鼠标悬停文字：但是我从未停止思考，“当然，这些食材的价格要比餐馆大餐贵，但请考虑从中得到多少餐！特别是因为每个人都有剩菜！”

兰德尔·芒罗（Randall Munroe）的这部漫画，尤其是鼠标悬停的文字，确实打在了头上。当我尝试做饭时，似乎要遵循这种循环，我需要摆脱这种循环。它是这样的：

1. 决定我应该煮点东西。
2. 翻阅我的食谱书，找到我喜欢的一两个食谱。
3. 在列表中写下配方的成分。
4. 去杂货店，逛了一会儿，最后找到确切的食材。
5. 回家 在不久的某个时间点，煮每个食谱。
6. 哇，这是很多工作！接下来的一两个星期要再吃一次垃圾，直到我决定自己煮点东西。（重复）

与漫画非常相似；有时我也会让剩菜变糟（通常不是）。每次我在超市里积bill巨额账单时，我都认为这是合理的，因为剩菜剩饭或食物过多。更不用说，仅需几顿饭就可以完成很多工作，而且配料很长。

我喜欢煮新鲜的饭菜，但是那样多的开销和时间！所以我总是回到Easy Mac，拉面，冷冻晚餐和冷冻披萨。呸。

我如何才能摆脱这个循环并减少开销？我如何一次可以专注于两种以上的食谱，而不必购买大量配料，也不必花费大量金钱？麻烦真的值得吗？还是我应该把它当成大学生，想知道我未来的几年会在哪里花更多的时间一次做一顿饭？

我和你的处境相同，我是一名预算有限的大学生。您需要做的是使自己相信，最好自己做饭。通过跟踪我每周在杂货店花多少食物并将其与购买快餐进行比较来实现这一目标。自2010年夏季以来，我一直在这样做，相信我，自己做饭会便宜很多。每天，我的花费与一顿饭（比萨饼等）的花费大致相同，只包括早餐，晚餐，小吃等。如果您自己进行跟踪，则很快会发现外出吃饭更昂贵，尽管它很方便。

我还会列出我本周要用餐的清单（我一次购物一周），并在购买时使用该清单并坚持使用。您会发现，遵循食谱时，您可以用很多替代品来代替现有的东西，而不必购买其他原料。

为避免丢失配料，只需将其粘贴在冰箱中即可！肉，蔬菜，无论您要购买的是什么，大部分都可以冷冻。冷冻食品可持续数周（最少）。剩菜也可以冻结。例如，当整只鸡都在销售时，我就买了一次（每次2-3只）并将其冷冻直到需要。

我发现最糟糕的事情是（如您所见）的时间投入。这需要时间，但是如果您做更多的菜，您会做得更好。

我还发现，“加工”的食物越少，价格越便宜。例如，购买整鸡或分开的鸡胸肉，而不是去骨/去皮/等。自己剪下来 当“卖价”日期即将到期时，寻找“降价”的肉，并将其冻结。他们很好。购买土豆，蔬菜罐头，避免一盒饭！它们看起来很便宜，但比您自己能做的要贵。

……最后，真正的动力（至少对我而言）是我厌倦了校园周围的各种选择。如果您自己制作食物，则不受菜单的限制，最终它会变得更好吃！

我喜欢Kryptic的建议，并补充说：学习制作一些简单的菜式，使用5种成分，充分利用廉价的谷物和豆类，学习如何制作简单的炒菜和其他仅需简单即可制作的菜式1人。菜单示例：

1. 白米饭用莎莎酱煮熟，再加热一罐黑豆或斑豆，切碎的奶酪，玉米饼
2. 煎豆腐或豆temp，西兰花，糙米，gomashio。
3. 炒鸡蛋，薯条，全麦吐司。
4. 印度米饭上的任何一种都可以使一碗饭变得丰盛
5. 简单的面食-您可以轻松地将其煮成一小份，然后与黄油和帕尔姆或罐装意大利面条酱或在橄榄油，大蒜和辣椒片中炒菜的简单平底锅调味料混合使用

这些东西都是上大学时很好吃的，很容易少量制作一顿或两顿饭，并且是一种在厨房里建立信心的好方法，为有更多观众的日子做准备！

从根本上讲，我认为这是拖延问题，而不是计划或个人理财问题。翻阅一本食谱书并找到一些具有常用成分的食谱，或者简单地选择您知道可以一次使用所有或几乎所有新鲜食材的食谱，实际上并不难。

