我将尝试使其尽可能集中,以便出现合理的答案。我有一小块(面包?),维基百科将其描述为:
传统上是将猪肉屑和碎屑与玉米面和面粉,通常是荞麦粉和香料混合而成的糊状食物。将糊状物制成半固态凝结的面包,然后将切碎的小块煎碎,然后上菜。
我是烹饪新手,所以这是一个关于汤料的问题。有了这些成分,是否可以像从其他剩余的肉中那样制成可食用的汤料?如果是这样,什么样的配料会很好?
如果您不想做废料,那就不要吃玉米面了。而且您不必煮那么久。Scrapple传统上使用经过长时间烹饪的头部和其他部分(请参见“烹饪之乐”)。取出肉,放入肉汤中,撇去脂肪,加入玉米面。允许将整个东西放在锅中,将一些脂肪倒在顶部以密封并保存。
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弗兰基,
它实际上非常好-尽管脂肪含量很高。
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Frankie