想知道我有一瓶酒还是好酒

在搬到新地方的过程中，我发现一瓶2004年保存在冰箱中的葡萄酒。看起来里面什么都没有漂浮，从所有意图和目的来看，它似乎都是您在典型的酒类商店中发现的一瓶普通红酒。但是，我想知道它是否仍然有用，是否有一种方法可以检查并打开它并大口喝一杯。

如果您想在不打开瓶子的情况下（葡萄酒，醋或肉汤）确保葡萄酒的品质，可以检查一下。这不能给您100％的保证，该葡萄酒实际上是任何好酒。

1. 瓶子水平放置（好）还是站直（坏）？葡萄酒必须与软木塞接触才能使其水合。这样，封口就完好无损，葡萄酒也不会变质。

2. 葡萄酒有多“陈年”？通常，年轻的葡萄酒可以使用一年左右（也许在冰箱中保存两年），储备或大储备可以使用更长的时间。有些葡萄酒会陈化25年或更长时间。

3. 检查密封。如果状态良好（没有“脏污”点），那就很好。

4. 检查软木塞（不打开密封垫）。如果软木塞将密封塞推出，则您的酒可能已受热（瓶中的空气将软木塞推出）。这可能会使您的葡萄酒带有软木塞的味道（汤）。

5. 取下密封并检查软木塞。如果软木塞是干净的，那很好。如果有红色斑点（请参阅第4点）。如果看起来干燥...您可能会食用醋。

6. 葡萄酒中漂浮的物质并不意味着葡萄酒不好，但是您需要仔细倾析葡萄酒。

但是无论如何，请尽快打开瓶子。再等下去不会使葡萄酒更好。

那就是酒。尝尝才知道。这可能是令人惊喜的惊喜，也可能是悔。这实际上是尝试喝酒的乐趣的一部分。

但总的来说，如果2004年没什么特别的，现在不会更好。值得“等待”的葡萄酒即使是新酒也非常出色（它们可能在生命的早期需要更多地倾析）。

尝试一下...但是要有备用瓶！

在您准备好“痛饮”之前，“现在”状态是什么都没关系。目前，它是一个完美的壁炉架。

当您准备好实际饮用时，可以是葡萄酒或醋，但是您将不得不弹出软木塞（或打开麻花顶部……）才能找到答案。如果在重要场合使用，请在酒架上放一个备用瓶。

您需要标签上的所有信息才能评估葡萄酒。年份只是其中的一部分。冰箱不是一个好的酒窖。葡萄酒在那里迅速变质。归根结底，无论如何，都是有根据的猜测工作。在2004年可能不是很好。尝试一下。如果您喜欢它，则为您服务。如果没有，冲洗它。

最简单的答案：您可以品尝到它，酒不会消失。

它可能会失去它的味道和品质，但可以喝下而不会生病或杀死你，所以请她打开并品尝它。

如果味道不好，不要明显喝。如果很甜，那就喝吧。来自专业的葡萄酒专家。