如果您等到最后一分钟（或直到您对自己的习惯感到足够厌倦）来决定做饭，这些都不会对您有帮助。除非您有一个巨大的厨房，而且厨房里总是储满食物，否则烹饪需要计划。

我看到几个答案告诉您如何计划。但是实际的计划工作很容易。对于许多人而言，更难的是实际上要花精力进行计划并遵循这些计划。您需要解决元认知问题，并且一路走来，您可能还必须解决一些实际问题。

认识你自己

首先，弄清楚您实际上在进行哪种拖延。可能不止一个：

• 乐观的拖延（又称“放松”或只是“懒惰”）假设任务将来会很容易完成，因此可以推迟进行一些有趣/有趣的事情。

  在做饭时，这意味着要自己思考：“好吧，我将在星期四再做一顿饭”，却没有考虑任何必要的准备工作：选择菜肴，确保原料入库，清洗锅和平底锅仍然坐在水槽中，为肉解冻，或者实际上分配必要的时间在其他食物之间或其他食物之间做饭。星期四到了，忘记了这一点，我现在很饿，也许我会在另一个晚上做饭。

  我认识的许多烹饪拖延者往往会在午夜时分在厨房里跑来跑去，因为他们大大低估了时间。

• 悲观的拖延（或“害怕时态”）由于普遍关注负面因素而导致任务厌恶。这将浪费多少时间，最终将使它们浪费多少钱，它们可能会被弄糟并最终导致几乎无法食用的东西，当然，让我们不要忘记事后的所有清理工作。

  通常，像这样思考的人会高估所需的工作量，尽管由于他们已经在避免工作量上付出了所有努力，但它却成为一种自我实现的预言。

  对于实际上不是很好的厨师的人，这往往会产生最坏的影响。当他们实际上吃到平庸的饭菜和发霉的剩菜时，这只会增强他们的感觉，那就是浪费时间。

• 决策拖延是我个人在开关过程中经常遇到的问题，指的是推迟执行围绕任务的决策，而不是推迟任务本身。换句话说，您对做饭所涉及的内容一清二楚，并且确切地知道在结果方面可以期待什么，但是却无法下定决心要做什么或从哪里开始。

  我应该做牛排和土豆泥，还是鸡翅和胡萝卜条？机翼需要2个多小时，但其中大多数只是在等待。我可以在半小时内完成牛排和土豆的制作，但是我必须始终站着，而且捣碎很痛苦，清理工作也更糟。我在想什么？我不知道，变量太多，决策太多，我只专注几分钟，直到我的头部/胃部变得更清晰（这从未发生过）。

后续步骤将在很大程度上取决于您具有上述哪些怪癖。您必须先知道问题所在，然后才能解决。

改变你自己

每种形式的拖延都是一个单独的问题，但是总有解决方案：

乐观拖延者

• 保持一个详细的日志从您的烹饪活动做管理做饭。通过有力的证据证明某些任务实际花费了多长时间，这可以防止您不可靠的记忆被白白记录。如果您需要进行细粒度的计划（例如，为许多客人做饭），此类信息也将非常有用。

• 强迫自己在头脑上完成与准备一顿饭相关的特定任务，并想象自己实际上正在做这些事情。永无止境的乐观主义者往往过于抽象地思考问题。他们的议程总是说第1阶段：收集内裤。阶段2： ？？？阶段3：利润。因此，实际上可以想象一下以下步骤：将所有食材从冰箱和橱柜中取出，将胡萝卜去皮切碎，将鸡翅切开并调味，融化黄油等。对于很多人来说，这实际上是一个非常有动力的练习，但是即使它不适合您，它仍然可以帮助您在实际需要做的事情上保持现实。

悲观的拖延者

• 您将要做与乐观主义者完全相反的事情。 不要考虑所有涉及的琐事；相反，请放宽对所有大的积极因素的关注，尤其是短期的积极因素：

  • 美味的食物将使您再也不想吃Easy Mac；
  • 那种肉（或其他东西）在烤箱里烤的奇妙香气；
  • 一堆美味的剩菜，可以让您至少继续停留2或3天；
  • 从完成一些重要的事情中得到的甜蜜的满足感；
  • 清空冰箱（到垃圾桶以外的其他地方）可带来额外的满足感。

