5 我是否总是需要剥鳄梨皮，或者我可以将其切碎？ avocados — aneuryzm source 如果您不知道：cooking.stackexchange.com / a / 1913/6317解释了获取鳄梨块的最简单方法。不推荐剥皮然后切片; 使用该技术，您可以将鳄梨切成块，然后将果皮翻转以释放它们。更容易。 — Yamikuronue 2014年
14 我当然不想咀嚼鳄梨皮。除非你打算把它扔进搅拌机并液化它，否则它会非常讨厌。 — 日食 source 15 +1。出于好奇，我只尝了一些牛油果皮。这是痛苦和讨厌的。没有任何救赎品质。 — HenrikSöderlund 皮肤中含有毒素，将其混合食用可能是一个非常糟糕的主意。 — Travis J
9 有些品种的鳄梨确实有可食用的皮肤（例如，“ topa topa ”）; 然而，这些品种很少种植，因为它们极易腐烂。在美国销售的绝大多数鳄梨皮的厚度太厚而无法食用。如果您有疑问，只需切掉一小块皮肤并咀嚼即可。如果你觉得你在咀嚼皮革，你可能需要剥掉它。除非你是家畜，否则吃皮肤是无害的。 — ESultanik source
2 你当然可以。我最喜欢的早午餐是在1/2中切一个牛油果，舀出一点额外的，然后在每1/2加一个鸡蛋，然后烘烤直到所需的完成时间，约为20分钟，完成蛋黄。这可以软化鳄梨的皮肤，使它吃起来很愉快。添加你自己的扭曲，但我建议你顶部配奶酪，搭配哈希棕色或粗磨。Nom，nom，nom！ — Rinda source 如果你要烤它，你可以跳过剥皮吗？根据我的经验，较厚的鳄梨皮在那时仍然很难吃，这确实极大地改变了鳄梨的质地 - 对于想要新鳄梨的人来说，这不一定是最有用的东西。 — Cascabel 哇有趣。我从来没有听说过这样的准备。 — 普雷斯顿2014年