9 我将丙烷格栅烤掉了，这是我一年多没有使用的格栅了，当我清洗它时，发现格栅上有些生锈。我试着把它弄掉，但它似乎不想这么做。上面有一些铁锈烧烤安全吗？ equipment grilling propane-grill — 会 source 什么样的烤架？不锈钢？您也许可以使用CLR清除它。完成后将其冲洗干净。 — talon11年 韦伯，似乎他们是不锈钢。感谢CLR提示，不妨尝试一下。 — 维尔 要检查的一件事：如果您的不锈钢烧烤炉格栅生锈了，还做了什么？确保没有损坏燃烧器，阀门或丙烷泄漏的地方。不受控制的火灾或爆炸对健康的危害远大于生锈！ — derobert
13 除非大量食用，否则铁锈或氧化铁无毒。因此，在烧烤上烧烤相对安全。 那些被生锈的指甲割伤并被钳口的人呢？那不是由于锈蚀，而是由于锈蚀上的细菌，即在土壤中发现的破伤风梭菌（Clostridium tetani），据推测，指甲已经与土壤接触，因此实际上含有其中一些致命的细菌，因此，当由锋利的物体造成伤口时，锋利的物体（指甲）也会感染伤口，引起破伤风或下颌。 我认为，哪一个与您的烤架完全无关，它实际上并没有与土壤接触？ 因此，相对而言，它是安全的 — 水晶 source 谢谢，它没有与任何土壤接触，而且一直都在掩护之下。 — 维尔 3 你的烧烤也将可能加入肉之前变热足以杀死任何细菌 — 雷 1 @Ray：大多数细菌，包括破伤风梭菌，均会产生对烹饪温度具有抵抗力的毒素和/或孢子，因此，如果烤架长时间确实容纳细菌，则预热烤架可能无济于事。但是，这种情况的发生可能性极低，因为大多数细菌最初不会在烤架上存活那么长时间（大多数“ C”细菌是专性厌氧菌，不能在露天条件下生长孢子。） — Aaronut 绝对能听到有关毒素的信息，但是所有东西都应通过烧烤温度进行变性。例如，肉毒杆菌毒素通常重复出现的数字是它在140 F附近变性。我不能说破伤风毒素。 — 雷 @Ray：奇怪的是，处理湿热与干热时杀死孢子的方式是不同的……在160°C（320°F）干燥时2小时，而在121°C（250°F）干燥5分钟时 — Joe
2 在细菌学实验室中，用于运输细菌的器具经过火焰消毒。在烤架上不必担心引起破伤风的细菌产生的孢子。 — 抢 source 1 您好，欢迎来到经验丰富的建议！我们在这里坚持一些礼貌，我考虑了您过去的粗鲁行为，因此我删除了那部分。但我也同意您的其余回答，因此也+1。 — rumtscho