  我已经注意到，在烹饪以及几乎所有其他领域，长期目标（例如营养，节省成本等）的确是非常差的动机，因为事实上，拖延症是无法按部就班地满足的实现长期目标。因此，不要为这些烦恼。想一想如何做一顿适当的饭菜会让你今天更快乐。

• 一些悲观主义者还发现进行上面的可视化练习很有帮助，因为它以与实际开始任务相同的方式降低了压力水平。可以这么说，这是“破冰”。这是个人的；如果您是悲观主义者，则必须自己弄清楚这是否使入门更容易或更困难。

• 请注意，以上大部分内容仅在您能够准备好饭菜的情况下适用。如果您是一个糟糕的厨师，那么您就有理由感到悲观，并且没有多少心理体操可以帮助您。如果您无法激发自己的独立学习能力，请考虑参加课程，或安排与朋友一起参加一些课程来教您。

决策拖延者

这个人实际上很难处理，但是有一些方法：

• 将您的选择写在一张纸上，然后掷硬币或掷骰子。决策拖延者通常会害怕做出决定的后果，因此将这种责任推给随机力量是一种简单的应对方法。

• 每天分配一个特定的时间段（或一周，无论如何）以计划将持续到下一次的菜单。使决策过程成为一项实际任务。正如凯特（Kate）所说，您不必严格遵循您提出的计划，但是已经写下计划是一种锚定的形式。屈服于决策瘫痪更加困难，因为您实际上已经对特定选择产生了偏见，您的思维必须更加努力地打破这一偏见。

自欺欺人

解决了心理问题后，就可以应对一些更实际的问题。做事不是要练习最新的时间管理时尚，而是减肥要遵循最新的饮食时尚。这是关于通过精心计划从自己的不良习惯中欺骗自己。可以将其视为自己的两个不同版本之间的一种战术战斗：

• 现在，您正在思考未来，而未来是一个充满可能性的世界，只要您放心去做，就可以成就任何事情。您的这种情况完全是为了多做饭，吃得更健康，省钱而已。你要做到这一点，如果它是你做的最后一件事。

• 未来，您会迟到，疲倦，压力大，精疲力尽，只想将屁股停在沙发上或电脑游戏前。除非他真的很喜欢做饭_{（顺便说一下，我们很多人都这样做-但是任何问这个问题的人可能都不认为这是业余爱好）}，否则烹饪将是他心中的最后一件事。他有强大的冲动无所作为。 他就是将要进行上述拖延的人。

因此，这里是你的两难境地：除非你目前站在一个藏书丰富的厨房，它不是为您介绍那将做的饭菜，这是未来的你。现在，您必须以某种方式欺骗那个人做正确的事。

这样做的方式是创建一种情况，将来您将不得不付出额外的努力来偏离计划，否则，如果发生这种偏离，将立即面临负面后果。

您可以为烹饪做一些明显的事情：

• 不要在房子周围放置“方便食品”。 当您知道拉面或Easy Mac放在储藏室中时，很容易推迟烹饪。未来如果他知道否则他将挨饿，您将更快地进入厨房。（他仍然可以点比萨饼，但最终他会讨厌比萨饼的。）

• 使用互联网阻止程序。这不仅可以做饭，而且几乎可以做任何其他家务活。如今，当人们放松或分散注意力时，大约十分之九，他们正在冲浪/聊天/玩多人游戏。尤其是如果您住在大学宿舍里，实际上没有什么可做的了。像Freedom这样的应用程序会在您要上网时强制您重新启动。请记住，未来您没有任何纪律，所以现在您必须以某种方式执行规则。

• 如果您倾向于被电视分心，请减少有线电视服务。只需获得基本的电缆，并摆脱Tivo。我可以诚实地说，最大的一个普遍提升到我的工作效率，当我大约10年前做出的决定，停止看电视，并坚持它。瘾会在一段时间后消失。现在我有一个46英寸的灯，大概每2-3个月打开一次（不，这并不意味着您可以使用它）。

