命者是无花果酒吧。我通常将它们放在当地食品合作社的大垃圾箱中。无花果富含钾和其他矿物质,是一种体面的碳水化合物来源。


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在英国这里,十个无花果卷是39便士!讨价还价!有个想法,买一包无花果卷,将其切成两半,然后用玻璃纸密封两端。
wonea 2011年

这些无花果酒吧真的很好。在没有骑车的时候,我一直都有它们。 naturesbakery.com/in-our-pantry (我与Nature's Bakery没有隶属关系)
ekangas 2015年

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我已经沉迷于Tanka Bars,不再是通常的一轮甜能量棒等的咸味替代品。它们是Lamota Sioux生产的pemmican(野牛肉,蔓越莓,盐和香料捣碎),自从我和我妻子开始收到它们后,我们的Builder Bars盒子一直在积尘。您可以将它们加入温和的“辣胡椒粉”中。

它们不会给您带来快速的能量震撼,但是,伙计,这种蛋白质确实会与您粘在一起,让您继续前进!一个陷阱是每人只有70卡路里。


Wowsers,没想到这个答案。听起来很可爱,我可以想象它有点像牛肉干吗?
威尼娅

是的,像牛肉干一样,除了不那么耐嚼,而蔓越莓则增添了一点甜味。我不知道您是否对英国的pemmican熟悉,但是在美国,我们在学校学习了这一知识。它是美洲印第安人和早期白人定居者的旅行食品。他们曾经用比您在T​​anka酒吧中更高的脂肪含量制作它,因此它以非常小巧,轻便的包装包装了大量的卡路里和蛋白质。
鲍勃·墨菲

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我发现Clif Bars是一个很好的解决方案。它们易于打开,相对容易掉落,不会融化或冻结(是否在寒冷的天气里尝试吃强力条吗?),它们的热量约为200多种。

在不到3个小时的旅程中,我只取了两包Gu,一瓶水和一瓶轻度混合的佳得乐(我从粉末中混合,因为全强度的东西会使乘车时的嘴巴很粘) 。

在更长的郊游中,我每2小时要吃一次Gu和Clif Bar,还有更多的水。


Clif酒吧很棒。如今,他们有“甜咸”的品种,可以与所有甜食区分开。

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凯洛格斯(Kelloggs)营养谷物Elevenses酒吧是我最喜欢的自行车食品,尤其是生姜。

  • 每酒吧167卡路里。
  • 等量的淀粉状和含糖碳水化合物,低脂肪,B族维生素。我不是营养学家,但我知道他们对您并不坏。
  • 湿润,易碎的质地。比其他谷物棒更容易食用。
  • 包装有点痛苦,但是在骑行时可以撕开一些专用的前齿。否则,在出发之前先撕一点泪,以便以后使用。
  • 在炎热和寒冷的日子里,我都吃过它们,同时沿着大山丘并在大丘后立即俯伏。他们总是味道很好。

不,我不在凯洛格斯工作。


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没有人提到液体营养。

我非常喜欢Hammer的Perpetuem,但液体卡路里还有许多其他选择。我在寻找一种味道很好的东西,它不仅含有电解质,还含有碳水化合物和一些蛋白质。有了Perpetuem,我可以将更厚的瓶子混合在一起以进行更长的旅程。

其他一些液体营养选择:

  • 加速器
  • Carbo-Pro
  • Clif SHOT
  • 细胞最大
  • 耐力

由Hammer Nutrition +1永久保留。当您长时间骑自行车时,这些东西效果很好。

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Perpetuem的缺点是,7或8个小时后,它变得有点恶心......但另一方面,它可以让你在10小时山...

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Nabisco Newton水果酥(不是看起来更像饼干的笨拙的“ Fruit Thins”,也不是质量不高的Special-K水果酥)是非常好的零食,尽管不幸的是我们当地的分销商停止了携带,所以我不得不邮购。Target的水果/酸奶棒也非常好,几乎是纯糖。


是的,我尝试过与Special K Bars一起骑行,并在骑行途中感到饥饿。似乎没有消除我的饥饿感。
威尼娅

不幸的是,塔吉特(Target)放弃了他们的水果/酸奶棒,但我还没有找到类似的替代品。
Daniel R Hicks

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花生M&M。碳水化合物和脂肪的混合物,一点蛋白质和咖啡因,便宜且容易获得,易于从包装中食用,味道鲜美。

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