法式烤箱和荷兰烤箱有什么区别？

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我一直在寻找折扣炊具网站，寻找不会让我进入贫民窟的Le Creuset作品。我发现两件尺寸和价格相近的东西 - 一个是法式烤箱，另一个是荷兰烤箱。它们的描述中没有任何内容告诉我两者之间的区别。任何人都可以澄清吗？

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equipment  cookware  dutch-oven 
— 艾美奖
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惊人！荷兰人已经设法在一个只有一半大小的底池中获得25％的空间！
— JYelton 2011年
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荷兰烤箱在不使用时会自行收缩。
— kiamlaluno 2011年

Answers:

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好吧，所以我所说的“Smart XXX Alec”首先要说的是：“ 法式烤箱更加傲慢，不太有用。 ”但我一直坚持，直到我得知自己是对的。

看看这两个类似的产品荷兰烤箱与法国烤箱我注意到没有太大的区别，除了“法式烤箱”的价格只有4倍，烤箱里的350度，荷兰烤箱的额定温度为400度（F）。

所以我想我必须支持我最初的想法。

— Cos Callis
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嗯，有一个很大的区别 - 品牌。Lodge以低价炊具而闻名; Le Creuset是一个身份品牌。不过我会看一下Lodge - 我有一些他们的铸铁平底锅，真的很喜欢它们。我可能做得不够，注意到质量上的差异。
— 艾美奖2011年
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— rfusca
My Lodge品牌铸铁从未让我失望过。我不会称它们便宜，只是“价格合适”。
— Cos Callis
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我拥有Le Creuset和Lodge，虽然我没有任何Lodge搪瓷罐。请注意，虽然洛奇铸铁仍然在美国制造，但它将其搪瓷生产线外包给中国的一家铸造厂。这不一定是坏事; 请注意，Lodge原铸铁生产线的质量可能与其搪瓷生产线的质量不同。尽管如此，我听到了关于他们的好消息。
— ESultanik 2015年
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此外，法式烤箱的最高温度较低的原因在于标准旋钮，这是一种复合材料，加热时触感较冷，但不能承受很高的热量。你可以购买一个最高425°F的替换不锈钢旋钮。我能想到你为什么需要的唯一原因就是你要烤面包。我有两个老式的Le Creuset花盆，我是从祖母那里继承的（他们收到它们作为结婚礼物），它们似乎有铸铁手柄。
— ESultanik 2015年
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我已经Gooooogled它发现没有区别。根据这些意见，炊具是相同的。“荷兰烤箱”这个名字是因为美国早期的荷兰炊具。法国人将它命名为法国烤箱用于营销目的。

维基百科证实了这一点。

— BaffledCook
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这就是它。所有的法式烤箱都是搪瓷荷兰烤箱，所以它们被认为是高端烤箱。Kitchn最近报道了这一点，实际上是：thekitchn.com / ...
— franko
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这实际上只是Le Creuset和Le Chasseur（他们也知道这样做）的营销 - 他们只是试图利用'法国'和'烹饪'之间的积极联系。

实际产品没有区别（就名称而言，我不知道您正在查看的特定部分）。

— rfusca
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谢谢。如果它有所作为，我正在用特定的部分更新原始帖子。
— 艾美奖2011年
@EmmyS - 除了形状和大小的差异，它们在功能上应该是相同的（你链接的两个部分）。如果你看，那里有两种不同的营销策略，试图用类似的产品捕捉不同的细分市场。一个应该是'早先'的回归，另一个是更现代的。它真正的所有营销差异。
— rfusca 2011年
我自己就是洛奇的粉丝。
— rfusca 2011年
我喜欢在较大的'荷兰'烤箱上更好地盖上盖子。
— rfusca 2011年
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我认为法式烤箱可能是珐琅涂层，而荷兰烤箱则不是。

— TomBrooklyn
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我把它改为陈述而不是问题，否则我不得不删除它。我仍然不认为这是真的 - 只是因为普通的Le Creuset铸铁锅是珐琅涂层而且在“荷兰烤箱”标签下出售的普通洛奇铸铁锅不是，这并不意味着所有的搪瓷都是被称为法国人和所有未命名的人都被称为荷兰人。
— rumtscho
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