对很多人有用的其他更微妙的方法是：

• 致力于为别人做饭。家人，朋友，约会，室友-没关系。如果你答应了别人的家常菜，和您展示了精益美食，你会看起来像一个总的屁股，和个人的尊严是可能的几件事情，以后你一个不是愿意为便利贸易。

• 如果您是最后一刻的菜鸟，并且不能强迫自己提前几个小时计划，那么请保留所有您知道如何制作和合理享用的东西的菜单。当“未来你”看一长串潜在的美味佳肴时，旁边的拉面将显得非常可悲。

• 提前开始准备任何东西，但不要实际食用。未来您将看到这是沉没成本，并且被迫合理地权衡已经花费的精力与放弃整个项目（用餐）所节省的潜在时间。尝试切碎洋葱，然后将其放入宽松的塑料袋中。我保证您会很快回到厨房来处理异味-并且由于将它们扔进垃圾桶实际上并不会使其消失，因此唯一可行的选择是煮饭。

最终，您会精通猫和老鼠的来临。每个人都是天生的拖延症患者，但没有人必须那样做。

您真正需要的是学习用不坏的东西做饭。获取大量的香料，意大利面，罐头食品（番茄酱！），米饭等。这类东西在变质之前可以在橱柜（而不是冰箱）中放置数年。

得到一些持久的调味品。酱油，蛋黄酱，果酱，类似的东西。

获得少量的半持久性食品，例如奶酪等（如果发霉，则可以将其切开）。取一些鸡蛋和黄油。

如果您正确对待马铃薯，马铃薯也能持久耐用。您可以炸，烤，捣碎，煮沸……。

学会将所有东西放在一起。例如，煮过的Mac面+切达干酪切丝==比任何盒子里的胡扯都好得多的Mac＆cheese，甚至都不难吃。

抓住一磅碎牛肉，将其炸碎，然后切成块……放入一些番茄酱，大蒜，洋葱粉，胡椒粉，牛至，罗勒……随便什么……你都有意大利面条酱。放入玉米和玉米罐头罐头面条，就可以做成菜炖牛肉。第二天，将一些水倒入锅中（只需将整个锅放在冰箱中放置一整夜），然后再煮一遍……这是个秘密：我有时第二天甚至会喜欢上它。Nuke也可以。

将橄榄油与一些香料混合，然后放到面条上……如果需要，可以配某种奶酪……pesto！

在商店里买些奶油，加黄油做饭，再加奶酪-阿尔弗雷多（alfredo）。

将面粉，鸡蛋，牛奶（或水），糖和发酵粉混合在碗中……可怜地放入煎锅=煎饼。加入更多鸡蛋，然后放入华夫饼铁。

撒上面粉+黄油+水，炸=玉米饼。炒鸡蛋，切碎和炸的土豆……加点儿可能买来的胡椒和胡扯……早餐墨西哥卷饼。

1c面粉+ .25c油+ .25c水混合=乳蛋饼皮。鸡蛋，牛奶，以及里面的任何东西。

面粉+水+酵母推出并烘烤=皮塔饼，不含酵母=大饼。

面粉+鸡蛋+油+水倒出并切成面条。

黑香蕉+糖，面粉，鸡蛋，牛奶，其他各种成分，发酵粉=香蕉面包。

糖粉+黄油+牛奶=糖霜底料...加可可粉做巧克力。穿上全麦饼干，蘸上牛奶。

切碎的鸡胸肉+大蒜，盐，胡椒粉+任何您可能要吃的蔬菜/洋葱+油+炒锅=炒。鸡肉=便宜。放入冰箱。猪排也不错。

您可以制作很多非常棒的东西，而又不会很快使食物变质。唯一真正麻烦的是新鲜水果和蔬菜。只需买一件东西，然后吃一个星期，然后再买下。其余的放在一起。拿起新鲜的肉和/或冷冻的碎肉。

就是这样了。坚持不易腐烂。大米，糖，面粉，香料，罐头食品。学习如何以新颖的方式将其组合在一起。不要针对某些食谱，买一堆东西并注意它会腐烂。获取必需品并混合在一起。您真的不需要花太多钱来吃快餐。我可以按照自己的口味，与职业选手竞争，只列出到目前为止的废话

每隔一段时间，通常会捡起一两个易​​腐烂的东西，然后继续使用直到消失。

了解如何从头开始制作披萨...

