菲斯勒煎锅。他们物有所值吗?


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我刚看到菲斯勒的煎锅很多。交易中包括的两个平底锅是“脆皮”和“保护”型号。然而,它仍然是很多钱(169€)。在我下订单之前,我正在寻找使用Fissler煎锅一段时间的人的反馈。他们物有所值吗?

Answers:


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这个价格绝对是荒谬的,油炸锅也没有办法让它变得有价值。 对美国人来说:2个煎锅的价格是250美元! 甚至All-Clad零售价为100美元的煎锅,也是最昂贵的炊具之一。现在,在这种情况下,许多人可以证明All-Clad的价格是合理的,因为它们可以快速均匀地加热,并且可以在适当的护理下持续使用几次。

虽然Fissler平底锅可能制作精良,但我会很难证明这种钱。 特别是,Protect型号不粘,不粘表面磨损。没有办法解决这个问题。更好的产品将持续更长时间,但在表面降解之前,您仍可以使用几年。 你最好买一系列便宜的餐厅供应不粘锅,并定期更换它们。 我可以找到体面的约20-25美元,这意味着你可以得到一个可能是20欧元。看看我对铁氟龙锅的好品牌的回答在哪里可以获得最大的价值...以及为什么你不应该花大价钱在聚四氟乙烯涂层的东西上。

我不觉得“脆”型是安全的购买,因为它强调了在多种日常使用中的花哨表面。它也没有描述它用于确保快速,均匀加热的铜/铝芯(如果有的话)。对于这个价格范围内的平底锅,我期望采用多层结构,铝或铜芯。在我看来,这并不能说好花钱。以较低的价格,它可能是一个有趣的噱头,但对于这么多钱,你会想要一个坚实,多功能的全能锅。

事实上,通过优惠,您可以为厨房配备这个价格的炊具。我有一个7件式多层套装,我很满意,而且只需160美元。扔进一个便宜的不粘锅和一个铸铁煎锅,你就定了。


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你说服了我。我不会买锅。:)我会将此标记为答案,因为它是让我决定的答案。
HenrikSöderlund

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谢谢你的提醒; 我对这个用户不友好的网站失去了耐心,只检查了几把刀。在每一步所需的多次页面点击中,它看起来像很多花哨的销售宣传副本,并没有关于什么会使它成为优质产品的实质性事实。
MargeGunderson

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Fissler是德国最昂贵,质量最好的消费炊具品牌之一。它们与您的全包装品牌在这里占据相同的价格区间,而且它们确实是顶级品质。我没有使用全包,所以我无法比较它们,也不能说这种类型的炊具是否“值得它的价格”(取决于个人定义的价值)但你不能说它是一个一个着名的顶级品牌和一个奇怪的品牌的比较案例; 两者都是本地区的顶级品牌。
rumtscho

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@rumtscho因为你比我更熟悉Fissler品牌,我会接受你的说法,它是一个顶级品牌。但是,我坚持我的原始观点:没有不粘锅,即使它有一个花哨的噱头,也值得支付与一个好的多层一样的数量。你要比较几年内磨损的东西,而不是经过适当的照顾会持续多个生命周期的东西。你可以用一系列便宜的餐厅供应不粘锅来改善它们,当它们磨损时更换它们。
BobMcGee

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您是否知道All-Clad还可以制作100美元以上的不粘锅?。我猜购买它们的人是那些购买平底锅作为装饰但实际上不做饭的人。

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据我所知,没有人在这里讨论一个意见,曾经使用过Fissler Pan。这是完全合理的,因为任何有能力的人都可以很容易地回答这个问题。值这个价钱吗?是。让我告诉你我的故事。像大多数合理的人一样,我不会考虑花250美元买一个煎锅。我被一个正在移居海外的邻居给了他一劫。像大多数合理的人一样,我从未想过我会爱上一个平底锅。但就像我之前使用过的人一样。我拥有的那个更老,所以它不完全相同。它具有非常快速加热的超导性基底,如果你想要的话会变得非常热并均匀散热。我有一个像“脆”模型的华夫格底。它均匀涂抹,但几乎从未燃烧任何东西。您会认为凹凸不平的底部会使其难以清洁,但由于我无法解释的原因,甚至硬壳,粘稠,在食物上煮熟几乎都会冲洗干净。锅的边缘向外张开约1/2英寸并略微向下,这使得容易倒入内容物而没有任何混乱。您可能会认为这种边缘会抑制其盖子的紧密密封,但恰恰相反。盖子密封得很好,最初我认为锅可能是某种压力锅。你可以在一个半小时内在炉子上烤一个锅,就像你整天慢慢煮熟一样。如果您不想要那么紧密的密封,您可以旋转盖子上的手柄并打开通风口以释放蒸汽。我有这个锅多年,没有人知道我曾经听说过菲斯勒。我非常喜欢这个锅,我试图找到更多关于它的信息。那时我在网上找不到任何东西。菲斯勒当时显然没有在美国销售。我不知道平底锅的价格是多少,也不知道它是什么样的平底锅,但我知道它有些不同。好吧5到6年后,我决定今天再次检查。突然间Fissler平底锅到处都是,我看到成本非常高。我现在买不起这个锅,但如果可以的话,你可以放心,我会毫不犹豫。突然间Fissler平底锅到处都是,我看到成本非常高。我现在买不起这个锅,但如果可以的话,你可以放心,我会毫不犹豫。突然间Fissler平底锅到处都是,我看到成本非常高。我现在买不起这个锅,但如果可以的话,你可以放心,我会毫不犹豫。


