您如何制作猪皮？

我目前所知道的一点是它们是炸猪皮。但是，除此之外，这只是我的一挥手。

• 您从屠夫那里购买猪皮吗？
• 您需要特殊的类型吗？
• 您如何判断猪皮质量？
• 我假设它们是油炸的，油重要吗？
• 他们在家里难做吗？

有趣的是，一周前我做了其中一些。它们一点都不难制造，您可以使用屠夫应该能够供应的任何果皮。

根据您的健康考虑，您可以对其进行烤箱烹饪，也可以对烤箱进行部分油炸。

烤箱烹饪方法：

• 将果皮切成4 x 4厘米的小块
• 放在锅里煮十分钟
• 让其冷却，然后放入冰箱中，直到皮肤感觉“干”约2个小时
• 将烤箱预热至220c（425f），然后将果皮放在烤盘上。季节和放置在烤箱中
• 将烤箱调低至180c（350f），然后煮约一个小时。您将需要消耗掉脂肪两次。
• 让它们冷却并根据需要添加更多调味料。

烤箱/油炸方法

• 将果皮切成小块，放在烤盘上方的架子上（不是小块）
• 将一半的水装满烤盘，然后将调味过的果皮放在架子上的架子上
• 将它们在220至230c（350至450f）的烤箱中烤10至15分钟。当他们改变颜色并开始冒泡时，就完成了。
• 从烤箱中取出并切成4 x 4厘米的条
• 在盛有非常热的蔬菜油或深炸锅的锅中，分批烹饪，直到“膨化”约2至3分钟。
• 清除并用纸巾吸收油。季节，你很好。

我尝试了两种方法，我更喜欢第二种方法，只是“感觉”到正确的煎炸方法：）

通常，“生皮”被称为“小丸子”，因此您需要在Google“猪肉皮颗粒”中找到卖家。

警告：它们往往装在大袋子里，因此，除非您想通过65磅一袋的猪肉丸来体验死亡，否则请和一些朋友一起进入。

您可以从屠夫那里购买猪皮，即使它们仍然附着有脂肪或肉，也可以使用。我们制作它们的方法是，您从商店购买猪油，然后将其加热，添加大量盐或调味。油炸猪肉皮，直到看起来像薯片岛上的猪肉皮，几乎只是眼球。另外，您可以在脂肪中加水，以及一些洋葱和大蒜。然后，添加皮肤和耳朵，鼻子，鼻子，然后撒些猪肉，然后煮沸直到它们变软并完全煮熟。加一罐可乐焦糖，过滤一下就可以了。两种方式都很好，只需进行一些练习就可以使它们变得自己喜欢。哦，把它们搅拌很多，以免它们粘在锅上。我们将它们放在外面的燃烧器上的大型卡祖炉中。用高火煮

煮沸，刮去脂肪..干0ne周，然后炸