为别人做饭。我从来没有为自己做饭，这很无聊。但是为我的妻子，朋友或家人做饭非常令人满意。

因此，如果您有室友，请为两者做饭。如果没有，请邀请其他人或拜访朋友为他们做饭（或让他们做饭！）

我是像您一样的大学生，但是我几乎每天晚上都做饭（大多数晚上我不做饭，所以我会重新加热以前做的东西）。如果您想养成做饭的习惯，则需要提前计划。不仅要提前吃一顿饭，还要计划整周。每周的同一天，我基本上都会做相同的饭菜，因此，确保每次去商店时，我接下来的几个晚上都拥有所需的食材。制作可冷藏或冷冻的东西是一个好主意，这样您就可以根据需要烹饪两次，三倍或四倍，然后在接下来的几周内吃掉其余的东西。

如今，随着智能手机的出现，采用以下方法可能会更好：

1. 去商店。
2. 查找您想吃的特价商品。（即不是熏肉，如果您是穆斯林或犹太洁食者）
3. 查找使用成分的食谱
4. 确保它不需要不需要的工具或技能，或者花费比您想要花费的时间更长的时间
5. 买东西带回家
6. 厨师

首先找到食谱，然后去商店的问题是，您将不知道所售商品……因此您最终花费的钱超出了您本应支付的金额，并且当它不能完美地出现时会感到内，或让您讨厌只用冷冻披萨代替。

在某些情况下，您要么找不到关键成分，要么您发现的产品几乎是在垃圾箱中腐烂的，因为美国大多数连锁食品杂货店都没有在货物降级之前进行标记的自主权。消失了...所以您要么坚持使用成分不理想的配方（总是犯错误），要么即兴创作，要么放弃微波炉墨西哥卷饼。

看到我在评论中链接到的不同问题- 对于刚开始的人们有很多建议；在这里重复所有步骤将毫无意义。

...如果您没有智能手机，请参阅一些入门书籍的建议（属于我喜欢的其中之一）。诸如“ 如何不用书做饭 ”之类的东西可以让您更好地准备即兴创作，而不是依赖于食谱。

我将把每个人都说的所有内容都放在第二位，并添加以下内容：您不能像做考试一样塞满烹饪，然后完成。您不会一口气就拿到它，甚至第十也不会。这是一个学习过程，可以成为您继续享受一生的过程。不要被吓到。慢慢开始，先吃意大利面，然后轻松地（如上文提到的Michael）使用5种成分的菜肴，然后逐步提高。能够说：“我做到了！” 令您满意，尤其是当您对自己（或您的家人，朋友和亲人）的口味感到惊讶时。是的，从长远来看，它当然更便宜，更健康-难道您不值得吗？

计划您的饭菜，包括计划剩余的食物使用，您会更加快乐。我有一个印刷好的纸页-每个纸页的宽度只有七个盒子-我写下每天晚上的晚餐。我还会记录中断情况，例如是否有人出门-计划一个晚上要花4个小时的锅烤直到6:30都没有意义。

我喜欢每周购物一次，因此“购物日”（每周不同的一天）之后的前三顿饭都带有我在购物时购买的新鲜肉类。我通常会在商店里度过那些日子，因为这取决于所售商品。（本周我花了6美元，买了两个猪里脊肉，每个猪里脊肉都可以喂3个。）剩下的时间是“食品储藏室”，意思是我可以从橱柜或冰柜里做东西（我总是在冰柜里放碎牛肉，通常是鸡肉部分。）

如果我知道那会是那样的日子，我也会在某些日子写“订购披萨”或“带回家中国菜”。当然，如果随着一周的进行情况发生变化，我没有义务遵循该计划。但这确实有助于知道某人已经决定今晚要吃什么晚餐，并将食材放入冰箱。即使那个人只是昨天的我，我也会感到帮助和照顾，好像是由管家为我做的。

如果您正在做饭，并且在您的公寓中有空间或使用其他安排，请开始将您的冷冻室视为最好的朋友。使用它，您可以执行以下操作：

1. 买整只鸡，煮（在盐水，鸡兄弟或另一种有趣的液体中煮熟直到煮熟），切碎肉，冷冻切碎的冷冻鸡，用于炸玉米饼，墨西哥玉米饼，鸡肉锅饼，鸡肉面条汤，另外，保留骨头并将其在周末做饭的时候在炉子上煮5个小时左右，然后冻结股票。您可以用猪肩或大块廉价的炖牛肉做类似的事情，并将其用作炖菜，拉猪肉三明治等。

