我有一些商店购买的,预切开的热狗面包。它们有点脆,如果我将缝隙打开得足够宽,可以拿起热狗,那么面包就一分为二。
我尝试用烤面包机加热面包。他们尝起来很不错,但是它们并没有变软。
还有其他技巧吗?
我有一些商店购买的,预切开的热狗面包。它们有点脆,如果我将缝隙打开得足够宽,可以拿起热狗,那么面包就一分为二。
我尝试用烤面包机加热面包。他们尝起来很不错,但是它们并没有变软。
还有其他技巧吗?
Answers:
拿一把锋利的刀,在面包的一端切一个模糊的圆圈或正方形(看起来没有问题)-根据喜好,它可以成一定角度或很浅。把面包塞出来。如果您不尝试在相反的侧面几次,则将刀朝面包的中间弹出。
用黄油刀将其滑入面包中。将手包在面包的一侧,然后将刀的平坦侧推向自己的手。旋转,将面包从中心推开,用手支撑在面包的外面(请注意,将手放在面包中有助于防止面包分裂,如果面包柔软,如果您已经将面包切得很深,则可能没有必要,或者如果您不介意它是否会撕裂一点)。您现在有一个空心的热狗面包。
首先在热狗上添加任何想要的调味料可能是最容易的(浇头的干燥程度可能会有些麻烦)。当您将热狗滑入时,它会代替调味料,并将其一直散布下来,然后再放回面包。您可能对酱料非常慷慨,因为它们被封闭在空心面包中,所以它们不会泄漏。当您在热狗中滑动以适应时,您可能必须尝试将较干的馅料塞入面包的侧面,或者之后每次咬合仅放在顶部。这是他们在夏威夷制作“ puka”式热狗的基本原则(尽管我现在认为它们被称为“ hula”式)。
您可以使用剩余的面包塞来塞住开口端,将调味酱放在盘子上水平放置或制作多个热狗时,将调味酱放入其中。较浅的切开的塞子更容易装入开口端,较深的切开的塞子更容易掏空-如果您不关心将其放回原位,甚至可以从面包上水平切下末端,以便于用来挖空的较软的面包屑。如果您不更换面包塞,则可以吃掉多余的面包,将其用于面包屑,或者干脆丢弃。