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上个月，我实际上辩论过问一个类似的问题，因为我设法在圣诞节后的第二天放火烧了我，并根据我得到的新内容，发现了差异（多数是我遗漏的旧功能；还有一些我在邻居和妈妈家注意到的事情。
绝缘顶 如果您经常在厨房里用尽空间，并且需要将东西放在烤箱上，这将很方便。（有些允许顶部打开，因此您可以露出顶部，以便将其放在面包或盘子里加热）
机架是否连接到门上，这样，当您打开门时，机架会向外推几英寸，这样您就不必伸手去拿东西并冒着烫伤自己的危险？（好吧，我承认，这样做有一些缺点；这意味着机架不易拆卸以进行清洁，或者如果您需要将其完全拉出，因为有东西被推到了后面，而下一个物品）
多个机架或机架高度。不同的位置可能对肉鸡有用，但是多个架子实际上并没有那么有用；当它们被另一等级的东西阻塞时，它们将无法烘烤；在烤箱模式下，它们也不容易均匀地烹饪。（也许这是对流式的……是我邻居的烤面包机，所以我玩的还不够。）如果您将两个机架都放在那儿，那么它们之间几乎没有任何空间可以把东西拿出来，所以你冒着烧伤自己的危险。（而且，它们没有最后一个功能，当您打开门时会弹出机架）
控件的位置；有些在侧面，有些在底部。底部的控件更容易受到柜台上推东西的损坏，但由于以下几个原因我更喜欢它：（1）烤箱更窄，因为侧面没有浪费的空间；（2）门向上打开；这意味着您可以在柜台上放一个大盘子，而不必在想要打开烤面包机时挡住它。
对流; 有些拥有它，有些则没有。
肉鸡; 并非所有人都只能烤（顶部元素）。
单位深度；其中一些会凸出来，以便适合圆形披萨；如果它们也有一个小支架，以免您不小心将其向上推到墙上，则柜台上几乎没有剩余空间。
元素的暴露程度；一些较新的产品在其元件上有烤架，我还没有足够长的时间来查看它是否可以保护其免受熔化的奶酪滴在它们上的浸蚀，我认为这是我烤面包机起火的原因。
转盘与棕色设置。我不知道该怎么解释。我看过的商店中所有的烤箱都配有转盘，您必须将转盘转动10分钟以上，然后再回到小参考标记，以表示您喜欢烤面包片的黑暗。我以前的那只在底部有一个设置，将其设置为吐司，然后单击按钮。如果要关闭它，请打开门。当然，采用这种样式，烤箱上也没有计时器。
通过开门关门：有些会做，有些会留着。我已经习惯了，但是当然，如果那是唯一将其关闭的方法，那也意味着您必须在内部有火的情况下打开门将其关闭，这意味着更好的气流。（或拔下插头，但当插头在烤面包机的另一侧时，也不是一个好选择）。
电子控件：我个人认为它是其他需要打破的东西，但是他们可能可以做一些特别的事情；我自己从未买过。
线长; 只有当您的旧厨房没有每12英寸的插头或新的标准出现时，这才是真正的问题；但是您真的不希望将烤面包机插入配电盘中，只要您能它，因此，如果您知道需要在柜台3'处进行操作，请检查电线的长度（以及电线的哪一侧连接，以防万一您沿错误的方向走）
面包屑托盘。我听说其他人在使用它们。它们很重要，因此您不会着火。
配件。有些带有一个小托盘可以使用。他们中的一些人也有一个小插入物，可以将其变成烤盘（因此，您可以将其从烤盘中抬起一点，这样它就不会滴入任何东西）。而且我知道您的锅子周围需要一些气流，但是我认为，当烤面包机随附的托盘为机架面积的1/2时，这是有问题的；就像他们甚至没有尝试，只是将它们从其他烤箱的托盘中扔了出去。其他人带有一个小工具，因此您可以将机架拉出，以免烧伤自己（这样会弄丢或折断并吮吸）
尺寸。如果您倾向于一次为很多人烤面包，那么一些较大的烤面包机可能是值得的。如果您是单身，则同时吃6或8片面包（但不能选择您喜欢的面包大小；您只能容纳其中的两个）烤面包机可能有点过大了。现在，它们似乎可以用“我可以放入的披萨大小”，这对我来说毫无意义，因为每个人都知道用披萨确定烤箱大小的正确方法是一次可以放入一半的英式松饼（制作英式松饼披萨） ...避免百吉饼，因为酱汁和奶酪会从中间掉出来）
...嗯...这些只是我注意到的一些功能。有些人可能并不在乎12英寸的比萨饼，我个人并不关心。控件的计时器和按钮可能是个人喜好，与门相连的机架与高度可调/可移动机架也是如此。）唯一真正需要的是艾莉森（Allison）提到的可移动面包屑托盘（即使您可以无忧无虑地走了好几年直到起火）
根据您可以使用的其他物品，我发现台式烤箱对我来说效果很好。我有烤面包的能力，但是它也是烤箱，肉鸡和对流烤箱。有好几次我需要同时做几件事（美国感恩节），当我把棘手的食物拿走时，我就可以在台面烤箱里做山药，或者做馅饼，甚至烤鸡肉。在主烤箱上 如果您已经有双烤箱，那对您来说可能没有多大关系，但是我有一间小房子和一台烤箱，当您在娱乐或什至我想加热烤箱时，台面型号是一件幸事。厨房比完整的烤箱少一点。
因此，对我来说，足够大以容纳砂锅或馅饼很重要，对流功能我一直都在使用，因为较小的烤箱即使发热量也较小。
上面已经讨论了许多其他问题，但让我再提出一个建议：吐司计时机制。
在某些烤箱上，有单独的计时器控件，用于烘烤和烤箱。杯垫的控制以烤面包的黑暗度（或1-10）为准，烤箱的定时器以分钟为单位。我认为这是实现此目的的上乘方法。
在我笨拙的Euro-Pro电烤箱上，烤箱和电烤箱都有一个计时器。我不知道烤面包要花多长时间才能达到我想要的熟度，而且计时器还没有足够的精度来处理2分钟之类的时间，而对于烤箱来说，这种排序或精度似乎就没有必要了。
要考虑的一件事是，您主要是希望将其用于烤面包机还是大多数用于烤箱。
如果您最想烤面包，请考虑一下要烤面包时需要加热多少空气-一个高烤箱的工作效率要低得多，效率要比两面都非常接近的面包低。如果您认为自己会陷入困境，这也很有帮助。
相反，如果您认为将要放入更大的东西，则可能需要更多空间。
我的旧作品有一个高个子（内部间隙大约8英寸），花了大约一百万年的时间来烤一片土司。我离开家的那一天开始烘烤百吉饼，四年之后，人们可能仍在等待它变成褐色。