2. 煮一本食谱中的四餐全餐，连续吃两晚，在忙时将另外两餐保存一周。

3. 购买便宜的鸡胸肉和牛肉末包装，以及所有那些管理人员的特价肉，切成薄片，用铝箔纸包裹，然后冷冻。前一天，您需要取出所需份量的食物以在冰箱中解冻，因此手头上的肉将持续很长时间。还要在购物时购买袋装冷冻蔬菜。

您甚至可以全力以赴，进入冰柜烹饪。

另外，还要知道您想在食品储藏室中准备哪种口味适合您自己的口味。你经常做辣椒吗？保持豆在手。你喜欢西红柿酱吗？确保手头上有切成丁的番茄罐头，番茄酱（罐装，而不是准备好的意大利面酱，虽然也可以），番茄酱等。饭是一种对大学生非常友好的食物，请确保将其保持可用状态，并学习烹饪的简单方法。

对于您的冰箱，您需要一些调味品和任何您想拿到的新鲜物品（沙拉食材，零食水果等）

使用货架稳定的食品储藏室物品和冰箱，您应该能够减少可能变质的东西。使用预付计划，您应该能够在受到启发的情况下进行烹饪，并且可以在数月之内的任何时间获得烹饪的奖励。

嗨所有“大专”和/或“急忙”的厨师！当我开始教学时，在一个只有两间房间的小公寓里，只有一个星期自己做饭，我发现了一种简单的生存解决方案，可以满足快速，简单且无聊的用餐需求。首先，一些主食：葡萄酒或雪利酒，生姜，大蒜，黄油或人造黄油，橄榄油，咖喱，意大利调味料（一瓶装），可以买到的任何醋汁沙拉酱，罐装牛肉和鸡肉汤以及酱油。我想您也有一些糖，面粉，玉米淀粉和盐和胡椒粉。然后每个星期，买蔬菜和什至您要探索的水果，再加上一磅的两种肉，您立即将其切成4个部分并冷冻。奶酪是可选的。实际的烹饪方法：将蔬菜蒸熟或用微波炉加热。对于肉类，用一点葡萄酒，黄油或油煮，任何鱼或鸡肉（例如微波炉）约2分钟。或直到“刚煮熟”。或者，用油和姜，任何香料以及可能的大蒜或洋葱在炉子上炒任何肉。如果您愿意，沙拉酱可作为“即食腌泡汁”发挥作用。然后，如果需要，可以使用任何香料（如果不事先添加洋葱，大蒜和韭菜，可以在此时加入），或者先将面粉与酒或水混合，或者将1-2茶匙的玉米淀粉与任何液体混合，例如：素水，肉汤或葡萄酒。最后可以将奶酪加入酱汁中。将所有食物折叠在一起，然后搭配任何您喜欢的米饭，面食，面包，土豆，山药！祝您好胃口！如果您愿意，沙拉酱可作为“即食腌泡汁”发挥作用。然后，如果需要，可以使用任何香料（如果不事先添加洋葱，大蒜和韭菜，可以在此时加入），或者先将面粉与酒或水混合，或者将1-2茶匙的玉米淀粉与任何液体混合，例如：素水，肉汤或葡萄酒。最后可以将奶酪加入酱汁中。将所有食物折叠在一起，然后搭配任何您喜欢的米饭，面食，面包，土豆，山药！祝您好胃口！如果您愿意，沙拉酱可作为“即食腌泡汁”发挥作用。然后，如果需要，可以使用任何香料（如果不事先添加洋葱，大蒜和韭菜，可以在此时加入），或者先将面粉与酒或水混合，或者将1-2茶匙玉米淀粉与任何液体混合，例如素水，肉汤或葡萄酒。最后可以将奶酪加入酱汁中。将所有食物折叠在一起，然后搭配任何您喜欢的米饭，面食，面包，土豆，山药！祝您好胃口！最后可以将奶酪加入酱汁中。将所有食物折叠在一起，然后搭配任何您喜欢的米饭，面食，面包，土豆，山药！祝您好胃口！最后可以将奶酪加入酱汁中。将所有食物折叠在一起，然后搭配任何您喜欢的米饭，面食，面包，土豆，山药！祝您好胃口！

