如何分解面包食谱？

我找到了我爱吃的拉扯俗气面包的食谱。第一次结果还不错，我想在本周吃晚饭的时候再试一次。但是，我下班后没有太多时间准备晚餐（希望最多1-2个小时），而且我想知道如何分解食谱以按时准备晚餐。我需要在中间休息半天到一天的时间。我在哪里/如何分割这个食谱？非常感谢你的帮助！！

看起来很好吃。

如果您只需要几个小时，就可以在面团第一次升起时将其放入冰箱。

感冒会使它上升得更慢，请您花些时间。确保将面团放入稍大一点的碗中，以免面团涨幅超过预期而不会爆炸。

通常，这样使面团上升额外的时间将导致质地更开放。这可能是好是坏，具体取决于面包的样式，但是使用这种特殊的面包似乎会很好。

我会走预焙食品的路线。在面包烘烤之前（包括烘烤步骤）进行准备，但将实际烘烤时间缩短约三分之一-您会希望面包充分起面包并稳定下来，但不要变太多。之后，将其保持凉爽（可能在密封容器中），并在当天完成烘烤。

诺塔·贝内（Nota Bene）：我自己还没有尝试过-最好先尝试一下。