用氧气吸收剂意外烤制的面包-面包可以安全食用吗？

我们只是不小心烤了一些贸易商乔面包，而没有注意到氧气吸收剂随烤箱一起进入烤箱。如果您不熟悉，这是一小包，可以用侧面印有大写“不要吃”的食物来保存食物。小包没有打开，只是在烘烤时停留在大面包的底部。但是我想知道是否有毒气体放出并吸收到比萨面团中？也许我很偏执，但是现在吃起来我不太安全。

氧气吸收剂仅列出一个品牌名称：AGELESS。在此链接中，其为“ ZPT”类型。页面上列出的第一个。

将小面包（和氧气吸收剂）在华氏425度下煮约10分钟。

flatbread

— 道格T.
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那是什么类型的吸氧剂？包上写着吗？我见过多种类型，有些是安全的，有些不是。

— 2011年

@Orbling，请参阅更新的问题

— Doug T.

这些AGELESS吸收器看起来像哪种类型。

— 2011年

@Orbling，其ZPT类型。

— Doug T.

提示：让邻居尝试一下，等待一天，然后看看他们的票价= P

— zanlok 2011年

Answers:

鉴于您已经将除氧剂确定为ZPT型AGELESS装置，我相信活性成分主要是氧化铁，铁锈，这并不是固有的有害物质。但是我不知道包装材料是由什么制成的。

AGELESS ZPT型：

AGELESS ZPT型

我确实在Mitsuibishi网站上找到了一些关于AGELESS的数据，指出微波加热后某些类型还可以，但是没有直接提及直接加热的信息。

如果是我，我会去掉补丁周围的区域并吃掉它，但是我不是专家，因此建议您直接与他们联系以确保。

电话：212-687-9030（美国）电子邮件：AGELESS@mgc-a.com

— 欧宝
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该包装可能是由特卫强制成的。Per Tyvek的MSDS似乎并不应该在该温度下散发出对您特别不利的任何东西。它只有在超过600°F时才开始燃烧并释放出有毒气体。我不是专家，但只要您设法避免使用包装本身，这似乎应该是相当安全的。

— 保罗·费雪

从我的阅读中，我会继续尝试一下，只要包装本身没有变热到焦炭或融化即可。活性成分是铁，它通过生锈清除了游离氧。仅加热至450度都无法修改。包装被评为食品安全。这样就只剩下实际融化或燃烧的问题了。当然，我不是化学家或律师，您的飞行里程可能会有所不同，等等。但是我会自己品尝并食用。

— RBerteig

我要说的是，如果这不是一个很麻烦的事情，那就把这部分扣篮，然后烤更多的面包。而且，至少您会清除吸收剂可能产生的副作用，并轻松进食，并享用面包。

— 注意
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