可以通过简单地组织有关您的工作方式来解决此问题。

我绝对不是这方面的专家，而且我确实偶尔会掉入陷阱（尤其是当我只是为自己做饭时）

我们有一个简单的工作流程可以很好地完成工作，所以就在这里。

每周一次（通常是周日），我们会坐着我们久经考验的烹饪书（这是一本简单的烹饪书，里面有很多食谱，其中大多数都需要相对较少的食材）

然后，我们从本食谱中选择四种食谱（我们发现这差不多已经达到了一周的水平，并允许我们在不打扰的情况下“放假”），并在网上订购所有必需的食材（我们还盘点我们已经拥有的东西，注意需要尽快使用的任何东西以避免浪费）

食材通常在周一晚上约5点到达。由此，我们注意到菜品中关键成分的有效期，因此我们可以以此为基础进行粗略的烹饪。

我们选择的大多数餐点通常需要30分钟左右才能煮好，包括准备时间，尽管我们时常冒险。我们有一些喜欢的食谱，我们也更定期地订购食材。（一个最喜欢的；在洞里的蟾蜍，要花一个多小时才能完成，但准备时间只有大约十分钟-剩下的时间是花在等待它在烤箱里煮的时间）

30分钟是关键，因为这大约是预热烤箱，将冷冻的比萨从冰箱中取出，等待其煮熟并开始食用所需的时间。这是我的基准。

我们当然会偶尔购买冷冻食品或可以零准备时间烹饪的东西（冷冻比萨！），以防我们超级累/懒惰。

我们做这一切仍然有些浪费，但是就像我说的那样，我不是专家-但是它的确便宜很多。

其他一些重要提示/注意事项：

1. 我们拥有的每种餐具都是洗碗机安全的，一旦完成烹饪/饮食，我们便将洗碗机装上并放上餐具，这样，一切都干净了，可在第二天使用（没有比洗碗更糟糕的了）在您开始做饭之前，这一直是我过去的失败。对洗碗进行严格检查确实有帮助。）

2. 冷冻任何多余的食物，如果购买分装的微波安全容器，最终将在冰箱中积聚可口的美味食品，这些食品可在几分钟内放到盘子里，比想象中要快。

3. 确保您有大量罐装切碎的西红柿。认真。如果所有其他方法都失败了，则可以放上通心粉，将洋葱/香料/西红柿煮沸，然后将两者混合成一道真正快捷的餐点（将意大利面换成碎牛肉）含糊的辣椒/肉酱）

这样做的另一个主要优点是，我们很少在商店/超级市场中逛逛，因此很少有人会去购买不需要的食物。有时候，我们需要捡一些鸡蛋，牛奶或面包，但是如果您进入了如此有限且特定的购物清单（而不是“吃晚餐的东西”），您将节省很多钱。

我们90％的时间使用的烹饪书并不是名人厨师认可的书-我们有其中的几种，但是它们往往要复杂得多，并且需要更多（且更挑剔）的食材。（当然，有时付出额外的努力是值得的！）

经过一段时间后，您会发现自己的烹饪技能得到了提高，并且烹饪所需的时间减少了，特别是当您有喜欢的一两个菜要定期烹饪时。

因此，基本上我认为解决方案要有条理，并保持厨房清洁。

完美的流程图。我想我处于同样的情况。但是这些是我克服的一些技巧。

完成流程图中列出的所有内容，但您不必每天都这样做。当您探索食谱时，请确保也探索尽可能简单且快速的方法。现在确定当您有很多闲暇时间时，您可以执行耗时的过程。但是当您不这样做时，您可以做一些快速的食谱。我个人觉得花时间等于花时间照顾自己。

附带一提，我要做的是从Costco购买一些鼓槌，然后用柠檬皮，迷迭香，一些百里香，柠檬汁，盐，胡椒粉和一些蔬菜将它们腌制。我将它们冷藏，然后冷冻……回家后，将烤箱预热，将它们放入烤箱中，在350的温度下煮30分钟。您不相信鸡肉如此嫩嫩多汁，它们使午餐，晚餐甚至约会成为最佳选择。

希望您尝试一下，让我知道并保重！！！