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我不知道我同意,但+1很好地证明你的情况。
Jolenealaska

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免责声明:我从未接触过Fissler pan,更不用说使用它了。

在一个好的煎锅中寻找的主要原因之一是它是“三层”或“完全包层”(,它是带有铝芯的不锈钢)。制造这样的平底锅通常更昂贵,但好的平底锅表现非常好并且永远持续。对于Fissler的价格,我希望它是三层的,然而,我似乎无法在网站上证实这一点。您可以以这个价格获得优秀的All-CladMauviel

至于“ ”,我真的不认为锅底的脊是有用的。事实上,它们可能会阻止你制作适当的调味酱。

至于“ 保护 ”,我通常反对在不粘盘上花这么多钱,因为不粘盘不会永远持续(它们的涂层最终会磨损,无论你如何对待它们)。我会节省你的钱并购买一个很棒的不锈钢锅,并为你可能需要它的少数情况煮鸡蛋)买一个便宜的不粘锅


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+1用于指出脊可能使平底锅脱胶更加困难。
HenrikSöderlund

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他们看起来很好,但考虑了很多事情。首先是价格:)好吧,让我们做最后的...

  1. 不粘涂层。应该只用于鸡蛋和煎饼。对于你的其他烹饪需求,不推荐(从我的观点来看),因为涂层最终会变质并最终吃掉涂层...... Bon Appetite。

  2. 耐热手柄。你能把它放在200ºC的烤箱里吗?

其余的看起来不错,但我会寻找一些稍微便宜的东西,而不是购买一揽子交易,我只需买一个好的锅,看看它是怎么回事。


关于手柄的好处。我确实希望能把它放入烤箱。至于不粘涂层,我希望它能在这样的昂贵锅中持续更长时间。
HenrikSöderlund

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@BaffledCook:我不确定非常昂贵的平底锅中的不粘涂层会持续更长时间。事实上,它与普通的锅一样持久。请参阅我的答案“哪个铁氟龙锅是最好的”
BobMcGee 2011年

@Bob如此真实,我忘记了答案的结论。我懦弱地删除了那条评论:(
BaffledCook 2011年

@BaffledCook,你的第二点询问锅是否可以在200ºC的烤箱中进行,但你也指出它是不粘的。我从这里的许多评论和答案中了解到,200ºC是任何不粘的危险点?或者仅限于旧的,轻微损坏的物品的温度限制?
MargeGunderson

@MargeGunderson,我查了一下,应该可以达到260ºC
BaffledCook

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我会给Fizzler 10分10分。1999年,我在德国买了一套不锈钢锅2个带盖的不锈钢煎锅和一个不粘锅模型出厂我还买了2个压力锅底部一个煎锅一个8个QT。再加上压力锅盖。不锈钢有感应环。我被告知如何清洁和护理它们非缝合煎锅具有健康/保护涂层,不会像当时的煎锅那样剥落或剥落。

我看过All-clad这些看起来并不差,但是最近Costco有了All-Clad大师级演示,但他们的价格高于我的Fizzler。我认为Masterclass以折扣价计算的总票价为1800.00美元。

我的丈夫愿意为我买这些,但是当我15岁时看起来很新的时候,我看不到买新的锅碗瓢盆。护理很容易,它们不像Calprehon那样划伤。我将重申我自己拥有Fiz​​zler,工厂位于德国凯泽斯劳滕以北,并设有销售店。


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我25年前从德国的祖母那里继承了一个与Fissler煎锅相同的“脆皮”煎锅,它仍在使用中。当然我不知道他们今天卖的锅是否相同,但看起来几乎一样。到目前为止,“酥脆”模式不是噱头 - 它运作良好,并且由于某种原因提供非常均匀的热传递和褐变,并且使得锅更不易粘。这个锅一直是我最喜欢的不锈钢锅。我被告知通过提供小口袋空气来起作用,现在这可能是一个花哨的解释,我不知道。今天我去了另一个。值这个价钱吗 ?对我来说最肯定。

和不粘锅?我不是不粘锅的忠实粉丝。因为它们不会持久。但我的妻子是。8年前,我们妈妈在圣诞节买了一个Fissler不粘锅。它显示出一些磨损但形状良好,我们仍然经常使用它。在同一时期,我们经历了两套Anolon平底锅。当我们得到第一套时,我对价格感到兴奋。第二套不那么。现在我们得到一个新的Fissler。显然,他们使用的是由Fissler开发的涂层(不含PFOA),而不是大多数其他品牌使用的标准杜邦涂层。


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我的锅已经不到两年了,今天我注意到涂层剥落了。起初我以为它只是油脂积聚并用塑料刮刀试图刮去,但很快就发现它是不粘涂层。没有留下深刻印象!


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你好!以这种方式使平底锅失效当然令人沮丧,但是聚四氟乙烯层总是非常敏感,并且迟早会失败,这取决于使用量和使用方式(温度,炊具)。您能否以类似的方式将其与其他平底锅进行比较?
rumtscho

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由于这里没有其他人有过现代菲斯勒平底锅的经验,我会告诉mu故事。4年前买了3个fissler平底锅两个28cm fissler catania one with teflon coating一个不锈钢和不锈钢炒锅。第一个聚四氟乙烯在几个月内就被剥离了,使用起来非常轻便,所以对它来说就是垃圾。不锈钢的很棒。它们是3层铝芯,均匀加热。如果锅里涂有油并烘烤,那就什么也没有了。在未来的很多年里,我可以看到自己使用不锈钢。我还为我的每个20欧元买单,因此2欧元的150欧元定价过高。

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